Memotret Kehebohan Demo Masak Olahan Tuna di Kitchen Modern Trestelle Accademia

Tweet

Kolaborasi Tristar Group dan PT Aneka Tuna Indonesia, Persembahkan 10 Kreasi Menu Olahan Tuna yang 'Yummy' Banget

 

 

SEBANYAK 10 kreasi menu olahan tuna dipersembahkan Chef Thomas Denny dan Chef Joko Aryo Handoko, dalam gelaran cooking demo berbasis ikan tuna di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticeria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (06/08/2020) siang.

Mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Manyar Sukseskan Acara Baking Demo

Tweet

Selain Black Pink Bread, Chef Vivi juga Tampilkan Unti Roll Bread dalam Baking Demo di Trestelle Accademia Pasticceria (Naskah Terakhir, dari 2-Tulisan)

KESERUAN gelaran baking demo bersama Chef Vivi Liong di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Senin (03/08/2020) pagi itu mulai terasa menyusul kedatangan 11 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi. Selain diajarkan buat roti kekinian  Black Pink Bread,  juga dibekali teknik membuat Unti Roll Bread.

Mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Manyar Sukseskan Acara Baking Demo

Tweet

Dari Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria, Chef Vivi Liong Persembahkan Dua Kreasi Breads nan Cantik (Naskah Pertama, dari 2-Tulisan) 

PADA pertemuan pekan pertama Agustus 2020, tepatnya Senin (03/08/2020), 23 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi dan Kelas Siang meramaikan gelaran baking demo bersama Chef Vivi Liong. Mahasiswa diajarkan teknik membuat dua kreasi breasi kekinian, Black Pink Bread dan Unti Roll Bread di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya. 

Keseruan Mahasiswa Belajar Advance Pastry Art Bersama Chef Arie Novianti

Tweet

Juwono Saroso: Tristar Group Buka Advance Pastry Art Class Kolaborasi dengan Parisienne French Bistro & Café (Naskah Terakhir, dari 2-Tulisan)

 

TRISTAR GROUP yang mengelola Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, dalam waktu dekat akan membuka program baru, Advance Pastry Art  Class yang membidik calon mahasiswa yang ingin memperdalam materi tingkat lanjut (Advance) dari materi praktik Pastry Art yang telah dipelajari sebelumnya.

Keseruan Mahasiswa Belajar Advance Pastry Art Bersama Chef Arie Novianti

Tweet

Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Antusias Praktik Buat Dua Resep Cakes Kekinian ala Parisienne French Bistro & Café (Naskah Pertama, dari 2-Tulisan)

SELAMA dua hari, terhitung Selasa (21/07/2020) dan Rabu (22/07/2020), 23 mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Manyar (Trestelle Accademia Pasticeria) Kelas Pagi dan Kelas Siang diajarkan Chef Arie Novianti, teknik membuat Banane Au Chocolate Dome dan Tarte Citroen Meringuee di Kitchen Pastry Parisienne French Bistro & Café Jl. Manyar No 53 A Surabaya.

Chef Otje Persilakan Anak Didiknya Berkreasi Menurut Versi Mereka Sendiri

Tweet

Dari Ujian Praktik Pastry di Kitchen Tristar Institute Manyar

Cantiknya Aneka Kreasi Produk Pastry Desain Kekinian Persembahan dari 31 Mahasiswa Pastry Class

SEBANYAK 31 mahasiswa Pastry Tristar Institute Manyar Kelas Pagi (18 orang) dan Kelas Siang (13 orang) yang diasuh Chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., ditantang membuat aneka kreasi produk pastry dengan desain kekinian di Kitchen Pastry Tristar Institute Jl. Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya. Ujian praktik tersebut dihelat selama dua hari, yakni Jumat (29/03/2019) hingga Senin (01/04/2019).

Dosen Pengajar Bekali Pengetahuan tentang Jenis Coklat dan Teknik Pengolahan Coklat

Tweet

Praktik Buat Aneka Kreasi Praline Bersama Chef Otje

Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Diajarkan Buat ”Vanilla Praline dan Orange Cream Praline” yang Imut di Kitchen Manyar

SEBANYAK 18 mahasiswa Pastry Tristar Institute Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi diajarkan Chef Otje H. Wibowo SE, M.Par., membuat Vanilla Praline dan Orange Cream Praline yang imut-imut, pada pertemuan hari kedua, Jumat (22/03/2019) pagi di Kitchen Tristar Manyar Jl. Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Demi Kepuasan Tamu Hotel, Kru Kitchen Lakukan Rekayasa Masakan

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Etika Profesi di Best Western Papilio Hotel

Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Dikenalkan Food Engineering dan Standard Plating Patisserie oleh Chef Rudy Hartono dan Chef Sulthon

SETELAH dibekali pengetahuan tentang Etika Profesi Perhotelan oleh Food & Beverage Manager (FBM) Best Western Papilio Hotel, Andrian Wahyu Rimawan, 13 mahasiswa baru Pastry Tristar Institute Manyar Semester I Kelas Siang Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, mengikuti pembekalan seputar trend Culinary & Produk Patisserie Kekinian oleh Executive Chef Best Western Papilio Hotel, Rudy Hartono.

Pebisnis Perhotelan Butuh Sumber Daya Manusia yang Junjung Etika Profesi

Tweet

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Etika Profesi Perhotelan

Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Kelas Siang, Belajar Etika Profesi Perhotelan di Best Western Papilio Hotel

SEBANYAK 13 orang mahasiswa baru Pastry Tristar Institute Manyar Semester I Kelas Siang Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, menghadiri acara pembekalan seputar Etika Profesi Perhotelan, di Best Western Papilio Hotel pada Jumat (21/12/2018) pagi. Kunjungan industri ini selain demi mengaplikasikan mata kuliah Etika Profesi Perhotelan, juga untuk meningkatkan interaksi antara mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan.

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Belajar Hygiene & Sanitation di Kokoon Hotels

Tweet

Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan

Awalid9

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi Kunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) Kokoon Hotels Surabaya

DEMI mengaplikasikan mata kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., 18 mahasiswa Pastry Tristar Institute Manyar Kelas Pagi (Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria) mengunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) Kokoon Hotels Surabaya pada Kamis (20/12/2018) siang.

Chef Mei Berbagi Ilmu Menghias Pudding dengan Teknik Suntik di Tristar Manyar

Tweet

Belajar Pudding (Jelly) Art  Bersama Chef Dwi Mei Retnowati

 10 Peserta Kursus Diajari Cara Hias Pudding dengan Teknik Suntik di Kitchen Pastry Tristar Manyar 

PADA akhir pekan lalu, tepatnya Sabtu (15/12/2018) lalu, Chef Dwi Retnowati, instruktur dari Tristar Institute, berbagi ilmu cara menghias pudding dengan teknik suntik bersama 10 peserta pelatihan Pudding (Jelly) Art di Kitchen Tristar Institute Manyar (Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria) Jl. Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Belajar Fruit Carving Bersama Chef Susilo

Tweet

Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Praktik ”Fruit Carving Basic Knowledge” di Gunawangsa Hotel Manyar 

SEBANYAK 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol. Pelajaran ekstra kurikuler ini merupakan bagian dari mata kuliah Akomodasi Perhotelan yang diasuh Dosen Perhotelan Tristar Group R. Paulus W. Soetrisno M.Par.