twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Minggu, 09 Desember 2018

Menikmati Lezatnya Aneka Menu 'Buffet Lunch' di Orchid Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit, Nikmati Lezatnya Aneka Menu ”Buffet Lunch” di Orchid Restaurant 

USAI belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Sabtu (01/12//2018) siang, 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Gelombang II, dipersilakan menikmati sajian aneka menu Buffet Lunch di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Belajar 'Fruit Carving' di Gunawangsa Hotel Manyar


Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Giliran Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Praktik ”Fruit Carving” di Gunawangsa Hotel Manyar


SETELAH 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol, sekarang giliran 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I yang mengikuti pelajaran ekstra kurikuler ini bersama Kaprodi Perhotelan R. Paulus W. Soetrisno M.Par, Sabtu (01/12/2018) sore.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dijamu 'Dinner Buffet' di Kokoon Restaurant


Usai Praktik Making Bed di Kokoon Hotels Surabaya

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Dijamu Menu ”Dinner Buffet” Persembahan Chef Darmawan

SETELAH mengikuti presentasi Basic Housekeeping Knowledge sekaligus praktik Making Bed bersama Supervisor Housekeeping Kokoon Hotels Surabaya, Adi Saputra, Jumat (30/11/2018) sore, 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang, dipersilakan menikmati jamuan makan malam bertajuk Dinner Buffet persembahan Chef Darmawan di Kokoon Restaurant.

Sabtu, 01 Desember 2018

Waroenk Seafood Kenthir Sabet The Best Depot dari BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018


Awarding Dihelat di Food Society Pakuwon Mall

Waroenk Seafood Kenthir Sabet Penghargaan The Best Depot dari BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 


UNTUK kali pertama Waroenk Seafood Kenthir atau yang akrab disebut Waroenk Kenthir menyabet penghargaan The Best Depot dari Panitia Penyelenggara BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018. Penyerahan penghargaan itu dihelat di Atrium Food Society Pakuwon Mall, Jumat (30/11/2018) malam.

Mahasiswa Baru Pastry Class Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya


Belajar Basic Housekeeping di Kokoon Hotels Surabaya

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Belajar ”Basic Housekeeping” di Kokoon Hotels Surabaya 


SEBANYAK 18 mahasiswa baru Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang dikenalkan dari dekat Basic Housekeeping Knowledge standar industri perhotelan di Kokoon Hotels Jl Slompretan No. 82 Surabaya, Jumat (30/11/2018) siang. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Kaprodi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Housekeeping Agus Sudarsono M.Par.

Jumat, 30 November 2018

Mahasiswa Tristar Institute Manyar Dijamu 'Lunch Buffet' di Orchid Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Fruit Carving di Gunawangsa Hotel Manyar

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar, Nikmati Aneka Menu ”Buffet Lunch” Persembahan Orchid Restaurant 


SETELAH belajar Fruit Carving Basic Knowledge bersama Susilo Faisol, Corporate Chef Gunawangsa Hotel Manyar Jl. Menur Pumpungan No. 62 Surabaya, Kamis (26/11/2018) siang, 18 mahasiswa D3 Pastry Class Tristar Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- Gelombang I, dipersilakan menikmati jamuan makan siang bersama di Orchid Restaurant Lantai 23 hotel bintang tiga tersebut.

Presdir Tristar Group Syukuran Peringati Hari Ulang Tahun ke-52 di Sky Suites SOHO Samator


Syukuran Sederhana di Lobi Sky Suites SOHO Samator

Ultah ke-52 Ir Juwono Saroso MM, M.MPar Dihadiri Keluarga Besar, Teman Sekolah, Karyawan dan Mitra Bisnis 


PADA hari Kamis (29/11/2018) malam, Ir Juwono Saroso MM, M.MPar., owner Tristar Group, genap berusia 52 tahun. Ulang tahun pak U Won, sapaan akrab Juwono Saroso, dirayakan dalam suatu acara syukuran sederhana di Kampus Baru Tristar Samator –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- yang menempati Gedung Sky Suites SOHO Samator Land, Jl. Raya Kedungbaruk No. 26-28 Surabaya.

Kamis, 29 November 2018

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Belajar Fruit Carving Bersama Chef Susilo


Belajar Fruit Carving Basic Knowledge Bersama Chef Susilo

Mahasiswa Pastry Class Tristar Manyar Praktik ”Fruit Carving Basic Knowledge” di Gunawangsa Hotel Manyar 


SEBANYAK 18 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Manyar –Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria-- belajar seni memahat buah (Fruit Carving Basic Knowledge) di Orchid Restaurant Gunawangsa Hotel Manyar bersama Chef Susilo Faisol. Pelajaran ekstra kurikuler ini merupakan bagian dari mata kuliah Akomodasi Perhotelan yang diasuh Dosen Perhotelan Tristar Group R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Rabu, 28 November 2018

Mahasiswa Akpar Majapahit Gelombang III Breakfast Bareng di Mariposa Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Logistik Perhotelan di Papilio Hotel

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III, Nikmati Lezatnya Aneka Menu Breakfast di Mariposa Restaurant


SEBELUM belajar Logistik Perhotelan (termasuk di dalamnya Store & Purchasing) bersama M. Satria Ardiansyah, Financial Controller Best Western Papilio Hotel Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, Senin (26/11/2018) pagi, 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III, dipersilakan menikmati jamuan makan siang bersama di Mariposa Restaurant Lantai 7 hotel bintang empat tersebut.

Mahasiswa Akpar Majapahit Gelombang III Diajarkan Logistik Hotel di Best Western Papilio Hotel


Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III Belajar Logistik Perhotelan di Best Western Papilio Hotel 


SEBANYAK 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III, mengikuti kunjungan industri untuk belajar Logistik Perhotelan (termasuk di dalamnya Store & Purchasing) di Best Western Papilio Hotel Surabaya Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, Senin (26/11/2018) pagi. Ini adalah kunjungan mahasiswa Akpar Majapahit kali ketiga selama November 2018.

Selasa, 27 November 2018

Lebih Dekat dengan Verian Mahendra, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit


Lebih Dekat dengan Verian Mahendra, Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class

 Selain Aktif di Senat Mahasiswa, Verian Dua Kali Dipercaya Pihak Akademik menjadi Instruktur Pudding (Jelly) Art 


ADA yang berbeda dari biasanya saat digelar demo membuat Pudding (Jelly) Art di hadapan empat orang tamu dari (China) Yunnan Galaxy Vocational Training School yang dipimpin Mrs Wong Huiling, di Dapur Pastry 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari Np. 244 Surabaya, Jumat (16/11/2018) lalu. 

Senin, 26 November 2018

Miss Culinary 2018 Kunjungi Kampus Baru Tristar Samator di Sky Suites Samator Land


Kehebohan Kampus Tristar Samator Sambut Kedatangan 50 Semifinalis Miss Culinary 2018 

Miss Culinary 2018 Dikenalkan Aksi Hibachi Cooking Demo, Juggling hingga Diadu Buat Kreasi Masakan Bertema Healthy Food


KEHEBOHAN Kampus Baru Tristar Samator –yang punya nama keren Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria— Sabtu (17/11/2018) pagi itu mulai terasa, menyusul kedatangan 50 semifinalis Miss Culinary 2018. Dara cantik yang berasal dari Surabaya, Malang, Jember dan beberapa kota lain di Jatim itu dikenalkan lebih dekat dengan Tristar Group, yang kini menaungi tiga lembaga pendidikan dan pelatihan, yakni Tristar Culinary Institute (TCI), Akpar Majapahit dan Politeknik Surabaya. 

Minggu, 25 November 2018

Tamu Istimewa dari China Yunnan Galaxy Vocational Training School, Provinsi Kunming, China Barat


Kunjungan Tamu Istimewa dari (China) Yunnan Galaxy Vocational Training School di Jaringan Kampus Tristar Group

Tour Campus, Demo Masak, Jadi Juri Cooking Practice Miss Culinary 2018 Hingga Teken MoU di Acara Wisuda


PADA pertengahan November 2018 lalu, tepatnya pada Kamis (16/11/2018), Tristar Group kedatangan tamu istimewa dari (China) Yunnan Galaxy Vocational Training School, Provinsi Kunming, China Barat. Rombongan tamu dari Negeri Tirai Bambu itu dipimpin langsung oleh Rektor Yunnan Galaxy Vocational Training School, Mrs Wong Huiling.

Rabu, 21 November 2018

Lezatnya Aneka Menu 'Buffet Lunch' Persembahan dari Mariposa Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Logistik Perhotelan di Papilio Hotel

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Disuguhi Hidangan ”Buffet Lunch” di Mariposa Restaurant 

USAI belajar Logistik Perhotelan (termasuk di dalamnya Store & Purchasing) bersama Widya Delimasari, Chief Accounting Best Western Papilio Hotel Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II, dipersilakan menikmati jamuan makan siang bersama di Mariposa Restaurant, Selasa (13/11/2018) siang.

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Gelombang II Diajarkan Logistik Hotel


Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Belajar Logistik Perhotelan di Best Western Papilio Hotel 


SUSUL rekannya yang belajar Logistik Perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya, sekarang giliran 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II juga mengikuti kunjungan industri untuk belajar seputar sisik melik tentang Logistik Perhotelan (termasuk di dalamnya Store & Purchasing) di Best Western Papilio Hotel Surabaya Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, Selasa (13/11/2018) pagi. 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Aneka Kreasi 'Latte Art'


Dari Ujian Praktik Meracik Kopi Bersama Donny Kuzuma

Mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang Persembahkan 20 Kreasi ”Latte Art”


SETELAH dibekali pengetahuan seputar Basic Coffee Knowledge, Latte Art dan diajarkan membuat aneka kreasi Latte Art oleh praktisi Barista Donny Kuzuma, giliran 20 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang diuji membuat Espresso dan kreasi Latte Art versi mereka sendiri di Matoa Café & Resto, Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (16/11/2018) pagi.

Menikmati Lezatnya Hidangan 'Buffet Dinner' di Mariposa Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Logistik Perhotelan di Papilio Hotel

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Buffet Dinner” di Mariposa Restaurant 

SETELAH belajar Logistik Perhotelan (termasuk di dalamnya Store & Purchasing) bersama M. Satria Ardiansyah SE, MA., Financial Controller Best Western Papilio Hotel Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, dipersilakan menikmati hidangan makan malam bersama di Mariposa Restaurant, Senin (12/11/2018) malam.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Logistik Hotel di Best Western Papilio Hotel Surabaya


Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Logistik Perhotelan di Best Western Papilio Hotel Surabaya

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas, sekarang giliran 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti kunjungan industri untuk belajar seputar sisik melik tentang Store & Purchasing di Best Western Papilio Hotel Surabaya Jl. Ahmad Yani No. 176-178 Surabaya, Senin (12/11/2018) sore. 

Minggu, 18 November 2018

Akpar Majapahit Gelar Wisuda X di Hotel Bumi Surabaya City Resort


Dari Wisuda X Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort

Akpar Majapahit Luluskan 150 Orang Mahasiswa yang Berhak Sandang Gelar Ahli Madya Pariwisata 
 
AKADEMI Pariwisata Majapahit secara resmi melepas 150-an mahasiswa –128 Mahasiswa D3 Perhotelan dan 22 Mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW)-- dalam acara Wisuda X Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (17/11/2018) malam. Dengan dikukuhkannya wisudawan dan wisudawati dalam rapat senat terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., maka mereka sekarang berhak menyandang gelar Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par).

Rabu, 14 November 2018

Usai Belajar Pengantar Perhotelan, Mahasiswa Dijamu Buffet Lunch di BaReLo Swiss-Belinn Tunjungan


Dari Kunjungan Industri di Swiss-Belinn Tunjungan

Usai Belajar Hotel Introduction, Mahasiswa Baru Pastry Class Dijamu ”Buffet Lunch” di BaReLo Swiss-Belinn

SETELAH mengikuti rangkaian acara tour hotel dan dikenalkan Hotel Introduction di ruang pertemuan oleh Human Resource Manager (HRM) Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya Tety Soviati, giliran 21 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry (P1) Kelas Pagi, dijamu makan siang bersama (Buffet Lunch) di  Bar, Restaurant & Longue (BaReLo), yang lokasinya masih satu area dengan lobi hotel tersebut, Jumat (09/11/2018) siang.

Belajar Pengantar Perhotelan, Mahasiswa Pastry Class Kunjungi Swiss-Belinn Tunjungan


Dari Kunjungan Industri di Swiss-Belinn Tunjungan

Mahasiswa Baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Belajar ”Hotel Introduction” di Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya


SEBANYAK 21 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry (P1) Kelas Pagi belajar Hotel Introduction (Pengantar Perhotelan) di Swiss-Belinn Jl. Tunjungan No. 101 Surabaya, Jumat (09/11/2018) pagi. Kunjungan mahasiswa ke industri tersebut di dampingi Dosen Pengantar Perhotelan Akpar Majapahit Peter ST.

Selasa, 13 November 2018

Belajar Buat Roti Lean (Plain) di Dapur Pastry Trestelle Accademia Bersama Chef Otje


Belajar Teknik Pengolahan Roti Lean (Plain) Bersama Chef Otje 

 Mahasiswa Baru Pastry Class Praktik Buat ”French Roll dan Hard Roll” di Dapur Pastry Trestelle Accademia

MULAI mulai Senin (05/11/2018), pekan lalu, 14 mahasiswa Pastry Kelas Siang, belajar Teknik Pengolahan Dasar Roti dan Teknik Dasar Pengolahan Roti Lean (Plain) yang dibimbing langsung oleh Chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry & Bakery dan asistennya Chef Ita praktik di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Trestelle Accademia  Culinaria e Pasticceria Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, Kamis (08/11/2018) siang.

Buka Sekolah Baru, Tristar Culinary Institute (TCI) Ekspansi ke Semarang


Kuliah Perdana Kampus Baru Tristar Semarang Juli 2019
Culinary Institute di Pontianak
Kolaborasi dengan Metro Group, Tristar Culinary Institute Persembahkan Sekolah Perhotelan di Semarang


SETELAH sukses menghelat soft opening Trestelle Accademia Culinaria e Pasticceria, Rabu (17/10/2018) lalu, TCI kembali mengikat kerjasama saling menguntungkan dengan Metro Group, membuka Sekolah Perhotelan Spesialisasi F&B Product yang berkampus di Metro Sport Center Jl. MT Hariyono, Semarang.

Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Masakan Indonesian Food


Hebohnya Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Graha Tristar

Dua Kelompok Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Buat Nasi Samin, Rendang (Daging Sapi) dan Sambal Terong


SEKITAR 20-an mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM pada pertemuan hari ke-17 Selasa (06/11/2018) siang, dibekali pengetahuan teknik masak tiga resep makanan tradisional Indonesia yakni Nasi Samin, Rendang (Daping Sapi) dan Sambal Terong di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Praktik Buat Aneka Kreasi Roti Manis di Dapur Pastry Graha Tristar Bersama Chef Arwati


Diasuh Dosen Pastry & Bakery, Chef Arwati SE

 Mahasiswa Pastry Class, Praktik Buat 20 Kreasi Roti dengan Pendekatan Teknik Pengolahan Roti Manis


TERHITUNG mulai Senin (05/11/2018) pagi, 19 mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Roti Manis yang diajarkan Dosen Pastry & Bakery Akpar Majapahit Chef Arwati, SE bersama asistennya, Chef Kristian Faskahariyanto SE., MM.Par., di Dapur Pastry 1 Lantai 2 Graha Tristar, Selasa (06/11/2018) pagi.

Kamis, 08 November 2018

Usai Belajar Statistik Perhotelan, Dijamu Menu Makan Malam 'Indonesian Traditional Food'


Sisi Lain dari Belajar Statistik Perhotelan di MaxOne Hotels Tidar

Usai Belajar FO, 28 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Dijamu Makan Malam di Open Oven Distro 


SETELAH belajar Basic Front Office Knowledge berikut teknik membaca data statistik di Front Office (FO) Department –demi mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan—selama satu jam, 28 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, dipersilakan menikmati hidangan makan malam bersama yang dikemas ala prasmanan di Open Oven Distro (OOD) Lantai 2 MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (01/11/2018) malam.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Statistik Perhotelan di MaxOne Hotels Tidar Surabaya


Aplikasikan Statistik Perhotelan di MaxOne Hotels Tidar

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Baca Data Statistik di Front Office (FO)

SEBANYAK 28 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit belajar Statistik Perhotelan yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya pada Kamis (01/11/2018) malam. Kegiatan ini demi mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan yang sudah diajarkan di kelas.

Rabu, 07 November 2018

Demi Susun Laporan Perencanaan Pariwisata, Mahasiswa D3 UPW Semester V 'Explore' Pamurbaya


Demi Aplikasikan Mata Kuliah Perencanaan Pariwisata

Mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester V Explore Pantai Timur Surabaya (Pamurbaya)


PADA pekan terakhir Oktober 2018 lalu, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester V meng-explore Pantai Timur Surabaya (Pamurbaya) bersama Dosen Perencanaan Pariwisata Taberi. Laporan dari kegiatan tersebut sebagai pengganti Ujian Tengah Semester (UTS) bagi mahasiswa UPW Akpar Majapahit Semester V yang berkampus di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Acara Dinner Party Dimeriahkan Hibachi Cooking Demo dan Atraksi Juggling


Dari Acara Dinner Party Bersama Pastor Wijaya Erwin

50 Jemaat Gereja Bethel Indonesia (GBI) Dihibur ”Hibachi Cooking Demo” dan Atraksi ”Juggling” di Lobi Graha Tristar

UNTUK kali kesekian Hibachi Cooking Demo persembahan Chef Thomas Denny bersama krunya –peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP)— tampil di hadapan 50-an Jemaat Gereja Bethel Indonesia (GBI), yang menghadiri acara Dinner Party Bersama Pastor Wijaya Erwin dari GBI Jakarta, di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (31/10/2018) malam.

Mahasiswa Pastry Class Dijamu Makan Siang di Kokoon Restaurant


Sisi Lain dari Belajar Store & Purchasing di Kokoon Hotels

Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu Makan Siang di Kokoon Restaurant yang Di-Set Up ala Family Style 


SETELAH belajar Store & Purchasing bersama Sigit Dwi P., Chief Accounting Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya (kawasan Kembang Jepun), 17 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class, dipersilakan menikmati hidangan makan siang bersama di Kokoon Restaurant yang di-set up ala family style, Selasa (30/10/2018) siang.

Mahasiswa Pastry Class Belajar Store & Purchasing di Kokoon Hotels


Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class Belajar Store & Purchasing di Kokoon Hotels Surabaya

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas, sekarang giliran 17 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class mengikuti kunjungan industri untuk belajar seputar sisik melik tentang Store & Purchasing di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya (Kawasan Kembang Jepun), Selasa (30/10/2018) siang. 

Senin, 05 November 2018

Serunya Menikmati Jamuan Makan Malam dan Live Music di Arthotel Surabaya


Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di Arthotel Surabaya

Setelah Belajar ”Hygiene & Sanitation”, Mahasiswa Diajak Menikmati Jamuan Makan Malam dan ”Live Music”


USAI belajar Hygiene & Sanitation Perhotelan di Arthotel Surabaya Jl. Dr. Soetomo No. 79-81 Surabaya sekitar dua jam, 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) dengan hiburan live music di Arthotel Restaurant, Jumat (26/10/2018) malam.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Hygiene & Sanitation di Arthotel Surabaya


Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan
Awalid9
Mahasiswa Akpar Majapahit Pastry Class Kunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) Arthotel Surabaya


UNTUK mengaplikasikan mata kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan yang diasuh oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Pastry Class mengunjungi Instalasi Pengelolaan Air Limbah (IPAL) Arthotel Jl Dr Soetomo No. 79-81 Surabaya, Jumat (26/10/2018) petang.

Rabu, 31 Oktober 2018

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Praktik Masak 'Asian Healthy Food'


Dari Ujian Praktik Masak Asian Healthy Food

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Chef Nadya Ratri Buat Aneka Kreasi Makanan Bertema ”Asian Healthy Food”

SETELAH diajarkan membuat 8-12 resep menu Asian Healthy Food oleh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes selama empat kali tatap muka, giliran pada pertemuan hari kelima, 20 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang diuji membuat kreasi makanan bertema Asian Healthy Food menurut versi mereka sendiri.

Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Diuji Racik Minuman di Mini Bar Kampus


Dari Ujian Praktik Mixologist Beverage Bersama Yoseph Agung

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Kelas Reguler Pagi Diuji Meracik Minuman dengan Sentuhan ”Mixologist Beverage”


SETELAH diajarkan pengetahuan dan praktik meracik minuman non alkohol (mocktail) dengan sentuhan Mixologist Beverage, giliran 18 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Reguler Pagi Semester III yang terbagi dalam sembilan kelompok, diuji meracik minuman oleh Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Luar Biasa Akpar Majapahit, di mini bar Kampus di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No, 244 Surabaya, Jumat (26/10/2018) pagi.