twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Kamis, 18 Januari 2018

Aplikasikan Mata Kuliah Food Service, Mahasiswa Akpar Majapahit Praktik Table Manner di MaxOne Hotels



Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Food Service 

17 Mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Siang Belajar Table Manner di MaxOne Hotels Tidar 

UNTUK lebih mendekatkan diri mahasiswa dengan dunia kerja di industri pariwisata dan perhotelan,  17 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Siang menghadiri acara jamuan makan siang resmi untuk Table Manner di MaxOne Hotels Tidar Surabaya pada Kamis (18/01/2018) siang. Kegiatan ini demi mengaplikasikan mata kuliah Food Service yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Rabu, 17 Januari 2018

Buku Kedua Berjudul Small Enterprise Management Persembahan Trsitar Group Siap Dirilis Awal 2018



Demi Meningkatkan Kualitas Pendidikan dan Budaya Literasi 

Awal 2018, Tiga Dosen Tristar Group Kembali Siapkan Buku Kedua Berjudul ”Small Enterprise Management” 

DEMI meningkatkan kualitas pendidikan di Politeknik Surabaya Dharma Bakti dan Akpar Majapahit, maka tiga orang Dosen Politeknik Surabaya (Tristar Group), yakni Ir Juwono Saroso MM, MM.Par dan Drs Ec. Andrean Leonardus Bandoro, MM, MBA, MM.Par., kembali bersinergi untuk menyusun buku baru yang diberi judul Small Enterprise Management (SEM) dengan melibatkan Agus Sudarsono M.Par.

Selasa, 16 Januari 2018

Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Dibekali Dasar Pembuatan Roti oleh Chef Otje H. Wibowo



Dibimbing Dosen Pastry & Bakery, Otje H. Wibowo, SE., M.Par

 Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang, Praktikkan 16 Resep Pembuatan Roti di Dapur Pastry 1

SELAMA empat hari pertemuan, tepatnya mulai Senin (15/01/2018) pagi hingga Kamis (18/01/2018) pagi, 36 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Pagi dan Kelas Siang, belajar 16 Resep Dasar Pembuatan Roti yang diasuh chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Pastry & Bakery di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Sinergi dengan ICOSU Bantu Korban Banjir Pacitan



Kolaborasi antara Senat Mahasiswa Akpar Majapahit dan ICOSU 

 ICOSU Touring Sambil Bakti Sosial, Sasar Korban Banjir Bandang dan Tanah Longsor di Kabupaten Pacitan

PADA penghujung tahun 2017, tepatnya hari Selasa (26/12/2017) malam hingga Rabu (27/01/2017) sore, rombongan anggota Itasha Community Surabaya (ICOSU) –komunitas pemotor yang berstiker anime—mengadakan touring dari Surabaya-Tulungagung-Pacitan-Ponorogo-Madiun-Surabaya. Agenda touring itu sambil menggelar bakti sosial (baksos) untuk membantu korban banjir bandang dan tanah longsor di Kabupaten Pacitan.

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Sambal Kemasan



UKM Teknologi Pangan Bersama Chef Ernawati dan Chef Rahma

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Sambal Kemasan di Dapur Culinary Tristar Intitute

PASCA libur panjang akhir tahun 2017, mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Kelas Pagi  dan Kelas Siang, mengikuti perkuliahan perdana yang dikemas dalam Unit Kegiatan Mahasiswa (UKM) Teknologi Pangan membuat aneka Sambal Kemasan di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Jumat, 12 Januari 2018

Profil Angel Merici Intan, Mahasiswi D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit



Lebih Dekat dengan Angel Merici Intan, Mahasiswi Akpar Majapahit 

Demi Meningkatkan Kompetensi Kerja di Industri, Percaya Diri Jadi Tenaga Casual di Best Western Papilio Hotel 

UNTUK meningkatkan kompetensi kerja di industri perhotelan, Angel Merici Intan, Mahasiswi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester V yang berkampus di Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, tampil percaya diri ketika diterima menjadi tenaga casual reguler di Best Western Papilio Hotel, setelah masa on the job training (OJT) berakhir pada pertengahan Oktober 2017 lalu.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Basic Pastry & Bakery Bersama Chef Otje H. Wibowo



Diasuh oleh Dosen Pastry & Bakery, Otje H. Wibowo, SE., M.Par

 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Basic Pastry & Bakery di Dapur Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar

SELAMA empat hari tatap muka, tepatnya mulai Senin (08/01/2018) pagi hingga Kamis (11/01/2018) pagi, sembilan mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry, belajar Basic Pastry & Bakery yang dibimbing langsung oleh chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry & Bakery di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 11 Januari 2018

Profil Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester V, Valentina Febrica



Lebih Dekat dengan Valentina Febrica, Mahasiswi Akpar Majapahit 

Jadi Tenaga Casual di Hotel Berbintang pun Dilakoni, Demi Mencari Tantangan Baru dan Menambah Pengalaman 

DEMI mencari tantangan baru, Valentina Febrica, Mahasiswi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester V yang berkampus di Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, senantiasa on call sebagai tenaga casual non-reguler di beberapa hotel berbintang. Kepercayaan pihak hotel dimanfaatkan dengan sebaik-baiknya demi menambah pengalaman kerja di industri perhotelan.

Rabu, 10 Januari 2018

Dirikan Arek Kitchen, Modal Urunan, Jualan Aneka Frozen Snack & Paket Snack Box Pastry



Demi Mengaplikasikan Entrepreneurship Dirikan Arek Kitchen

Bermodal Urunan, 11 Dosen dan Staf Akpar Majapahit Jualan Aneka Frozen Snack & Paket Snack Box Pastry

DEMI mengaplikasikan semangat kewirausahaan (entrepreneurship) di kalangan civitas akademika Akpar Majapahit, 11 dosen dan staf Akpar Majapahit yang terdiri dari chef Otje, chef Renny, chef Kristian, chef Ita, chef Fitri, chef Jiurike, Imania, Yarin, Anta, Ida dan Fanda sepakat mendirikan Arek Kitchen.

Selasa, 09 Januari 2018

Akpar Majapahit Tingkatkan Sinergitas dengan Produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya



Aksi Korporasi Tristar Group Menapaki Tahun Baru 2018

Giliran Akpar Majapahit Tingkatkan Sinergitas dengan Produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya

MENAPAKI tahun baru 2018, Tristar Group yang membawahi Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, kembali melakukan aksi korporasi demi memperkuat kemitraannya dengan sejumlah mitra bisnisnya. Setelah memperkuat sinergi dengan PT Smart Corporation Tbk, giliran sekarang meningkatkan sinergitas dengan produsen ChefMate Chocolate PT Ares Kusuma Jaya.

Senin, 08 Januari 2018

Akpar Majapahit Perkuat Sinergitas dengan PT Smart Corporation Tbk



Aksi Korporasi Tristar Group Memasuki Awal Tahun Baru 2018

2018, Akademi Pariwisata Majapahit Perkuat Sinergi dengan Produsen Margarine PT Smart Corporation Tbk

MEMASUKI awal tahun baru 2018, Tristar Group yang membawahi Akpar Majapahit, Tristar Institute dan Politeknik Surabaya, melakukan aksi korporasi demi memperkuat kemitraannya dengan sejumlah mitra usaha. Salah satunya bersinergi dengan PT Smart Corporation Tbk yang selama ini sudah terjalin baik.

Rabu, 03 Januari 2018

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Semester V Dipercaya Jadi Tour Guide



Lebih Dekat dengan Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit, Dewa Ayu Kade Utami Dewi

Sambil Kuliah Isi Waktu Jadi Tour Guide 143 Siswa SMP Al Azhar Bintaro Jakarta Wisata ke Surabaya, Bromo dan Malang

DEMI menambah pengalaman kerja di lapangan, Dewa Ayu Kade Utami Dewi, mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester V, kembali dipercaya Mochtar Yusro, owner Biro Perjalanan Wisata (BPW) Trans Java Express meng-handle 143 siswa SMP Al Azhar Bintaro Jakarta dan sejumlah guru dengan  di dampingi dua orang tour leader (TL) plesir ke Surabaya-Bromo-Malang, akhir Desember 2017 lalu.