twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Minggu, 14 Oktober 2018

Hibachi Cooking Demo Persembahan Tristar Culinary Institute untuk Kota Surabaya


Hibachi Cooking Demo Mulai Merambah Mall

Chef Thomas Denny dan Kru Diorder untuk Tampil pada Demo Masak di ITC dan Notredame Advanture Park Wiyung


SETELAH sukses menghelat demo masak ala chef hibachi di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya pertengahan September 2018, Kampus A Universitas Negeri Surabaya (Unesa) pada Sabtu (27/09/2018) dan Area Parkir Grand City Convex Surabaya pada Selasa (09/10/2018 lalu, sekarang mulai banjir order untuk tampil mengisi sejumlah acara di pusat perbelanjaan dan pameran.

Usai Belajar Housekeeping, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Diundang Makan Siang





Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

 Setelah Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Nikmati Sajian ”Nusantara Buffet Lunch”



SETELAH belajar Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 18 mahasiswa baru Culinary Class dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaton diajak menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Kamis (11/10/2018) siang.

Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Diajarkan Making Bed di Midtown Hotel Surabaya


Dari Praktik Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru Tristar Institute Kaliwaron Praktik Make Up Room dan Making Bed di Midtown Hotel Surabaya (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

UPAYA 18 mahasiswa baru Culinary Class dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya.

Maka, tidak salah, jika Dosen Tata Graha (Housekeeping) Tristar Group R. Paulus W. Soetrisno M.Par ini me-wanti-wanti anak didiknya untuk memanfaatkan momentum pembelajaran langsung di industri perhotelan seperti yang dijalani 18 mahasiswa baru Tristar Institute Kaliwaron, Kamis (11/10/2018) pagi, karena pembelajaran semacam ini besar manfaatnya bagi mahasiswa itu sendiri.

Seperti diberitakan pada tulisan pertama, kunjungan 18 mahasiswa baru Tristar Institute Kaliwaron ke industri pagi itu sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping yang telah diajarkan dosen di ruang kuliah.

Dalam kesempatan itu, Executive Housekeeper Midtown Hotel Surabaya Erik Setiawan, menjelaskan lebih rinci seputar sisik melik sistem kerja housekeeping di Midtown Hotel. Erik Setiawan dibantu asistennya Lailatus (Lala), Supervisor Housekeeping mempraktikkan bagaimana tata cara me-make up room dan making bed sesuai standard operation procedure (SOP) industri perhotelan di hadapan mahasiswa.

Sebelum Erik menjelaskan cara kerja housekeeping khususnya layanan kamar (room service), 18 mahasiswa baru Tristar Institute Kaliwaron (dibagi dua kelompok @ delapan orang per kelompok) diterangkan seputar tata cara me-make up room dan making bed. sesuai standard operation procedure (SOP) hotel berbintang. 

Untuk me-make up room di lantai 18 (Groovy Room) dengan twin bed, seorang petugas housekeeping membawa alat dan perlengkapan sesuai SOP-nya. Peralatan yang wajib disiapkan adalah trolley, vacuum cleaner, cleaning kit, toilet bowl brush, window squeeze, hand glove, gun sprayer, pad (sponge), cloth dan chemical.

Sedangkan perlengkapan yang dibawa oleh housekeeper adalah room attendant work sheet, bed runner, flat sheet, cover duvet, insert duvet, pillow case, pillow protector, bath towel, bath mat, hand towel dan amenities.

Setelah alat dan perlengkapan sudah siap, housekeeper memulai pekerjaannya sesuai urut-urutan langkah kerja yakni (1). Tempatkan trolley di depan pintu kamar dengan rapi, (2). Bunyikan bell atau ketuk pintu tiga kali sambil menyebutkan identitas diri (housekeeping), (3). Buka pintu secara perlahan sambil menyebutkan identitas diri (housekeeping).

Langkah berikutnya, (4). Berikan salam (jika ada tamu), (5). Masukkan key tag ke dalam key holder,  (6). Buka curtain dan vitrage secara penuh supaya cahaya matahari dapat masuk sehingga isi kamar dapat terlihat secara jelas, (7). Kumpulkan sampah untuk dibuang ke kantong sampah di trolley.

Tahapan selanjutnya adalah (8). Kumpulkan gelas-gelas kotor dan taruh di wash basin kamar mandi untuk dicuci, (9). Keluarkan peralatan room service dan diletakkan di area depan lift service, (10). Kumpulkan dan keluarkan linen yang kotor kemudian letakkan di hamper trolley, (11). Ambil linen bersih.

Pekerjaan berikutnya (12). Making bed, (13). Dusting dimulai dari pintu masuk dan dikerjakan secara urut supaya semua bagian tidak ada yang terlewatkan sambil mengecek amenities apa saja yang kurang, (14). Melengkapi guest amenities untuk area bathroom, (15). Bersihkan kamar mandi, (16). Melengkapi towel dan guest amenities di area bathroom.

Langkah selanjutnya adalah (17). Vacuum lantai kamar tidur, (18). Mopping lantai tempat tidur dan lantai kamar mandi, (19). Tutup vitrage dan curtain, (20). Periksa ulang pekerjaan untuk memastikan bahwa kamar sudah benar-benar bersih dan tidak ada kerusakan. Apabila ada kerusakan laporkan ke order taker untuk dibuatkan work order dan disampaikan ke engineering, (21). Cabut keycard dari key holder, dan (22). Tutup pintu dan isi room boy control sheet.

Setelah memastikan pekerjaan me-make up room tuntas, maka giliran selanjutnya mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit itu mendapat penjelasan seputar tata cara me-making bed oleh Lailatus (Lala), Supervisor Housekeeping Midtown Hotel Surabaya.

Sebelum me-making bed, housekeeper –diperagakan langsung oleh Erik Setiawan dan asistennya bersama R. Paulus W. Soetrisno-- lebih dulu menyiapkan perlengkapan seperti flat sheet, cover duvet, insert duvet, pillow case, pillow protector, matrass protector dan bed runner.

Selanjutnya mengikuti langkah kerja sebagai berikut: (1). Tarik box dan matrass ke arah belakang menjauh dari head board sampai kira-kira ujung matrass bagian atas berada di bawah bedside table, (2). Periksa matrass dan matrass protector dari noda kemudian rapikan matrass protector, (3). Making bed dimulai dari bagian kepala dekat head board.

Tahapan berikutnya adalah (4). Ambil dan tebarkan flat sheet di atas matrass dengan posisi garis tengah lipatan berada di tengah matrass supaya panjang flat sheet sebelah kanan dan kiri seimbang atau sama panjang, (5). Kunci flat sheet dengan cara memasukkan flat sheet ke bawah matrass dan dilipat membentuk segitiga pada bagian sudut kanan dan kiri matrass atas, kemudian dilanjutkan mengunci flat sheet sudut kanan dn kiri bagian matrass bawah.

Langkah selanjutnya, (6). Ambil dan tebarkan cover duvet di atas matrass dengan posisi garis tengah lipatan berada di tengah-tengah matrass supaya panjang cover duvet kanan dan kiri seimbang atau sama panjang, (7). Ambil insert duvet dan masukkan ke dalam cover duvet, pastikan ujung-ujung insert duvet mencapai tepat di setiap sudut cover duvet dan insert duvet tidak tergulung.

Pekerjaan berikutnya, (8). Tarik bagian atas cover duvet sejajar dengan ujung bed bagian atas, (9). Lipat bagian atas cover duvet ke arah bawah sekitar 20-25 cm, (10). Tarik cover duvet ke arah bawah sampai lipatan cover duvet berada tepat di bawah bed side table, (11). Masukkan cover duvet bagian bawah ke bawah matrass dan lipat di bagian sudut kanan dan kiri matrass membentuk segitiga.

Langkah selanjutnya adalah (12). Ambil dan letakkan bed runner –untuk pemanis tempat tidur-- dengan posisi sejajar dengan matrass bagian  bawah dengan jarak sekitar 20-25 cm dari bagian bawah bed, (13). Dorong matrass dan box ke arah atas sampai menyentuh head board, (14). Masukkan bantal ke dalam pillow case dan letakkan bantal di matrass bagian atas dengan posisi berdiri, dan langkah terakhir (15). Periksa sekali lagi untuk memastikan bahwa making bed sudah benar-benar rapi.

Dalam kesempatan itu, delapan mahasiswa diminta tampil untuk mempraktikkan making bed di kamar Groovy Room sesuai langkah kerja yang benar dan memasukkan bantal ke dalam pillow case seperti yang dicontohkan Erik Setiawan dan asistennya dari Housekeeping Department Midtown Hotel.

”Di hotel berbintang tiga plus ini, pekerjaan me-make up room rata-rata diselesaikan oleh petugas housekeeper sekitar 20 menitan, sedangkan pekerjaan making bed tidak lebih dari lima menit,” kata Erik Setiawan kepada  kru www.culinarynews.info.

Setelah puas mengikuti pembelajaran dan praktik cara kerja housekeeping di hotel berbintang tiga plus yang beroperasi di pusat kota Surabaya tersebut, kemudian mahasiswa baru Akpar Majapahit diajak untuk menikmati sajian makan siang bersama secara prasmanan yang bertajuk Nusantara Buffet Lunch.  

Jamuan makan siang ala prasmanan itu merupakan menu lengkap mulai appetizer, soup, main course hingga dessert-nya di Townhall Restaurant dengan ditemani Sales & Marketing Manager Midtown Hotel Andra bersama dua Dosen Tata Graha Tristar Group, R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)

Mahasiswa Baru Tristar Kaliwaron Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Midtown Hotel


Dari Praktik Basic Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru Tristar Institute Kaliwaron Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

SEBANYAK 18 mahasiswa baru Culinary dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Midtown Hotel Jl Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Kamis (11/10/2018) pagi. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping yang telah diajarkan di ruang kuliah. 

Jumat, 12 Oktober 2018

Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Masak di Dapur Culinary Graha Tristar


Serunya Praktik Masak Indonesian Food di Dapur Graha Tristar

Dua Kelompok Mahasiswa Culinary Class Adu Kreasi Masak Ikan Asin Daun Singkong, Nasi Kebuli dan Sate Kerang


SEKITAR 20-an mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM sejak Senin (08/10/2018) hingga Jumat (02/11/2018) mendatang, dibekali pengetahuan teknik masak 60–an resep makanan Indonesia dalam 20 kali tatap muka di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Thomas dan Tim Demo Masak ala Chef Hibachi di Grand City Convex Surabaya


Demi Sukseskan Pameran Kuliner dan Pangan Nusantara 2018 

Empat Peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tampil ”Amazing” Saat Demo Masak di Grand City Convex

SETELAH sukses menghelat demo masak ala chef hibachi di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya pertengahan September 2018 dan Kampus A Universitas Negeri Surabaya (Unesa) pada 27 September 2018 lalu, empat peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tristar Group --Christine Giselda Limeina, Anugrah Chrishinduarsa Irianto, Dedi Trisno dan Ely Akyuwen-- kembali tampil all out pada demo masak ala chef hibachi di Grand City Convex Surabaya, Selasa (09/10/2018) siang.

Kamis, 11 Oktober 2018

Mahasiswa Pastry Class Semester III Belajar Teknik Dasar Pengolahan Roti


Diasuh Dosen Pastry & Bakery, Chef Otje H. Wibowo SE., M.Par

 Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Semester III, Belajar Teknik Buat 20 Kreasi Produk Roti di Graha Tristar


SELAMA seminggu, 17 mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Semester III Kelas Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Dasar Pengolahan Roti yang diajarkan Dosen Pastry & Bakery Akpar Majapahit Chef Otje H. Wibowo SE., M.Par bersama dua asistennya di Dapur Pastry 1 Lantai 2 Graha Tristar, Senin (08/10/2018) pagi.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Belajar 'Asian Food Technology'


Praktik FoodTech di Dapur Culinary Graha Tristar

 Mahasiswa Advanced Culinary Class Diajarkan Buat ”Red Noodle, Yellow Noodle dan Siomay Original”


USAI libur selama dua pekan, tepatnya mulai Senin (08/10/2018), 21 mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Kelas Pagi dan Kelas Siang, diajarkan Chef Anastasia Kristien STP., membuat aneka olahan Asian Food Technology di Dapur Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Minggu, 07 Oktober 2018

Usai Praktik Hari Kelima, Mahasiswa Baru Pastry Class Ujian Teori 'Basic Patisserie Knowledge'


Belajar Pengantar Dasar Patisserie Bersama Chef Otje 

Usai Praktik Buat ”Croissant, Danish Pinwheel dan Chicken Curry Puff”, Mahasiswa Baru Pastry Class Diuji Seputar ”Basic Patisserie Knowledge”

PADA  pertemuan hari terakhir, Jumat (05/10/2018) pagi, Chef Otje H. Wibowo kembali berbagi pengetahuan bersama 21 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit seputar cara membuat adonan Croissant, Danish dan Puff. Dalam praktik tersebut, anak didiknya itu ditugaskan membuat kreasi Croissant, Danish Pinwheel dan Chicken Curry Puff

Kamis, 04 Oktober 2018

Dekatkan Diri dengan Kalangan Hotel, Tristar Pontianak Gelar 'Open House' di Kampus


Pasca Opening Kampus Baru di Pontianak Kalimantan Barat
Culinary Institute di Pontianak
Gelar ”Open House” di Kampus Baru Tristar Pontianak, Undang GM Hotel se-Kalbar, Anggota PHRI dan Investor


KOLABORASI ciamik antara Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak dengan Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) semakin terlihat hasilnya menyusul akan dibukanya Tristar Hotel School di Pontianak. Sebelumnya Tristar Group sukses menggelar opening Kampus Baru Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak pada Kamis (06/09/2018) bulan lalu.

Rabu, 03 Oktober 2018

Mahasiswa Baru Pasdtry Class Akpar Majapahit Belajar Buat Aneka Kreasi Cookies


Belajar Pengantar Dasar Patisserie Bersama Chef Otje

 Mahasiswa Baru Pastry Class Belajar Buat ”Butter Cookies, Cathetounge dan Fruit Tartlet” di Kitchen Graha Tristar

PADA  tatap muka hari ketiga, Rabu (03/10/2018) pagi, Chef Otje H. Wibowo kembali berbagi ilmu dengan 21 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit seputar teknik membuat adonan kue kering & pie berikut metode-metode pembuatannya. Dalam praktik masak kali ini mahasiswa belajar membuat tiga resep Cookies yakni Butter Cookies, Cathetounge dan Fruit Tartlet. Praktik membuat tiga resep cookies tersebut digelar di Dapur Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 02 Oktober 2018

Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Aneka Cake


Belajar Pengantar Dasar Patisserie Bersama Chef Otje 

 Mahasiswa Baru Pastry Class Praktik Buat ”Chocolate Swiss Cake, Harlequin Roll Cake dan Marble Pound Cake” 

PADA  pertemuan hari kedua, Selasa (02/10/2018) pagi, Chef Otje H. Wibowo kembali mengajarkan 21 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit cara membuat adonan kue berikut metode pembuatannya untuk membikin tiga resep cake yakni Chocolate Swiss Cake, Harlequin Roll Cake dan Marble Pound Cake. Praktik membuat tiga resep cake tersebut dihelat di Dapur Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 01 Oktober 2018

Mahasiswa Baru Pastry Class Dibekali Pengantar Dasar Patisserie oleh Chef Otje H. Wibowo


Belajar Pengantar Dasar Patisserie Bersama Chef Otje 

 Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan Buat ”French Bread, Burger Buns dan Salami Beef Bread” di Dapur Pastry 3

SELAMA lima hari tatap muka, tepatnya mulai Senin (01/10/2018) pagi hingga Jumat (05/10/2018) pagi, 21 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry, belajar Pengantar Dasar Patisserie yang dibimbing langsung oleh Chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry & Bakery di Dapur Pastry 3, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (01/10/2018) siang.

Minggu, 30 September 2018

Lima Orang Peserta Hibachi Chef Training Program Demo Masak di Lobi Graha Tristar


Sisi Lain dari Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni Kimia ITS

Lima Peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tampil ”All Out” pada Demo Masak di Lobi Graha Tristar


LIMA peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tristar Group, yang terdiri dari Christine Giselda Limeina, Chrishinduarsa, Dedi Trisno, Ely Akyuwen dan Philbert Tandinata, dipercaya pengasuh HCTP, Chef Thomas Denny, tampil perdana pada demo masak ala chef hibachi di Lobi Graha Tristar, Rabu (19/09/2018) malam.

Sabtu, 29 September 2018

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Diundang Makan Siang Bersama


Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati ”Nusantara Buffet Lunch” 


SETELAH belajar Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Senin (23/07/2018) siang.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Praktik 'Making Bed' di Midtown Hotel Surabaya


Dari Praktik Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Belajar Make Up Room dan Making Bed di Midtown Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)


UPAYA 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Belajar 'Housekeeping' di Midtown Hotel


Dari Praktik Basic Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Midtown Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)


SEBANYAK 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Midtown Hotel Jl Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Jumat (28/09/2018) pagi. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping yang telah diajarkan di kelas. 

Jumat, 28 September 2018

Chef Gerry Demo Masak Disaksikan Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit


Dari Kunjungan di Pabrik Minyak Goreng PT Smart Corporation Tbk 

 Mahasiswa Akpar Majapahit Saksikan Chef Kim Gerry Demo Masak Buat ”Crispy Chicken Pizza, Chocolate Legit Roll dan Chicken Salted Egg” 


TIDAK sia-sia jika 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary mengikuti acara Factory Visit 2018 ke pabrik minyak goreng (migor) dan margarine PT Smart Corporation (Sinarmas Group) Tbk., salah satu dari dua pabrik yang dikunjungi mahasiswa pada Selasa, 18 September 2018 lalu.

Rabu, 26 September 2018

Usai Belajar 'Barista & Wine Service', Mahasiswa Diajak 'Lunch Buffet' Bersama


Sisi Lain dari Belajar Barista & Wine Service di Kokoon Hotels

Usai Belajar ”Barista & Wine Service”, Mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Kaliwaron Diajak ”Lunch Buffet” 

SETELAH belajar Barista & Wine Service di Kokoon Hotels Surabaya Jl. Slompretan No. 26 Surabaya sekitar dua jam, 26 mahasiswa Culinary dan Pastry Class Akpar Tristar Institute Kaliwaron, diajak menikmati sajian makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Kokoon Restaurant, Rabu (19/09/2018) siang.

Mahasiswa Tristar Kaliwaron Belajar 'Barista & Wine Service' di Kokoon Hotels Surabaya


Dari Kunjungan Industri di Kokoon Hotels Surabaya

 Mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Kaliwaron Dikenalkan ”Barista & Wine Service” di Kokoon Restaurant


SEBANYAK 56 mahasiswa Culinary Class dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi dan Siang belajar meracik kopi (Barista) dan Wine Service sesuai Standar Industri Perhotelan di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya, Rabu (19/09/2018) bersama Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Bartending Tristar Group. Tujuannya untuk mengetahui lebih dekat teknik meracik kopi (Barista) dan Wine Service yang biasa diaplikasikan di industri perhotelan.

Selasa, 25 September 2018

Presdir Tristar Group Teken MoU dengan Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo


Program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Group

Tristar Group Tandatangani MoU dengan Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, Beri Pelatihan Barista kepada Santri


PADA hari Minggu (23/09/2018) pagi, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., menandatangani naskah kesepahaman (MoU) dengan Ketua Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D, di Kantor Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, Perumahan Graha Tirta Cluster Bougenville, Waru, Sidoarjo dengan disaksikan langsung oleh Menkop dan UMKM A.A.G.N. Puspayoga bersama segenap tamu dan undangan.

Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni ITS, Dihibur Demo Masak ala Chef Hibachi


Dari Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni di Departemen Kimia ITS

Dinner Bareng di Lobi Graha Tristar, Dihibur Demo Masak Hibachi, Dilanjut Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni 

PRESDIR Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par dipercaya menjadi tuan rumah pada Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni di Departemen Kimia ITS. Rapat pembentukan Panitia Munas dan Rakernas HIPPAKIM ITS yang dihelat di Lantai 2 Graha Tiistar pada Rabu (19/09/2018) malam itu dihadiri 30-an orang peserta.