twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Sabtu, 21 September 2019

Cooking Demo Continental Cuisines di Graha Tristar Bersama Chef Ari Purwantoro

Chef Ari Libatkan Mahasiswa Culinary Class Masak Beef Wellington Served with Potato Quenelle & Seared Apple


MAHASISWA Baru Culinary Class Akpar Majapahit terakreditasi A, mendapatkan tambahan praktik masak satu lagi menu Continental Cuisine, di hari terakhir sebelum digelar ujian praktik masak pekan depan. Pada tatap muka Kamis (19/09/2019) siang, Dosen Pengajar Culinary Class,  Chef Ari Purwantoro, menggelar demo masak Beef Wellington Served with Potato Quenelle & Seared Apple. Menu masakan Continental Cuisine itu diolah di Kitchen Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 18 September 2019

Lebih Dekat dengan Master Chef of La Mian, Agus Kurniawan dari Tristar Group


Semula Berkarier di Kitchen Restoran, Sekarang Berkiprah di Dunia Pendidikan dan Bergabung dengan Tristar Group


HIDUP seseorang adakalanya harus ditempuh melalui jalan yang berliku. Untuk menuju kesuksesan memang butuh kesabaran ekstra demi berkarier di lingkungan kerja baru yang suasananya lebih kondusif. Kisah ini barangkali yang dilakoni Chef Agus Kurniawan. Lelaki asal Surabaya yang kini mencoba peruntungan dengan berkiprah di dunia pendidikan dan bergabung dengan Tristar Group.

Selasa, 17 September 2019

Tristar Group Sosialisasikan Program Baru Master Demo Hizami di Pakuwon Mall


Sembilan Mahasiswa Tristar Group Peserta Hizami Chef Training Program, Tampil di Master Chef Acrobatic Dance 


GELARAN Bazaar Aneka produk Pastry bertajuk La Petitte de Sweet di Food Society Atrium Pakuwon Mall, 7-15 September 2019, dimanfaakan betul oleh Tristar Group untuk menyosialisasikan Program Master Demo Hizami kepada pengunjung Pakuwon Mall, di sela-sela pergelaran Master Chef Acrobatic Dance pada tanggal 8-9 September 2019.

Dari Ajang Bazaar Aneka Produk Pastry Bertema La Petite de Sweet di Pakuwon Mall


Aksi Tiga Master Chef Gelar Acrobatic Dance, Pukau Pengunjung Food Society di Atrium Pakuwon Mall Surabaya


SETELAH sukses menghelat Chocotition (Chocolate Decorating Competition) 2019 bertajuk La Petite de Sweet di Artrium Pakuwon Mall, 7-8 September 2019 lalu, Tristar Group melalui Tristar Culinary Institute (TCI) kembali dipercaya untuk meramaikan acara Bazaar Aneka Produk Pastry dengan menggelar Master Chef Acrobatic Dance di Food Society Atrium Pakuwon Mall Surabaya, 14-15 September 2019.

Senin, 16 September 2019

Cooking Demo Continental Cuisines di Kitchen Culinary Graha Tristar Surabaya


Chef Ari Purwantoro Persembahkan Chicken Cordon Bleu Served with William Potato, Black Pepper Sauce & Buttered Stringbean yang Lezat
 
UNTUK yang terakhir kalinya, Pengajar Culinary Class Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit terakreditasi A, Chef Ari Purwantoro SSt.Par.,MM., kembali menggelar demo masak Continental Cuisines, di Kitchen Culinary (C1), Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (12/09/2019) siang, pekan lalu.

Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd.,M.Kes Ajarkan Teknik Masak Continental Cuisines


Mahasiswa Baru Culinary Class Praktik Masak ”Spanish Style Squid & Beef Bourguignon” di Kitchen Graha Tristar


SEKITAR 20-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit terakreditasi A Konsentrasi Culinary Kelas Siang (C2) yang diasuh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M,Kes., praktik masak Beef Bourguignon dan Spanish Style Squid di Dapur Culinary 2 (C2), Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (11/09/2019) siang.

Jumat, 13 September 2019

Serunya Belajar Masak Continental Cuisines Bersama Chef Ari Purwantoro


Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Persembahkan ”Beef Bourguignon dan Spanish Style Squid”


PADA hari Rabu (11/09/2019) siang, 20-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit terakreditasi A Konsentrasi Culinary Kelas Siang (C1) yang dibimbing Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM, praktik masak Beef Bourguignon dan Spanish Style Squid di Dapur Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Ernawati Bekali Food Technology Applications kepada Mahasiswa Akpar Majapahit


Mahasiswa Baru Pastry Class Praktik Buat Kripik Pisang Original & Chocolate di Kitchen Graha Tristar Surabaya


SEKITAR 20-an mahasiswa baru Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit terakreditasi A Konsentrasi Pastry Kelas Pagi, kembali dibekali cara membuat Kripik Pisang (Banana Chips) Original & Chocolate, di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Surabaya, Rabu (11/09/2019) pagi. Mereka dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Ernawati M.MPar.

Kamis, 12 September 2019

Serunya Acara Chocotition 2019 Bertajuk La Petite de Sweet di Food Society Pakuwon Mall


Kreasi Jasmine, Victoria, Faradila, Imelda Alodia dan Dicky Liem, Menangi Chocolate Decorating Competition


GELARAN Chocotition (Chocolate Decorating Competition) 2019 bertajuk La Petite de Sweet, yang dihelat di Food Society Atrium Pakuwon Mall, Senin (09/09/2019) malam diapresiasi oleh sejumlah mahasiswa dari Akpar Majapahit, Tristar Jemursari, Tristar Manyar dan Tristar Samator (Lembaga Pendidikan di bawah payung Tristar Group).

Praktik Wine Dinning Service di Canting Restaurant Dafam Hotel Pacific Caesar

15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Terakreditasi A Belajar Wine Tasting & Wine Dinning Service


UNTUK kali kedua, sebanyak 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Terakreditasi A, menghadiri kunjungan industri di Dafam Hotel Pacific Caesar Jl. Dr Ir Soekarno No. 45 C Surabaya, demi menyukseskan kegiatan bertajuk Wine Tasting & Wine Dinning Service sesuai Standar Industri Perhotelan.

Selasa, 10 September 2019

Cooking Demo Masakan Continental Cuisine di Kitchen Culinary Graha Tristar Surabaya



Untuk Kali Ketiga, Chef Ari Purwantoro Masak Fish en Papilote with Lemon Sauce & Seared Herbs Potato
 

DOSEN Pengajar Culinary Class Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit Terakreditasi A, Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM., untuk kali ketiga menggelar demo masak Continental Cuisines, di Kitchen Culinary (C1), Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (05/09/2019) siang, pekan lalu.

Mahasiswa Baru Pastry Class Sukseskan Gelaran Baking Demo Buat Fusion Pizza


Chef Arwati Persembahkan Fusion Pizza, Padukan antara American Style Pizza dengan Bumbu dari Kearifan Lokal

PADA Kamis (05/09/2019) pagi, pekan lalu, Dosen Pengajar Pastry Class Akpar Majapahit Terakreditasi A, Chef Arwati SE, menggelar Baking Demo membuat Fusion Pizza yang menggoda selera makan, di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Minggu, 08 September 2019

Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan Teknik Buat Aneka Kreasi Petit Four


Mahasiswa Pastry Class Praktik Buat Petit Edelweiss, Tiramisu Cheese Cake, Strawberry Blasting Sponge dan Curly Choco Cake Chocolate Sponge 



PADA pertemuan pertama materi belajar Teknik Dasar Pengolahan Petit Four, Kamis (05/09/2019) pagi, pekan lalu, Dosen Pengajar Pastry Class Akpar Majapahit, Chef Laurentia Vivi S.Pd., M.MPar., berbagi ilmu cara membuat empat kreasi Petit Four, yakni Petit Edelweiss, Tiramisu Cheese Cake, Strawberry Blasting Sponge dan Curly Choco Cake Chocolate Sponge di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 04 September 2019

Red Wine dan Menu Lengkap Fine Dining Persembahan dari Kitchen Dafam Hotel Pacific Caesar


Dari Gelaran Wine Dinning Service di Dafam Hotel, Mahasiswa Dijamu Menu Lengkap mulai Appetizer hingga Dessert 


PADA gelaran acara Wine Dinning Service di Lobi Dafam Hotel Pacific Caesar Surabaya Jl. Dr Ir Soekarno No. 45 C Surabaya, Selasa (03/09/2019) siang, 20-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Mojokerto Terakreditasi A, selain mengikuti tata cara dan etika minum anggur, juga menikmati lezatnya sajian makan siang bersama dengan menu lengkap mulai dari Appetizer, Soup, Main Course hingga Dessert.

Selasa, 03 September 2019

Dari Kunjungan Mahasiswa Akpar Majapahit di Dafam Hotel Pacific Caesar Surabaya


20 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Terakreditasi A Praktik ”Wine Dinning Service” di Dafam Hotel


SEBANYAK 20-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Mojokerto Terakreditasi A, antusias mengikuti acara bertajuk Wine Dinning Service sesuai Standar Industri Perhotelan di Lobi Dafam Hotel Pacific Caesar Jl. Dr Ir Soekarno No. 45 C Surabaya, Selasa (03/09/2019) siang bersama Dosen Pengajar Leadership R. Paulus W. Soetrisno M.Par. 

Live Music Performance Hibur Pengunjung Loveshack Sky Bar MaxOne Hotels


Mahasiswa Pastry Class Nikmati Hidangan Makan Malam ala BBQ Party Sambil Dengarkan Live Music


USAI belajar Bartending di MaxOne Hotels  Jl. Tidar No. 5 Surabaya sekitar dua jam, 18 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Mojokerto Terakreditasi A, Konsentrasi Pastry Kelas Siang, diajak menikmati lezatnya aneka menu makan malam bersama yang di-set up ala BBQ Party di Loveshack Sky Bar Lantai 7 MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Senin (02/09/2019) malam.

Senin, 02 September 2019

Supervisor Loveshack Sky Bar MaxOne Hotels Tidar Demo Racik Lima Jenis Cocktail


Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Mojokerto Kelas Siang Belajar Beverage Basic Knowledge di Loveshack Sky Bar


PADA hari Senin (02/09/2019) sore, 18 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Mojokerto Terakreditasi A Konsentrasi Pastry Kelas Siang, di dampingi Dosen Mata Kuliah Bar & Beverage Tristar Group, Yoseph Agung Priyo Widodo, mengikuti kunjungan industri untuk belajar meracik minuman (Bartending) di Loveshack Sky Bar MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya.

Minggu, 01 September 2019

Bazaar Aneka Produk & Kuliner Persembahan dari Project-X Organizer


Tiga Master Chef Kompak Gelar Hibachi Teppanyaki, Spinning Pizza & Lamian Acrobatic di Convention Hall TP


UNTUK kali kedua, Project-X Organizer mempersembahkan acara bazaar aneka produk dan kuliner bertema Pool Party @ Pop Up Market 2019 di Convention Hall Lantai 6 Tunjungan Plaza (TP) 3 Surabaya, Sabtu (31/08/2019) malam. Tristar Group pun kembali dilibatkan dengan menampilkan Hibachi Teppanyaki, Spinning Pizza & Lamian Acrobatic yang dihadiri tiga Master Chef sekaligus, yakni Chef Thomas Denny, Chef Agung Kurnia dan Chef Agus Kurniawan.