Lima Orang Peserta Hibachi Chef Training Program Demo Masak di Lobi Graha Tristar

Tweet

Sisi Lain dari Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni Kimia ITS

Lima Peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tampil ”All Out” pada Demo Masak di Lobi Graha Tristar

LIMA peserta Hibachi Chef Training Program (HCTP) Tristar Group, yang terdiri dari Christine Giselda Limeina, Chrishinduarsa, Dedi Trisno, Ely Akyuwen dan Philbert Tandinata, dipercaya pengasuh HCTP, Chef Thomas Denny, tampil perdana pada demo masak ala chef hibachi di Lobi Graha Tristar, Rabu (19/09/2018) malam.

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Diundang Makan Siang Bersama

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati ”Nusantara Buffet Lunch” 

SETELAH belajar Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Senin (23/07/2018) siang.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Praktik 'Making Bed' di Midtown Hotel Surabaya

Tweet

Dari Praktik Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Belajar Make Up Room dan Making Bed di Midtown Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

UPAYA 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Belajar 'Housekeeping' di Midtown Hotel

Tweet

Dari Praktik Basic Housekeeping di Industri Perhotelan

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Midtown Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

SEBANYAK 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Midtown Hotel Jl Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Jumat (28/09/2018) pagi. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping yang telah diajarkan di kelas. 

Chef Gerry Demo Masak Disaksikan Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit

Tweet

Dari Kunjungan di Pabrik Minyak Goreng PT Smart Corporation Tbk 

 Mahasiswa Akpar Majapahit Saksikan Chef Kim Gerry Demo Masak Buat ”Crispy Chicken Pizza, Chocolate Legit Roll dan Chicken Salted Egg” 

TIDAK sia-sia jika 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary mengikuti acara Factory Visit 2018 ke pabrik minyak goreng (migor) dan margarine PT Smart Corporation (Sinarmas Group) Tbk., salah satu dari dua pabrik yang dikunjungi mahasiswa pada Selasa, 18 September 2018 lalu.

Usai Belajar 'Barista & Wine Service', Mahasiswa Diajak 'Lunch Buffet' Bersama

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Barista & Wine Service di Kokoon Hotels

Usai Belajar ”Barista & Wine Service”, Mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Kaliwaron Diajak ”Lunch Buffet” 

SETELAH belajar Barista & Wine Service di Kokoon Hotels Surabaya Jl. Slompretan No. 26 Surabaya sekitar dua jam, 26 mahasiswa Culinary dan Pastry Class Akpar Tristar Institute Kaliwaron, diajak menikmati sajian makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Kokoon Restaurant, Rabu (19/09/2018) siang.

Mahasiswa Tristar Kaliwaron Belajar 'Barista & Wine Service' di Kokoon Hotels Surabaya

Tweet

Dari Kunjungan Industri di Kokoon Hotels Surabaya

 Mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Kaliwaron Dikenalkan ”Barista & Wine Service” di Kokoon Restaurant

SEBANYAK 56 mahasiswa Culinary Class dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi dan Siang belajar meracik kopi (Barista) dan Wine Service sesuai Standar Industri Perhotelan di Kokoon Hotels Jl. Slompretan No. 26 Surabaya, Rabu (19/09/2018) bersama Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Bartending Tristar Group. Tujuannya untuk mengetahui lebih dekat teknik meracik kopi (Barista) dan Wine Service yang biasa diaplikasikan di industri perhotelan.

Presdir Tristar Group Teken MoU dengan Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri Sidoarjo

Tweet

Program Corporate Social Responsibility (CSR) Tristar Group

Tristar Group Tandatangani MoU dengan Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, Beri Pelatihan Barista kepada Santri

PADA hari Minggu (23/09/2018) pagi, Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par., menandatangani naskah kesepahaman (MoU) dengan Ketua Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri KH Muhammad Zakki M.Si., Ph.D, di Kantor Yayasan Pesantren Mukmin Mandiri, Perumahan Graha Tirta Cluster Bougenville, Waru, Sidoarjo dengan disaksikan langsung oleh Menkop dan UMKM A.A.G.N. Puspayoga bersama segenap tamu dan undangan.

Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni ITS, Dihibur Demo Masak ala Chef Hibachi

Tweet

Dari Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni di Departemen Kimia ITS

Dinner Bareng di Lobi Graha Tristar, Dihibur Demo Masak Hibachi, Dilanjut Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni 

PRESDIR Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, MM.Par dipercaya menjadi tuan rumah pada Rapat Temu Lintas Angkatan Alumni di Departemen Kimia ITS. Rapat pembentukan Panitia Munas dan Rakernas HIPPAKIM ITS yang dihelat di Lantai 2 Graha Tiistar pada Rabu (19/09/2018) malam itu dihadiri 30-an orang peserta.

Mahasiswa Akpar Majapahit Kunjungi Pabrik Minyak Goreng dan Es Krim di Rungkut Industri

Tweet

Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Food Technology

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kunjungi Pabrik Minyak Goreng dan Es Krim di Rungkut Industri

DEMI mengaplikasikan mata kuliah Food Technology (FoodTech) yang diajarkan Rachma Nur Devianti S.TP., 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary mengunjungi pabrik minyak goreng PT Smart Corporation (Sinar Mas Group) Tbk dan PT Campina Es Cream Industry Tbk di Surabaya Industrial Estate Rungkut (SIER) pada Selasa (18/09/2018) pagi.

Mahasiswa Culinary Class Tristar Kaliwaron Persembahkan Aneka Kreasi Masakan 'Indonesian Fusion Cuisines'

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Kaliwaron

 Delapan Mahasiswa Culinary Class Tristar Kaliwaron Buat Kreasi Makanan Bertema ”Indonesian Fusion Cuisines” 

UJIAN praktik masak secara individual bertema Indonesian Fusion Cuisines di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron, Senin (24/09/2018) pagi, diikuti delapan mahasiswa Triwulan III. Ujian praktik masak berdurasi dua jam itu, peserta ujian sudah prepare di Dapur Culinary sejak pukul 09.00 demi menyiapkan peralatan masak dan sejumlah bahan masakan lengkap dengan bumbunya.

Mahasiswa Baru Tristar Culinary Institute Pontianak Sukseskan Agenda Kuliah Perdana

Tweet

Pasca Opening Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

Culinary Institute di Pontianak

Chef Della dan Chef Lily Beri Kuliah Perdana kepada 38 Mahasiswa Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

MULAI hari Senin (10/09/2018) silam, 38 mahasiswa baru Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak Konsentrasi Culinary dan Pastry mengikuti kuliah perdana yang dipresentasikan oleh Dosen Culinary Chef Adeline Nadya Daniel MM.Par dan Dosen Pastry Chef Lily Handayani MM.Par di Dapur TCI Pontianak.

Hibachi Chef Training Program (HCTP), Program Baru Persembahan Tristar Culinary Institute

Tweet

Satu Lagi Persembahan Tristar Culinary Institute (TCI) 

Buka Kelas Perdana Hibachi Chef Training Program (HCTP), Diasuh Chef Thomas Denny, Praktik di Graha Tristar

TRISTAR CULINARY INSTITUTE (TCI), salah satu unit usaha Tristar Group membuka kelas baru Hibachi Chef Training Program (HCTP) untuk mengapresiasi minat dan bakat mahasiswa Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary maupun Pastry yang ingin mendapatkan tambahan ketrampilan masak ala Chef Hibachi. 

Peserta Pelatihan Cruise Diajarkan Teknik Buat Aneka Kreasi Produk Patisserie

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Patisserie di Dapur Tristar Institute

Awalid9

Peserta Pelatihan Cruise Diajarkan Teknik Membuat Aneka Kreasi Produk ”Patisserie” oleh Chef Yenata

SETELAH selama delapan pekan dibekali teknik masak aneka produk Culinary terutama Continental Food dan Western Food secara intensif, selanjutnya pada  pertemuan pekan kesembilan, tepatnya mulai Senin (17/09/2018) hingga Rabu (19/09/2018), 10 orang peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC), diajarkan cara membuat aneka kreasi produk Patisserie oleh Chef Yenata, Dosen Culinary Tristar Group, di Dapur Tristar Institute, Jl  Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Setelah Praktik Masak di Hotel, Mahasiswa Baru Culinary Class Dijamu 'Oriental Buffet Lunch'

Tweet

Sisi Lain dari Acara Kitchen Hot Spot di Midtown Hotel

Usai Praktik Masak di Hotel, Mahasiswa Baru Culinary Kelas Pagi Dijamu Hidangan ”Oriental Buffet Lunch” 

USAI tampil all out saat praktik masak aneka menu main course di Kitchen Midtown Hotel dan Townhall Restaurant Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 12 mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi diajak menikmati hidangan makan siang bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Kamis (13/09/2018) siang.

Mahasiswa Baru Culinary Class Ramaikan Gelaran 'Kitchen Hot Spot' di Midtown Hotel

Tweet

Mahasiswa Akpar Majapahit Ramaikan ’Kitchen Hot Spot’

Mahasiswa Baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi Giliran Praktik Masak di Kitchen Midtown Hotel

SETELAH mendapatkan pembelajaran intensif di dapur kampus bersama Chef Yanuar Kadaryanto S.St.Par., MM., sekarang giliran 12 mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi, belajar praktik masak aneka menu main course untuk acara jamuan makan siang bertajuk Oriental Buffet Lunch bersama Chef Sandi di Kitchen Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Kamis (13/09/2018) pagi.

Usai Praktik Masak di Hotel, Mahasiswa Culinary Class Nikmati 'Nusantara Buffet Lunch'

Tweet

Sisi Lain dari Acara Kitchen Hot Spot di Midtown Hotel 

Usai Praktik Masak di Hotel, Mahasiswa Baru Culinary Kelas Siang Disuguhi Hidangan ”Nusantara Buffet Lunch” 

SETELAH tampil all out saat praktik masak aneka menu main course di Kitchen Midtown Hotel dan Townhall Restaurant Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 10 mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Siang diajak menikmati hidangan makan siang bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Rabu (05/09/2018) siang.

Mahasiswa Baru Culinary Class Sukseskan Acara 'Kitchen Hot Spot' di Midtown Hotel

Tweet

Mahasiswa Akpar Majapahit Sukseskan ’Kitchen Hot Spot’

Mahasiswa Baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Siang Praktik Masak di Kitchen Midtown Hotel 

USAI mendapatkan pembelajaran intensif di dapur kampus bersama Chef Yanuar Kadaryanto S.St.Par., MM., sekarang giliran 10 mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Siang, belajar masak aneka menu main course untuk acara jamuan makan siang bertajuk Nusantara Buffet Lunch bersama Chef Sandi di Kitchen Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Rabu (12/09/2018) pagi.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Diuji Buat Aneka Kreasi 'Package Food'

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak Membuat Kreasi Package Food

Chef Thomas Uji Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Kreasi ”Package Food”

SETELAH dibekali pengetahuan seputar Package Food oleh Chef Thomas ”Hibachi” Denny selama tiga hari tatap muka, giliran pada pertemuan hari keempat, 21 mahasiswa Advanced Culinary Akpar Majapahit kelas Pagi maupun Kelas Siang, diuji membuat aneka kreasi Package Food menurut versi mereka sendiri di Dapur Culinary Kampus J-5 Jl. Prapen Indah Blok J-5 Surabaya, Rabu (05/09/2018).

Makan Seafood Keroyokan Persembahan Chef Yuda, Owner Waroenk Kenthir

Tweet

Lebih Dekat dengan Chef Yuda, Owner Waroenk Kenthir

Mahasiswa Baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Siang Diajak Menikmati Makan Keroyokan ala Waroenk Kenthir 

SETELAH sukses mengisi acara launching BNI-Jawa Pos Culinary Awards 2018 di Atrium Food Society Pakuwon Mall, akhir Agustus 2018 lalu, giliran owner Waroenk Kenthir Chef Yuda Agustian S.TP., MM.Par., mengundang 18-an mahasiswa baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Siang bersama dua orang dosennya, Chef Yenata dan Chef Sanjaya, menikmati acara makan seafood keroyokan di Waroenk Kenthir Jl. Raya Rungkut Mapan Blok FA-03 Surabaya, Kamis (06/09/2018) malam.

Mahasiswa Baru Culinary Class Praktik Masak Aneka Olahan Daging Bersama Chef Yanuar

Tweet

Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3

Awalid9

23 Mahasiswa Baru Culinary Akpar Majapahit Triwulan I Kelas Pagi dan Siang Memasak Aneka Olahan Daging

PADA  pekan pertama September 2018, tepatnya mulai Selasa (03/09/2018), 23`mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Triwulan I Kelas Pagi dan Siang, dikenalkan pengetahuan dasar memasak aneka olahan daging (Meat 1) oleh Chef Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, Dosen Pengantar Dasar Masak (Basic Cooking Knowledge), di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Peserta Pelatihan Cruise Dibekali Teknik Masak 'Western Food' dan ala 'Chef Hibachi'

Tweet

Praktik Masak Western Food di Dapur Culinary 3 Tristar Institute

Awalid9

Chef Yenata dan Chef Thomas Bekali Peserta Pelatihan Cruise Teknik Masak ”Western Food” dan ala ”Chef Hibachi”

PADA  pertemuan pekan ketujuh, tepatnya mulai Senin (03/09/2018) hingga Selasa  (04/09/2018), 10 orang peserta Tristar Cruise Training Centre (TCTC), praktik masak empat menu Weastern Food oleh Chef Yenata, Dosen Culinary Tristar Group, di Dapur Culinary Tristar Institute, Jl  Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Megahnya Kampus Baru Tristar Culinary Insitute Pontianak di Kalimantan Barat

Tweet

Dari Opening Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

Culinary Institute di Pontianak

Presdir Tristar Group Buka Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak, Kalbar

PADA hari Kamis (06/09/2018), pekan lalu, Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak dibuka secara resmi. Pembukaan kantor cabang baru dari unit usaha Tristar Group yang bekerja sama dengan Bumi Raya Group ini sekaligus menandai acara launching Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepeneur.

Usai Praktik Masak, Mahasiswa Akpar Majapahit 'Lunch Buffet' Bersama di Ayola Restaurant

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Statistik Perhotelan di Ayola La Lisa Hotels

Setelah Praktik Masak, 21 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Makan Siang di Ayola La Lisa Restaurant

SETELAH praktik masak di Kitchen Ayola La Lisa Hotels Surabaya Jl. Raya Nginden No. 82 Surabaya --demi mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan-- sekitar dua jam, 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, dipersilakan menikmati hidangan makan siang bersama yang dikemas ala Lunch Buffet di Ayola La Lisa Restaurant, Senin (03/09/2018) siang.

Mahasiswa Akpar Majapahit Masak Menu 'Lunch Buffet' di Dapur Ayola La Lisa Hotels

Tweet

Aplikasikan Statistik Perhotelan di Ayola La Lisa Hotels Surabaya

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Masak Menu ”Lunch Buffet” di Kitchen Ayola La Lisa Hotels 

SEBANYAK 21 mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit praktik masak menu Lunch Buffet sesuai Standar Industri Perhotelan di Kitchen Ayola La Lisa Hotels Surabaya, Senin (03/09/2018) pagi, demi mengaplikasikan mata kuliah Statistik Perhotelan yang diasuh oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Statistik Perhotelan.

Karyawan PT PBU Belajar Housekeeping, Pastry dan Culinary di Tristar Institute Jemursari Surabaya

Tweet

Upaya Tingkatkan Kompetensi Profesi Karyawan PT PBU

Awalid9

41 Karyawan Dikirim untuk Belajar Housekeeping, Pastry dan Culinary di Laboratorium Praktik Tristar Institute

 

UNTUK kali kedua, Tristar Institute dipercaya oleh PT Prasmanindo Boga Utama (PBU) Catering & Associated Services --yang berkantor pusat di Wijaya Graha Puri, Kebayoran Lama, Jakarta— menghelat pelatihan housekeeping, pastry dan culinary yang diikuti 41 karyawan PBU yang telah mengabdi di perusahaan lebih dari satu tahun.

Usai Praktik Teknik Supervisor, Mahasiswa Akpar Majapahit Diajak Santap Malam Bersama

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Teknik Supervisor di Midtown Hotel 

Setelah Belajar Teknik Supervisor, Mahasiswa Akpar Majapahit Disuguhi Hidangan ”Nusantara Buffet Dinner” 

SEUSAI belajar Teknik Supervisor di Kitchen Midtown Hotel dan Townhall Restaurant Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit disuguhi hidangan makan malam bersama bertajuk Nusantara Buffet Dinner di Townhall Restaurant, Jumat (31/08/2018) malam.

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Teknik Supervisor di Kitchen Midtown Hotel Surabaya

Tweet

Aplikasikan Teknik Supervisor dan Praktiknya di Industri

Mahasiswa Akpar Majapahit Belajar Teknik Supervisor Bersama Chef Sandi dari Midtown Hotel Surabaya

SETELAH mendapatkan pembelajaran intensif di kelas dari Dosen Mata Kuliah Teknik Supervisor  R. Paulus W. Soetrisno M.Par., sekarang giliran 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit, belajar seputar sisik melik tentang Teknik Supervisor oleh Chef Sandi dan Chef Diarto di Kitchen Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, Jumat (31/08/2018) petang.

16 Macam Kreasi 'Cake Decoration' Dipersembahkan Mahasiswa Pastry Class Asuhan Chef Renny Savitri

Tweet

Dari Ujian Praktik Individual Buat Kreasi Cake Decoration

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Triwulan II Kelas Pagi Persembahkan 16 Macam Kreasi ”Cake Decoration”

SETELAH dibekali pengetahuan praktis seputar sisik melik Basic Cake Decoation oleh Chef Renny Savitri M.Par, selama hampir sebulan sejak akhir Juli 2018 lalu, giliran 16 mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit diuji untuk membuat aneka kreasi Cake Decoration versi mereka sendiri. Ujian praktik masak itu dihelat selama tiga hari sejak Rabu (29/08/2018) hingga Jumat (31/08/2018) pagi di Dapur Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.