Mahasiswa Culinary Class Dikenalkan Chef Ari 10 Menu Masakan Eropa Berbasis Daging

Tweet

Dari Praktik Masak Olahan Daging (Meat I) di Kitchen Graha Tristar

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Persembahkan ”Hamburg Steak with Potato Wedges & Onion Gravy dan Beef Steak & Mashed Potato”

MAHASISWA Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang (C1) Semester III yang diasuh oleh Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM, sejak Jumat (22/02/2019) pekan lalu hingga Jumat (01/03/2019) siang ini, dibekali pengetahuan teknik Olahan Daging (Meat I) resep masakan Continental Food dalam enam kali pertemuan di Dapur Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Lotus Puff Pastry Sering Disajikan saat Perayaan Tahun Baru Imlek

Tweet

Dari Belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional

Dari Kitchen Pastry Graha Tristar, Chef Renny Savitri Demo Buat Kue Lotus yang Renyah dan Cantik Tampilannya

UNTUK kali kesekian Dosen Pengajar Pastry Akpar Majapahit Chef Renny Savitri M.Par., menghelat Baking Demo membuat Kue Lotus (Lotus Puff Pastry), yang merupakan Chinese Traditional Snack, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (27/02/2019) siang.

Appetizer, Soup, Main Course, Dessert dan Menu Angkringan Tersaji di BaReLo Swiss-Belinn Manyar

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang

25 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Dijamu ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Manyar

SEBELUM mendengarkan pencerahan dari General Manager (GM) Swiss-Belinn Manyar Surabaya Erick Siahaya dan mengikuti presentasi Front Office Practice dari Front Office Manager (FOM) Rizky Satria di Emerald Meeting Room Lantai 2 Swiss-Belinn Manyar Surabaya, 25 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit Kelas Malam dipersilakan menikmati acara jamuan makan siang.

Erick Siahaya Sharing Petuah Confusius yang Inspiratif kepada Mahasiswa Akpar Majapahit

Tweet

Praktik Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

GM Swiss-Belinn Manyar Apresiasi Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang Belajar ”Front Office” 

GENERAL MANAGER (GM) Swiss-Belinn Manyar Surabaya Erick Siahaya mengapresiasi semangat 25 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, belajar Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di Swiss-Belinn Jl. Manyar Kertoarjo No. 100 Surabaya, Selasa (26/02/2019) siang.

Mahasiswa On the Job Training pun Dilibatkan untuk Prepare Menu Lunch Buffet di OOB Kitchen

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi, Nikmati Lezatnya Aneka Menu Lunch Buffet di OOB Kitchen

USAI mengikuti presentasi tentang Purchasing & Storage Basic Knowledge bersama Finance Manager MaxOne Hotels Tidar Surabaya Yasodara Wiryawan dan diajak melihat dari dekat sistem kerja Purchasing & Storage, 20-an mahasiswa Pastry Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi, dipersilakan menikmati sajian makan siang bersama di Open Oven Bistro (OOB) Kitchen MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (14/02/2019) siang.

Mahasiswa Tampil All Out Ketika Diuji Buat Kreasi Masakan Versi Mereka Sendiri

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar

Lima Kreasi Makanan dengan Sentuhan Food Technology, Persembahan dari Mahasiswa Advanced Culinary Class

SETELAH dibekali membuat aneka produk olahan makanan dengan sentuhan Food Technology, giliran selanjutnya lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji Dosen Indonesian Food Technology II, Chef Rachma Nur Devianti S.TP., M.MPar., membuat kreasi makanan (food creations) menurut versi mereka sendiri, Senin (25/02/2019) pagi.

Chef Ari Beri Kebebasan Mahasiswa Berimprovisasi Ketika Mem-plating Masakan

Tweet

Praktik Masak Aneka Menu Catering Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Buat Sambal Goreng Kacang Teri, Dendeng Bali, Sambal Goreng Manisa dan Nasi Kuning di Kitchen Graha Tristar

PADA tatap muka hari kesepuluh, tepatnya Senin (25/02/2019) pagi, empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM., kembali melanjutkan praktik masak menu Catering yakni Sambal Goreng Kacang Teri, Dendeng Bali, Sambal Goreng lengkap dengan Nasi Kuning-nya di Kitchen Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Teknik Membuat Kulit Martabak Telur Jadi Atensi Anak Didik Chef Renny Savitri

Tweet

Dari Belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional Indonesia

Mahasiswa Pastry Kelas Siang Praktik Buat Kue Karamel, Putri Mandi, Putu Ayu dan Martabak Telur 

JIKA pada pertemuan Kamis (21/02/2019) pagi, 11 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, mengikuti acara Baking Demo membuat Lapis Legit Gulung, maka pada siang harinya giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par praktik membuat Kue Karamel, Putri Mandi, Putu Ayu dan Martabak Telur di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aneka Kue Tradisional Indonesia Kini Banyak Disajikan di Hotel-Hotel Berbintang

Tweet

Dari Belajar Teknik Pengolahan Kue Tradisional Indonesia

Chef Renny Savitri Demo Buat Lapis Legit Gulung yang Lembut dan Cantik Tampilannya di Kitchen Pastry 1

SEJAK pertengahan Februari 2019 lalu, tepatnya mulai Rabu (14/02/2019), 11 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par diajarkan Teknik Pengolahan Kue Tradisional Indonesia di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Dengan Pendekatan Food Technology, Produk Olahan Miliki Nilai Tambah Tinggi

Tweet

Praktik FoodTech di Kitchen Culinary Graha Tristar

Mahasiswa Advanced Culinary Class Diajarkan Buat Delapan Produk Olahan dengan Sentuhan Food Technology

PEKAN lalu, tepatnya pada Selasa (19/02/2019) hingga Jumat (22/02/.2019) pagi, enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit praktik membuat delapan item produk olahan dengan pendekatan Food Technology bersama Chef Rachma Nur Devianti S.TP., M.MPar.

Peluang Bisnis Jasa Catering Terbuka Bagi Mahasiswa Akpar Majapahit

Tweet

Praktik Masak Aneka Menu Catering Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Diajarkan Buat Bakwan Halus, Bakwan Kasar, Bakwan Goreng dan Kuah

PADA pertemuan hari kedelapan, tepatnya, Kamis (21/02/2019), pekan lalu,  empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM., melanjutkan praktik masak menu Catering yakni Bakwan Halus, Bakwan Kasar, Bakwan Goreng berikut Kuah-nya di Kitchen Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Presdir Tristar Group Resmikan Pembukaan Kampus Baru Tristar Culinary Institute Pontianak

Tweet

Dari Grand Opening Kampus Baru di Pontianak Kalimantan Barat

Culinary Institute di Pontianak

Melihat Keseruan Lomba Bumbu Jangkep Dance, Lomba Mewarnai & Hias Cup Cakes, Cooking Demo dan Lomba Masak ala Emak-Emak

PADA Sabtu (23/02/2019) kemarin, menjadi momentum istimewa bagi Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM, M.MPar., karena akhir pekan lalu itu ia didaulat untuk membuka secara resmi Kampus Baru Tristar Culinary Institute (TCI) Cabang Pontianak, Kalimantan Barat.

Mahasiswa Praktik Masak di Kitchen Hotel untuk Acara Jamuan Makan Siang

Tweet

Dari Kunjungan Industri di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels

Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Akomodasi Restoran di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels 

SEBANYAK 21 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang praktik Akomodasi Restoran sesuai Standar Industri Perhotelan di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotels, Senin (18/02/2019) pagi bersama Peter ST., Dosen Pengajar Akomodasi Restoran. Maksud dan tujuan dari kunjungan industri ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar Akomodasi Restoran di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri perhotelan.

Demi Pengendalian Biaya, Tugas Purchasing & Storage Punya Peranan Penting di Bisnis Hotel

Tweet

Belajar Purchasing & Storage di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi Dikenalkan Cara Kerja Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar 

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Purchasing & Storage Tristar Group, Hardhita Kusdharyanto M.Par., sekarang giliran 20-an mahasiswa Pastry Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi, belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (14/02/2019) siang.

Buat Satu Produk Adonan Berlapis, Di-plating Jadi Dua Tampilan Berbeda

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 2

 Giliran Chef Vivi Demo Masak Buat Kreasi Produk Adonan Berlapis Picnic Roll di Kitchen Pastry 2 Lantai 2 Graha Tristar

DEMI mempertajam pemahaman mahasiswa baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang terkait teknik pengolahan adonan berlapis, giliran Chef Laurentia Vivi, S.Pd., M.MPar yang menggelar Pastry Cooking Demo, membuat satu kreasi produk adonan berlapis, Picnic Roll dengan dua tampilan yang berbeda, di Kitchen Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang.

Dosen Pengajar Gelar Pastry Cooking Demo untuk Dongkrak Kompetensi Anak Didiknya

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Melihat Chef Renny Savitri Demo Masak Buat Cinnamon Rolls di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya

UNTUK kali kedua, Chef Renny Savitri M.Par gelar Pastry Cooking Demo membuat kreasi produk adonan berlapis, Cinnamon Rolls, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang. Demo tersebut disaksikan 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang.

Produk Pastry Mahasiswa Akpar Majapahit Mengacu pada Standar Industri Perhotelan

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Produk Adonan Berlapis Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Diapresiasi Tamu dari Hotel Gunawangsa Manyar

PADA pertemuan hari keempat, Rabu (13/02/2019) pagi, 10 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis untuk membuat Cheese Stick, Patty Shell, Saujisbroodjes dan Pisang Bolen Bandung, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Chef Loloh Sajikan Menu Lengkap untuk Jamuan Makan Siang ala Prasmanan

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Front Office di Hotel Berbintang 

26 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Lunch Buffet” di BaReLo Swiss-Belinn Tunjungan

USAI belajar Front Office (FO) di Swiss-Belinn Tunjungan  No. 101 Surabaya, 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan makan siang bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di Bar, Restaurant dan Longue (BaReLo), Lobby Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang.

Front Office (FO) Department Itu Ibarat Wajahnya Sebuah Hotel Berbintang

Tweet

Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di Swiss-Belinn Tunjungan Surabaya  

SEBANYAK 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di Swiss-Belinn Jl. Tunjungan No. 101 Surabaya, Rabu (13/02/2019) pagi, oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Persembahkan Enam Kreasi Signature Coffee Drink

Tweet

Dari Ujian Praktik Meracik Kopi Bersama Jelmy dari Onepresso

Mahasiswa Advanced Pastry Class Diuji Buat Espresso, Classic Cappuccino, Latte Art dan Signature Coffee Drink Menurut Versi Mahasiswa Sendiri  

SETELAH dibekali Introduction of Coffee dan diajarkan teknik membuat aneka kreasi Latte Art oleh instruktur dari Onepresso Coffee & Equipment, Jelmy Orlando H., giliran enam mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit diuji membuat Espresso, Classic Cappuccino, Latte Art dan Signature Coffee Drink menurut versi mereka sendiri, di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (11/02/2019) pagi.

Mahasiswa Akpar Majapahit Dikenalkan Basic Coffee Knowledge di Kitchen Pastry Graha Tristar

Tweet

Belajar Meracik Kopi Bersama Jelmy, Instruktur dari Onepresso

Mahasiswa Advanced Pastry Class Dibekali ”Introduction of Coffee” hingga Teknik Buat Aneka Kreasi ”Latte Art”

PADA pekan keempat, tepatnya mulai Rabu (07/02/2019) sampai Sabtu (09/02/2019) pekan lalu, enam mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit giliran dikenalkan tentang Introduction of Coffee hingga cara membuat aneka kreasi Latte Art oleh instruktur dari Onepresso Coffee & Equipment, Jelmy Orlando H., di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Diuji Buat Tiga Menu Japanese Food dan Disajikan dalam Satu Piring

Tweet

Dari Ujian Masak ala Chef Hibachi Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Advanced Culinary Class Tampil Satu per Satu untuk Demo Masak ”Saute Vegetables, Chicken Teriyaki dan Hibachi Noodle” di Lobi Graha Tristar

SETELAH diajarkan teknik masak Japanese Food ala Chef Hibachi oleh Chef Thomas Denny selama empat kali tatap muka, sekarang giliran enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diminta tampil satu per satu, untuk demo masak Saute Vegetables, Chicken Teriyaki dan Hibachi Noodle. Demo masak tersebut dilakoni mahasiswa pada ujian praktik masak di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (11/02/2019) pagi.

Mahasiswa Dibekali Chef Thomas Empat Resep Masakan Jepang yang Berbeda

Tweet

Belajar Masak ala Chef Hibachi Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak Zucchini, Squid Teriyaki, Saute Vegetables dan Banana Flambe

PADA pertemuan hari keempat, tepatnya Jumat (08/02/2019) pagi, enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, kembali diajarkan Chef Thomas Denny seputar teknik masak Zucchini, Squid Teriyaki, Saute Vegetables dan Banana Flambe ala Chef Hibachi, di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

Tiga Juri Tampil untuk Menguji Produk Pastry Hasil Kreasi Mahasiswa Pastry Class

Tweet

Dari Ujian Praktik Buat Cup Cake, Muffin & Pie di Kitchen Pastry

Empat Kreasi Cup Cake, Muffin dan Pie Dipersembahkan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi

EMPAT kreasi Cup Cakes, Muffins dan Quick Breads dipersembahkan  Mia Kurnia Dewi, Ika Indriyani, M. Ihsanul Irfan dan Frensisko Tri Ahmad, mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi, pada ujian praktik sesi tiga di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/02/2019) pagi, pekan lalu.

Chef Renny Bekali Mahasiswa Pastry 20-an Resep Produk Adonan Berlapis

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Praktik Buat Cream Horn, Fruit Railways, Danish Square dan Danish Peach

PADA pertemuan hari kedua, Senin (11/02/2019) pagi, 10 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis untuk membuat Cream Horn, Fruit Railways, Danish Square dan Danish Peach, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Diberi Dua Tips Buat Produk Adonan Berlapis yang Hasilnya Memuaskan

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Chef Renny Savitri Demo Buat Croissant, Cheese Stick, Sausage Puff dan Pineapple Raisin Puff (Puff Pastry)

PASCA libur Tahun Baru Imlek 2019, 20 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Renny Savitri M.Par mulai masuk kuliah kembali. Pada perkuliahan hari pertama, Rabu (06/02/2019) siang itu, mahasiswa diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Diajarkan Cara Memainkan Show of Fire Pakai Mesin Grilling Hibachi

Tweet

Belajar Masak ala Chef Hibachi Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak Japanese Food di Lobi Graha Tristar

ENAM mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, mulai Senin (04/02/2019) hingga Jumat (08/02/2019), diajarkan teknik masak Japanese Food ala Chef Hibachi selama empat kali tatap muka oleh Chef Thomas Denny di Lobi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sedangkan pada pertemuan hari terakhir, Senin (11/02/2019) pagi, mereka diuji praktik masak Saute Vegetables, Hibachi Chicken Teriyaki dan Hibachi Noodle secara individual.

Pengunjung Galaxy Mall Ramaikan Ice Cream Town @ Top Up Market 2019

Tweet

Dari Pameran Aneka Produk dan Kuliner di Galaxy Mall

Bumbu Jangkep Dance, Atraksi Shinobi Chef, Hibachi Juggling, Pantomim Show dan Cooking Demo Pukau Pengunjung

MASIH dalam suasana merayakan Tahun Baru Imlek 2019,  Project-X Organizer mempersembahkan Ice Cream Town @ Pop Up Market 2019 di Galaxy Mall Exhibition Center pada 8-10 Februari 2019 lalu. Acara tersebut merupakan ajang pameran Aneka Produk dan Kuliner yang diikuti puluhan pengusaha UMKM di Surabaya dan sekitarnya untuk menampilkan karya dan produk terbaiknya kepada pengunjung.

Dosen Pengajar Bekali Pengetahuan tentang Jenis Coklat dan Teknik Pengolahan Coklat

Tweet

Praktik Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline Bersama Chef Vivi

Dari Kitchen Pastry 2, Mahasiswa Baru Pastry Class Diajarkan Buat ”Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle”

SEBANYAK 10 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Kelas Siang, diajarkan Chef Laurentia Vivi membuat Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle, pada pertemuan hari terakhir di Kitchen Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (06/02/2019) siang.

Penilaian Ujian Praktik Mengacu pada Standard Operation & Procedure di Industri Perhotelan

Tweet

Dari Ujian Praktik Buat Cup Cake, Muffin & Pie di Kitchen Pastry

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan 10 Kreasi Cup Cake Muffin dan Pie versi Mereka Sendiri

SETELAH belajar teknik pengolahan Cup Cakes, Muffins dan Quick Breads di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, selama sebulan, giliran sekarang 10 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas pagi diuji oleh Chef Renny Savitri membuat aneka kreasi Cup Cake, Muffin dan Pie menurut versi mereka sendiri.

Makanan Vegetarian Solusi Cerdas untuk Diet Sehat yang Menyehatkan Badan

Tweet

Dari Praktik Masak Vegetables & Farinaceous di Graha Tristar

Chef Ari Purwantoro Demo Masak Buat ”Vegetarian Spring Roll dan Cauliflower Mornay” di Kitchen Culinary

SETELAH dibekali pengetahuan tentang teknik pengolahan Poultry I, empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Semester III, pekan ini giliran mereka dikenalkan teknik masak vegetarian bertajuk Vegetables & Farinaceous oleh Chef Ari Purwantoro, di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (04/02/2019) siang.

Tampilan Produk Chocolate Praline yang Menarik, Jika Warna Coklatnya Mengkilap

Tweet

Belajar Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Praktik Buat ”Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle”

PADA pertemuan hari terakhir, Senin (04/02/2019) siang, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajarkan Chef Renny Savitri, teknik membuat Banana Praline, Cherry Blossom Praline, Rum Raisin Praline dan Vanilla Nut Truffle di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.