Info Penting Untuk Calon Chef Profesional - INGIN BEKERJA DI KAPAL PESIAR ATAU HOTEL BERBINTANG? ADA BEBERAPA PERSYARATAN YANG WAJIB DIPERSIAPKAN

Tweet

Info Penting Untuk Calon Chef Profesional

INGIN BEKERJA DI KAPAL PESIAR
ATAU HOTEL BERBINTANG?
ADA BEBERAPA PERSYARATAN
YANG WAJIB DIPERSIAPKAN

Anda ingin berkarir sebagai chef di kapal pesiar atau hotel berbintang? Ada beberapa hal yang wajib dipersiapkan. Apa saja? Simak praktek Fine Dining Tristar Cruise berikut ini.

Profesi chef makin diminati kaum milenial. Sekolah khusus yang mencetak calon chef profesional juga bermunculan. Salah satu sekolah chef terbaik di Indonesia adalah Akpar Majapahit - Tristar  Culinary Institute (Akreditasi A).

Lulusan sekolah formal bergelar ini, banyak yang berprestasi dan sukses menjadi pengusaha bidang kuliner. Selain itu, alumninya juga banyak yang bekerja di kapal pesiar dan hotel berbintang, baik  di dalam maupun di luar negeri.

“Jika ingin berkarir di kapal pesiar atau di  hotel berbintang, seseorang  harus memiliki skill yang bagus, Food & beverage knowledge, punya  attitude yang baik,  menguasai bahasa Inggris dan lain-lain. Semua itu diajarkan di Tristar Institute,” jelas Chef Thomas, dosen culinary Tristar Group.

Skill, Food Beverage knowledge, attitude dan kemampuan berbahasa Inggris tadi, diaplikasikan dalam praktek  Fine Dining atau jamuan makan resmi.  Seperti yang dilakukan  oleh mahasiswa Tristar Cruise Class A, Rabu (29/Sep/21) lalu.

Praktek Fine Dining  mahasiswa didikan  Chef Thomas dan Chef Lusiana itu, dilaksanakan di Kampus B Skysuites Soho – The Samator Jl. Raya  Kedung Baruk 26 – 26 Surabaya.

Mereka diuji skill, pengetahuan tentang makanan dan minuman serta attitude sekaligus menerapkan etika dan tata cara jamuan resmi dengan benar.  Mahasiswa juga  wajib berkomunikasi dengan bahasa Inggris.

Menu yang di hidangkan adalah Chinese  Cuisine, yaitu Buterfly Pea Tea (welcome drink), Mix Vegetable in Bird Nest (appetizer), Chicken Flower Beancurd (soup), Yang  Chow Fried Rice Crispy Chicken (main course) dan Mocktail Pudding with Vla (dessert).

Hidangan spesial tersebut disajikan dengan pelayanan dan etika  (table manner) kepada tamu VIP.

Anda  menyimpan obsesi berkarir di kapal pesiar atau hotel berbintang?  Ujudkan lewat Tristar Culinary Institute Group. Penerimaan mahasiswa baru periode Oktober 2021 sudah dibuka.

Info pendaftaran hubungi Graha Tristar Jl. Raya Jemursari 244 Surabaya, WhatsApp: 0813 3035 0822, 0812 3375 2227, 0812 9310 7122. **bhr/Foto by: Etty