twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Sabtu, 31 Oktober 2020

Hebohnya Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Kitchen Graha Tristar



 Mahasiswa Diajarkan Chef Jo Cara Buat Potato Cake, South of the Border Baked Chicken & Broccoli in Bernaise Gratine


PADA tatap muka hari pertama belajar masak American Cuisines, Selasa (27/10/2020) pagi, giliran Chef Mario Alvin Jonathan mengajarkan mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi, teknik membuat Potato Cake, South of the Border Baked Chicken dan Broccoli in Bernaise Gratine, di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Asyiknya Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Kitchen Graha Tristar



 Mahasiswa Baru Culinary Art Akpar Majapahit Praktik Masak Potato Cakes, South of the Border Baked Chicken dan Broccoli in Bernaise Gratine



PADA pertemuan hari pertama belajar masak American Cuisines, Selasa (27/10/2020) pagi, 10 orang mahasiswa baru Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, tampil all out ketika praktik masak Potato Cake, South of the Border Baked Chicken dan Broccoli in Bernaise Gratine, di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Keseruan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya


Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Empat Kreasi Cupcakes Kekinian yang Cantik

 

PADA tatap muka hari kedua, Selasa (27/10/2020) pagi,  mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Lusiana kembali diajarkan teknik pengolahan Cupcakes, Muffins dan Quick Breads. Namun dalam praktik kali ini, mahasiswa diajarkan membuat empat kreasi Cupcakes kekinian di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Kehebohan Mahasiswa Cooking Practical with Chef Joko & Chef Jonathan



Kolaborasi Apik Mahasiswa Culinary Art Tristar Samator dan Mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar Praktik Masak Satu Set Menu di Food University Bistro


SEBANYAK 22 mahasiswa Culinary Art Tristar Samator dan mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar berkolaborasi untuk memenuhi tantangan Chef Joko Aryo Handoko dan Chef Mario Alvin Jonathan dari Food University Bistro (FUB), praktik masak satu set menu lengkap bertajuk Indonesian Traditional Food di Kitchen FUB, Senin (26/10/2020) siang.

Melihat Keseruan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya


Chef Lusiana Ajarkan Mahasiswa Pastry Art Teknik Buat 12 Kreasi Cupcakes, Muffin dan Quick Breads yang Cantik

 

SEKARANG giliran mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Lusiana mulai masuk kuliah.kembali. Pada pertemuan hari Senin (26/10/2020) pagi, mahasiswa diajarkan teknik pengolahan Cupcakes, Muffins dan Quick Breads di Laboratorium Praktik Patisserie 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Jumat, 30 Oktober 2020

Melihat Keseruan Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Ernawati


Mahasiswa Culinary  Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi Antusias Belajar Buat Saus Pedas Premium


SEBANYAK 12 orang mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi diajarkan cara membuat Saus Pedas Premium (Chilli Sauce) bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Ernawati M,MPar., di Laboratorium Praktik Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (26/10/2020) pagi.

Memotret Keseruan Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma


Mahasiswa Baru Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Chilli Sauce Premium


 

HARI pertama masuk kuliah, Senin (26/10/2020) pagi, 10 orang mahasiswa baru Culinary Art (C1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, diajarkan teknik membuat Saus Pedas Premium (Chilli Sauce) bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti STP., M,MPar.

Kamis, 29 Oktober 2020

Dari Acara Kunjungan Industri Mahasiswa di Varna Culture Hotel Soerabaia



Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sedapnya Aneka Menu Buffet Dinner di Moji Classics Resto & Longue


SEBANYAK 26-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Art dan Pastry Art (dari dua kelas), antusias menikmati sedapnya sajian aneka menu makan malam ala prasmanan (Buffet Dinner) di Moji Classics Resto & Longue, Senin (19/10/2020) malam, usai praktik Making Bed dan mengikuti acara Cooking Practice with Chef Sulistiawan, di Varna Culture Hotel Soerabaia Jl. Tunjungan No. 51 Genteng, Surabaya.

Dari Acara Kunjungan Industri Mahasiswa di Varna Culture Hotel Soerabaia


Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Making Bed & Masak Satu Set Menu Buffet Dinner


SEBANYAK 26 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Art dan Pastry Art (dari dua kelas), praktik Making Bed (Housekeeping) dan masak satu set menu lengkap untuk acara jamuan makan malam (Buffet Dinner) sesuai Standar Industri Perhotelan di Kitchen Varna Culture Hotel Soerabaia Jl. Tunjungan No. 51 Genteng, Surabaya, Senin (19/10-2020) sore.

Dari Agenda Kunjungan Industri Mahasiswa di Grand Darmo Suite Hotel Surabaya



Mahasiswa Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Lezatnya Aneka Menu Lunch Buffet di Angling Darmo Restaurant


SEKITAR 26-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Art, antusias menikmati sajian aneka menu makan siang ala prasmanan (Lunch Buffet) di Angling Darmo Restaurant, Senin (19/10/2020) siang, usai praktik Banquet & Service Hotel bersama Chef Dita di Lantai 2 Grand Darmo Suite Hotel Surabaya.

Dari Agenda Kunjungan Industri Mahasiswa di Grand Darmo Suite Hotel Surabaya



Demi Aplikasikan Mata Kuliah Banquet, Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ditantang Masak Satu Set Menu ala Grand Darmo Suite Hotel Surabaya


DEMI mengaplikasikan mata kuliah Banquet & Service Hotel, sekitar 26-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Art, praktik Banquet & Service Hotel sesuai Standar Industri Perhotelan di Angling Darmo Restaurant Lantai 2 Grand Darmo Suite Hotel Surabaya, Senin (19/10/2020) pagi bersama Dosen Pengajar Banquet & Service Hotel Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par.

Minggu, 25 Oktober 2020

Melihat Kehebohan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya

 


Chef Renny Savitri Ajarkan Cara Buat Date Nut Bread, Prune Drop Scone, Banana Bread dan Old Fashion Pound Cake yang Superlezat

 

 

DALAM pertemuan hari Kamis (15/10/2020) pagi, giliran mahasiswa Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri, kembali praktik membuat Date Nut Bread,  Prune Drop Scone, Banana Bread dan Old Fashion Pound Cake yang superlezat. Praktik membuat empat kreasi Quick Breads tersebut dilaksanakan di Laboratorium Praktik Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Melihat Keseruan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya


Mahasiswa Pastry Art Akpar Majapahit Kelas Pagi Diajarkan Buat Date Nut Bread, Prune Drop Scone, Banana Bread dan Old Fashion Pound Cake

 

 

 

MAHASISWA Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Dwi Mei Retnowati kembali belajar cara pengolahan Cupcakes, Muffins dan Quick Breads. Pada pertemuan Kamis (15/10/2020) pagi, 12 mahasiswa diajarkan membuat Date Nut Bread, Prune Drop Scone, Banana Bread dan Old Fashion Pound Cake.

Jumat, 23 Oktober 2020

Serunya Melihat Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Kitchen Graha Tristar

 

Sautee Vegetable, William Potato & Beef Stew Persembahan Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi

 


MAHASISWA Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Nadya Ratri Aryani, mempersembahkan Sautee Vegetable, William Potato dan Beef Stew yang lezat dengan cita rasa bumbunya betul-betul Amerika banget, usai praktik masak tiga menu American Cuisines di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (15/10/2020) pagi.

Kamis, 22 Oktober 2020

Asyiknya Melihat Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Kitchen Graha Tristar

 

Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Pagi Antusias Masak Sautee Vegetable, William Potato & Beef Stew

 



PADA tatap muka hari keempat belajar masak American Cuisines, Kamis (15/10/2020) pagi, mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, tampil percaya diri ketika praktik masak Sautee Vegetable (Veggie), William Potato dan Beef Stew di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Saat praktik masak tersebut, mahasiswa diasuh oleh Chef Ari Purwantoro.

Melihat Kehebohan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya


Chef Upi Palupi Ajarkan Teknik Buat Double Chocolate Muffin, Dark Cherry Muffin, Corn Cheese Muffin dan Raisin Spice Muffin yang Lezat

 

PADA tatap muka hari Selasa (13/10/2020) siang, giliran mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Upi Palupi diajarkan teknik pengolahan Cupcakes, Muffins dan Quick Breads di Laboratorium Praktik Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Melihat Keseruan Mahasiswa Pastry Art Class Praktik di Graha Tristar Surabaya

 

 Mahasiswa Pastry Art Praktik Buat 12  Kreasi Cupcakes, Muffin dan Quick Breads Bersama Chef Dwi Mei Retnowati


 

PASCA berakhirnya masa liburan awal Oktober 2020 lalu, mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Dwi Mei Retnowati mulai masuk kuliah.kembali. Pada pertemuan hari Selasa (13/10/2020) pagi, mahasiswa diajarkan teknik pengolahan Cupcakes, Muffins dan Quick Breads di Laboratorium Praktik Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 21 Oktober 2020

Kehebohan Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Laboratorium Praktik Graha Tristar

 

Mahasiswa Diajarkan Chef Jo Cara Buat Potato Cake, South of the Border Baked Chicken & Broccoli in Bernaise Gratine

 

PADA pertemuan hari kedua belajar masak American Cuisines, Selasa (13/10/2020) siang, Chef Mario Alvin Jonathan mengajarkan mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang, cara membuat Potato Cake, South of the Border Baked Chicken dan Broccoli in Bernaise Gratine, di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Minggu, 18 Oktober 2020

Keseruan Mahasiswa Praktik Masak American Cuisines di Laboratorium Praktik Graha Tristar



Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Siang Tampil All Out Buat Potato Cake, South of the Border Baked Chicken & Broccoli in Bernaise Gratine

 

PADA pertemuan hari kedua belajar masak American Cuisines, Selasa (13/10/2020) siang, mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Siang, tampil all out ketika praktik masak Potato Cake, South of the Border Baked Chicken dan Broccoli in Bernaise Gratine, di Laboratorium Praktik Culinary, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Jumat, 16 Oktober 2020

Memotret Kehebohan Mahasiswa Culinary Art pada Gelaran Cooking Demo di Graha Tristar

 

Dari Laboratorium Praktik Graha Tristar, Chef Mario Alvin Jonathan Tampilkan Beef Potato Spuds yang Yummy

 

DARI Laboratorium Praktik Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Dosen Pengajar Culinary Art Tristar Group Chef Mario Alvin Jonathan menampilkan Beef Potato Spuds yang yummy (lezat) rasanya, pada gelaran demo masak American Cuisine yang dihelat Senin (12/10/2020) siang.

Melihat Keseruan Mahasiswa Culinary Art Ramaikan Cooking Demo di Graha Tristar

 

Lezatnya Beef Potato Spuds Persembahan dari Chef Ari Purwantoro, Usai Tampil pada Acara Showmanship

 

HARI pertama masuk kuliah, Senin (12/10/2020) siang, 10 mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Siang, meramaikan gelaran showmanship (demo masak) Beef Potato Spuds. Cooking demo masakan Amerika bersama Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, Chef Ari Purwantoro tersebut dihelat di Laboratorium Praktik Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Memotret Kehebohan Mahasiswa Culinary Art Sukseskan Cooking Demo di Graha Tristar




Chef Nadya Ratri Aryani Demo Masak Beef Potato Spuds di Hadapan Mahasiswa Culinary Art Kelas Pagi

 

SETELAH liburan sekitar dua pekan, tujuh mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, Senin (12/10/2020) pagi, kembali masuk kuliah. Mereka antusias mengikuti gelaran demo masak American Cuisine bertajuk Beef Potato Spuds bersama Dosen Pengajar Culinary Art Akpar Majapahit, Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes.

Melihat Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Praktik Food Technology Bersama Chef Endang

Mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit Kelas Siang Buat Saus Tomat Premium dengan Sentuhan Food Tech

 

SEKARANG giliran enam mahasiswa Pastry Art (P1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Siang yang dibekali pengetahuan seputar teknik membuat Saus Tomat Premium bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Endang Sri Rahajoe M,MPar., di Laboratorium Praktik Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (12/10/2020) siang.

Rabu, 14 Oktober 2020

Memotret Keseruan Mahasiswa Pastry Art Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma

Mahasiswa Pastry Art (P2) Akpar Majapahit Kelas Pagi Persembahkan Saus Tomat Premium

 

HARI pertama masuk kuliah, Senin (12/10/2020) pagi, dari 12 mahasiswa Pastry Art (P2) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, yang hadir hanya lima orang. Namun mereka tetap tampil all out ketika belajar cara membuat Saus Tomat Premium bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti STP., M,MPar.