twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Senin, 31 Agustus 2020

Memotret Mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Praktik Masak Western Food

Chef Ari Ajarkan Cara Masak Buffalo Chicken with Baked Potato & Guacamole Sauce dan Beef Ribs BBQ & Potato Quenelle & Green Salad



SEBANYAK 12 mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Class yang diasuh Chef Ari Purwantoro, Dosen Pengajar dari Tristar International Cruise Training Centre (TITC), praktik masak Buffalo Chicken with Baked Potato & Guacamole Sauce dan Beef Ribs & Potato Quenelle & Green Salad. Praktik masak Western Food itu sendiri dihelat di Kitchen Modern Tristar Group, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/08/2020) siang.

Dari Cooking Practical with Chef Eko Suryanto di Maxone Hotels Surabaya Tidar


Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Kelas Siang Masak Satu Set Menu untuk Makan Malam di Loveshack Sky Bar


GILIRAN sebanyak 12 mahasiswa Culinary Art I (C2) Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Thomas Denny, praktik masak satu set menu untuk jamuan makan malam bersama (Dinner) di Loveshack Sky Bar Lantai 7 Maxone Hotels Surabaya Tidar, Sabtu (29/08/2020) malam. Saat praktik masak, mahasiswa Akpar Majapahit itu disupervisi langsung oleh Head Chef Maxone Hotels Surabaya Tidar, Chef Eko Suryanto.

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Ramaikan Baking Demo with Chef dari Elmer Chocolate

Dari Laboratorium Praktik Patisserie, Chef Jeffry Leonardo Tampilkan Lima Kreasi Loaf Bread Kekinian

DOSEN TAMU dari PT Federal Food Internusa (Elmer Premium Chocolate), Chef Jeffry Leonardo dan asistennya Chef Deby Firmansyah, kembali dihadirkan pada gelaran bertajuk Baking Demo with Chef yang dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/08/2020) pagi.

Dari Cooking Practical with Chef Eko Suryanto di Maxone Hotels Surabaya Tidar

Mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Praktik Masak Satu Set Menu Lunch Buffet di OOB Kitchen


SEBANYAK 12 mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Kelas Malam, praktik masak satu set menu Lunch Buffet (Makan Siang Prasmanan) di OOB Kitchen di Maxone Hotels Surabaya Tidar, Kamis (27/08/2020) pagi. Saat praktik masak, mahasiswa disupervisi langsung oleh Head Chef Maxone Hotels Surabaya Tidar, Chef Eko Suryanto.

Minggu, 30 Agustus 2020

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Sukseskan Baking Demo with Chef dari Elmer Chocolate

Dari Laboratorium Praktik Patisserie, Chef Jeffry Leonardo Persembahkan Delapan Kreasi Sweet Bread nan Cantik

DOSEN TAMU dari PT Federal Food Internusa (Elmer Premium Chocolate), Chef Jeffry Leonardo dan asistennya Chef Deby Firmansyah, kembali dihadirkan pada gelaran bertajuk Baking Demo with Chef yang dihelat di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (25/08/2020) siang.

Melihat Kehebohan Mahasiswa Belajar Masak Asian Cuisines di Kitchen Modern Graha Tristar


Tom Yam Bok dan Chicken Pandan Leaf ala Thailand yang Enak Persembahan Istimewa dari Mahasiswa Culinary Art


MAHASISWA Culinary Art I (C1) Akpar Majapahit Kelas Siang, kembali tampil all out saat praktik masak dua resep masakan Asian Cuisines, yakni Tom Yam Bok dan Chicken Pandan Leaf ala Thailand yang enak bersama Dosen Pengajar Culinary Akpar Majapahit, Chef Ari Purwantoro di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (25/08/2020) siang.

Jumat, 28 Agustus 2020

Dari Kunjungan Industri Mahasiswa di Best Western Papilio Hotel Surabaya

Demi Aplikasikan Mata Kuliah Akomodasi Restoran, Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Ditantang Masak Satu Set Menu ala Papilio 
 
DEMI mengaplikasikan mata kuliah Akomodasi Restoran, sekitar 12-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Art, praktik Akomodasi Restoran sesuai Standar Industri Perhotelan di Mariposa Restaurant Lantai 7 Best Western Papilio Hotel Surabaya, Senin (24/08/2020) siang bersama Dosen Pengajar Akomodasi Restoran Akpar Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par. 

Dari Kunjungan Industri Mahasiswa di Batiqa Hotels Surabaya Darmo


Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Akomodasi Restoran Buat Satu Set Menu Lunch Buffet 

 
SEBANYAK 13 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Art, praktik Akomodasi Restoran sesuai Standar Industri Perhotelan di Fresqa Resto Batiqa Hotels Surabaya Darmo, Senin (24/08-2020) pagi bersama R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Pengajar Akomodasi Restoran Akpar Majapahit. 

Kamis, 27 Agustus 2020

Master Chef of Spinning Pizza Indonesia Performance di Kota Pahlawan


Tristar Culinary Institute Samator Hadirkan Spinning Pizza Acrobatic Bersama Chef Agung Kurnia


TRISTAR Culinary Institute (TCI) Samator yang bekerjasama dengan Akademi Pariwisata Majapahit pada Selasa (11/08/2020) siang, menghadirkan demonstrasi pembuatan tiga kreasi pizza di Kampus Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator, Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Rabu, 26 Agustus 2020

Memotret Kehebohan Mahasiswa Belajar Masak Asian Cuisines di Graha Tristar Surabaya


Dari Laboratorium Praktik Culinary, Mahasiswa Persembahkan Malaysian Pilaf Rice dan Chicken Curry


MAHASISWA Culinary Art II (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, kembali tampil percaya diri saat praktik masak dua resep masakan Asian Cuisines, yakni Malaysian Pilaf Rice dan Chicken Curry yang lezat bersama Chef Ari Purwantoro, Dosen Pengajar Culinary Akpar Majapahit, di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (21/08/2020) pagi.

Melihat Keseruan Mahasiswa Praktik Buat Kreasi Aneka Sweet Bread Bersama Chef Mei


Mahasiswa Baru Pastry Art II (P1) Kelas Pagi Diajarkan Buat Peanut Bread, Chocolate Almond Babka Bread, Mexico Rainbow Bun dan Smoke Cheese Bread


PADA tatap pekan terakhir, Jumat (21/08/2020) pagi, 12 mahasiswa baru Pastry Art II (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi kembali diajarkan cara membuat empat kreasi Roti Manis (Sweet Bread) yang berbeda dari sebelumnya, yakni Peanut Bread, Chocolate Almond Babka Bread, Mexico Rainbow Bun dan Smoke Cheese Bread.

Senin, 24 Agustus 2020

Asyiknya Belajar Buat Aneka Kreasi Sweet Bread Bersama Chef Dwi Mei Retnowati


Mahasiswa Baru Pastry Art II (P1) Kelas Pagi Praktik Buat Roti Sisir, Barliner (Bomboloni), Com Vla Bread dan Tuna Choux Cheese Bread

PADA pertemuan pekan kedua, Jumat (14/08/2020) pagi, 12 mahasiswa baru Pastry Art II (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi kembali diajarkan membuat empat kreasi Roti Manis (Sweet Bread), yakni Roti Sisir, Barliner (Bomboloni), Com Vla Bread dan Tuna Choux Cheese Bread oleh Chef Dwi Mei Retnowati S.Si. Praktik membuat aneka kreasi Roti Manis itu sendiri digelar di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. 

Melihat Mahasiswa Belajar Masak Asian Cuisines di Laboratorium Praktik Graha Tristar


Chef Ari Purwantoro Berbagi Ilmu Teknik Masak Lasagna dan Singaporean Satay yang Menggugah Selera


MAHASISWA Culinary Art II (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi, tampil all out saat belajar masak dua resep masakan Asian Cuisines, yakni Lasagna dan Singaporean Satay bersama Dosen Pengajar Culinary Akpar Majapahit Chef Ari Purwantoro, di Laboratorium Praktik Culinary 1, Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (14/08/2020) pagi.

Sabtu, 22 Agustus 2020

Memotret Kehebohan Mahasiswa Cruise Manyar Praktik Masak Western Food


Chef Thomas Denny Ajarkan Teknik Masak Dua Resep Appetizer, German Potato Salad dan Waldorf Salad

SEBANYAK 11 mahasiswa Cruise Manyar Class yang diasuh Chef Thomas Denny, Dosen Pengajar dari Tristar International Cruise Training Centre (TITC), praktik masak dua resep appetizer, German Potato Salad dan Waldorf Salad yang segar sebagai menu makanan pembuka. Praktik masak Western Food itu sendiri dihelat di Kitchen Modern Tristar Group, Jl  Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (13/08/2020) siang.

Melihat Keseruan Demo Masak di Kitchen Modern Tristar Institute Manyar


Usung Resep Pangsit Mie Goreng Kekinian, Chef Vivi Liong Tampilkan Viral Wonton ala Le Gino yang Yummy

GILIRAN 12 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Siang meramaikan gelaran demo masak Viral Wonton ala Le Gino (Pangsit Mie Goreng Jakarta) bersama Chef Vivi Liong. Demo masak membuat Viral Wonton ala Le Gino dihelat di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (13/08/2020) siang.

Mahasiswa Pastry Art Tristar Institute Manyar Ramaikan Gelaran Cooking Demo


Dari Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria, Chef Vivi Liong Persembahkan Viral Wonton ala Le Gino

PADA pertemuan pekan kedua Agustus 2020, tepatnya Kamis (13/08/2020) pagi, 23 mahasiswa Pastry Art Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi dan Kelas Siang menyukseskan gelaran cooking demo bersama Chef Vivi Liong. Mahasiswa diajarkan teknik membuat Viral Wonton ala Le Gino (Pangsit Mie Goreng Jakarta) di Kitchen Modern Trestelle Accademia Pasticceria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Kamis, 20 Agustus 2020

Chef Agung Kurnia Performance di Tristar Institute Samator Sky Suites SOHO-Samator


Persembahkan Cream Mushroom Pizza, Pizza Pie dan Pizza Calzone, sekaligus Atraksi Spinning Pizza yang Fantastis


PENAMPILAN energik Master Chef of Spinning Pizza, Chef Agung Kurnia yang meliuk-liuk saat performance di Tristar Institute Samator memukau mahasiswa baru Culinary Art Class dan Dosen Pengajar Culinary di Kampus Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Selasa (11/08/2020) pagi.

Asyiknya Memotret Demo Masak Olahan Daging Bersama Chef Yanuar Kadaryanto


Mahasiswa Culinary Art Class Diajarkan Teknik Masak ”Barbeque Beef Ribs” yang Enak di Kitchen Tristar Samator

SEKITAR 12-an orang mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Kelas Pagi antusias mengikuti gelaran demo masak membuat Barbeque (BBQ) Beef Ribs, bersama Dosen Pengajar Culinary Tristar Samator Chef Yanuar Kadaryanto, Selasa (11/08/2020) pagi. Praktik masak olahan daging (Meat II) tersebut dihelat di Kitchen Modern Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Serunya Melihat Mahasiswa Praktik Masak Olahan Fish & Seafood Bersama Chef Della


Mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Persembahkan ”Prawn Bisque & Pan Fried Snapper with Bearnaise”


MAHASISWA Culinary Art Tristar Samator Kelas Pagi yang diasuh Chef Adeline Nadia Daniel, dibekali pengetahuan teknik olahan Fish & Seafood sekaligus belajar masak dua menu Western Food yakni Prawn Bisque dan Pan Fried Snapper with Bearnaise, Selasa (11/08/2020) pagi. Praktik masak tersebut dihelat di Kitchen Modern Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Selasa, 18 Agustus 2020

Asyiknya Mahasiswa Pastry Art Praktik Buat Kreasi Roti Manis Bersama Chef Renny


Mahasiswa Baru Pastry Art II (P2) Akpar Majapahit Kelas Pagi Buat Cinnamon Roll Bread, Nut Tea Ring Bread, Beef Bread dan Chicken Curry Bread 


SEBANYAK 12 mahasiswa baru Pastry Art II (P2) Akpar Majapahit Kelas Pagi giliran diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Roti Manis (Sweet Bread) oleh Chef Renny Savitri SE, M.Par., di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sebelumnya mahasiswa Pastry Art Class dibekali teknik membuat delapan kreasi Roti Lean (Plain).

Hebohnya Mahasiswa Pastry Art Belajar Buat Kreasi Roti Manis Bersama Chef Dwi Mei

ahasiswa Baru Pastry Art II (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi Diajarkan Teknik Buat 16 Kreasi Roti Manis 


GILIRAN pada tatap muka pertama, Jumat (07/08/2020) pagi, 12 mahasiswa baru Pastry Art II (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi diajarkan secara teori mengenai pengetahuan umum tentang Teknik Pengolahan Roti Manis (Sweet Bread) oleh Chef Dwi Mei Retnowati S.Si., di Laboratorium Praktik Patisserie Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sebelumnya mahasiswa Pastry Art Class dibekali cara membuat delapan kreasi Roti Lean (Plain).

Senin, 17 Agustus 2020

Dari Keseruan Acara Grand Opening Food University Bistro dan Omah Susu Manyar

Presdir Tristar Group Resmikan Food University Bistro dan Omah Susu Manyar di Jl. Raya Manyar Kertoarjo


TRISTAR GROUP membuka Food University Bistro dan Omah Susu Manyar di Kampus Trestelle Accademia Pasticceria Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74  Surabaya. Gelaran acara grand opening dua unit bisnis baru Tristar Group itu bertepatan  momentumnya dengan kegembiraan rakyat Indonesia memperingati HUT ke-75 Kemerdekaan RI, Senin (17/08/2020) petang.