twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Selasa, 15 September 2020

Catatan Kecil dari Hasil Simulasi Final Exam Mahasiswa Tristar Cruise 2020

Kolaborasi Tim Kitchen dengan Service, Kunci Sukses dalam Mempersembahkan Satu Set Menu Continental Fine Dining


GELARAN simulasi final exam mahasiswa Tristar Cruise Class selama tiga hari yang diikuti sekitar 30-an orang dari tiga kelas, telah selesai Jumat (11/09/2020) malam, akhir pekan lalu. Ada beberapa catatan kecil yang layak digarisbawahi bahwa simulasi ujian semacam ini memungkinkan setiap personel mahasiswa tampil all out dan memainkan perannya sesuai job desk-nya masing-masing, demi suksesnya acara jamuan makan malam bertajuk Continental Fine Dining.

Senin, 14 September 2020

Keseruan Belajar Buat Dua Kreasi Bakso Bersama Chef Susanto dari Jakarta

Bakso Rusuk dan Bakso Mercon Spesial Persembahan dari Laboratorium Praktik Tristar Culinary Institute


KELAS memasak setiap hari Sabtu menjadi agenda rutin Tristar Culinary Institute (TCI) dari Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Surabaya. Pada kesempatan Sabtu (12/09/2020) pagi, akademi kuliner terkemuka di Kota Surabaya ini kembali menghadirkan berbagai variasi bakso, dan yang spesial adalah Bakso Rusuk dan Bakso Mercon.

Sabtu, 12 September 2020

Final Exam Tristar Cruise International Training Centre (TITC) Hari Terakhir

Usai Jamuan Makan Malam di Graha Tristar, Dessert Istimewa Persembahan Mahasiswa Cruise Jemursari Kelas A Dapat Pujian Chef Hartono


PUJIAN tak membuat seseorang jumawa apalagi sampai besar kepala, senyampang mereka bisa mengolah hati semuanya akan baik-baik saja. Bahkan pujian maupun kritikan itu bisa menjadi cambuk demi menapaki masa depan yang lebih baik lagi setelah mereka lulus dan terjun di dunia kerja. Hal itu terungkap saat penutupan acara jamuan makan malam bertajuk Continental Fine Dining di Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (11/09/2020) malam.

Final Exam Tristar Cruise International Training Centre (TITC) Hari Kedua


Mahasiswa Cruise Jemursari Harus Berjibaku, Demi Tampilkan Satu Set Menu Continental Fine Dining dengan Cita Rasa Berkelas dan Elegan


GILIRAN pada gelaran Final Exam hari kedua, Kamis (10/09/2020) sore, 12 mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Kelas B yang dibimbing Chef Hartono tampil di Kitchen Modern Tristar Cruise International Training Centre (TITC) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya.

Final Exam Tristar Cruise International Training Centre (TITC) Hari Pertama


Tampil All Out, Mahasiswa Cruise Manyar Persembahkan Satu Set Menu Continental Fine Dining yang Lezat


 
PADA gelaran Final Exam hari pertama, Rabu (09/09/2020) sore, 12 mahasiswa Tristar Cruise Manyar yang diasuh Chef Thomas Denny tampil duluan. Ujian praktik masak satu set menu lengkap Continental Fine Dining dan Service Hotel Practices. Final exam itu sendiri dihelat di Kitchen Modern Tristar Cruise International Training Centre (TITC) Jl. Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Rabu (09/09/2020) sore.