twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Selasa, 20 Agustus 2019

Chef Arwati Ajarkan Cara Buat 16 Kreasi Roti Manis di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya


Belajar Teknik Dasar Pengolahan Roti Manis

 Mahasiswa Baru Pastry Class Persembahkan Taiwan Polo, Sausage Blanket, Hidden Leg Bun dan Smoke Cheese Bread di Kitchen Graha Tristar 


PADA pertemuan terakhir materi belajar Teknik Dasar Pengolahan Roti Manis, Selasa (20/08/2019) pagi, Dosen Pengajar Pastry Class Akpar Majapahit, Chef Arwati SE, berbagi ilmu cara membuat empat kreasi roti manis, yakni Taiwan Polo, Sausage Blanket, Hidden Leg Bun dan Smoke Cheese Bread di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 19 Agustus 2019

Serunya Peserta TCTC Kaliwaron Cooking Practice di Kitchen Hotel Bersama Chef Eko


Dari Kunjungan Industri di MaxOne Hotels Tidar Surabaya

Demi Dekatkan Diri Kerja di Industri, Peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC) Live Cooking di Kitchen Hotel


SEBANYAK 12 orang peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC) –Lembaga Pelatihan di bawah Tristar Group-- Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya,  mengadakan kunjungan industri untuk mengikuti praktik masak di OOB Kitchen Lantai 2 MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (15/06/2019) sore. Dalam kunjungan industri tersebut, mereka di dampingi R. Paulus W. Soetrisno M.Par bersama Chef Agus Kurniawan dan Chef Agung Kurnia, Dosen Pengajar Tristar Group.

Setelah Dikenalkan Masakan India dan Timur Tengah, Mahasiswa Diajarkan Masak Japanese Food


Belajar Masak Asian Food di Kitchen Graha Tristar

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Culinary Class Persembahkan Yakiniku, Chicken Teriyaki dan Miso Soup

SETELAH dikenalkan teknik masak makanan India dan Timur Tengah (Middle East Food) yang memanfaatkan olahan daging (kambing atau sapi) dengan aroma rempah-rempahnya yang kuat, giliran selanjutnya 20 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit –terakreditasi A— Konsentrasi Culinary (C1) Kelas Siang, diajarkan Chef Ari Purwantoro teknik masak makanan dari kawasan Asia Timur, khususnya Korea dan Jepang.

Keseruan Mahasiswa Culinary Class Belajar Buat Mie Tarik


Belajar Teknik Membuat Mie Tarik Langsung dari Masternya

Dari Kitchen Culinary Graha Tristar, Chef Agus Kurniawan Gelar ”La Mien Demo” di Hadapan Mahasiswa Baru


DEMI mengenalkan teknik membuat mie tarik di kalangan civitas akademika Tristar Group, terutama mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit –terakreditasi A—Konsentrasi Culinary (C2) Kelas Siang, Master Chef Agus Kurniawan diminta tampil sekaligus berbagi ilmu seputar teknik membuat mie tarik dalam gelaran bertajuk La Mien Demo di Kitchen Culinary Graha Tristar Surabaya, Rabu (14/08/2019) siang.

Rabu, 14 Agustus 2019

Jika Siomay Dikomersialkan, Sebaiknya Dikemas Cantik dalam Wadah Mika dan Diberi Etiket


Belajar Food Technology Applications Bersama Chef Erna

Mahasiswa Baru Pastry Class Praktik Buat Siomay Premium di Kitchen Pastry 2 (P2) Lantai 2 Graha Tristar Surabaya


PADA pertemuan kali kedua, sekitar 20-an mahasiswa baru Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit –kini terakreditasi A-- Konsentrasi Pastry Kelas Pagi, kembali dibekali cara membuat Siomay Premium di Kitchen Pastry 2, Lantai 2 Graha Tristar Surabaya. Mereka dibimbing langsung oleh Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Ernawati M.MPar.