twitter

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Kamis, 31 Januari 2019

Acrobatic Chef Dance, Kegiatan Unggulan di Luar Kampus Persembahan Tristar Group


Lebih Dekat dengan Chef Thomas Denny

Merasa Tersanjung Jadi Project Leader Demi Kenalkan Atraksi Hibachi Chef Cooking kepada Mahasiswa dan Publik 


KIPRAH Dosen Pengajar Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Chef Thomas Denny bergabung bersama Tristar Group, kurang lebih baru berjalan setahun ini. Namun kepercayaan dari owner sekaligus Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM. M.MPar sungguh di luar ekspektasinya.

Mahasiswa Pastry Class Dikenalkan Jenis Coklat dan Teknik Pengolahannya


Belajar Buat Aneka Kreasi Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1
Chef Renny Savitri Demo Cara Buat ”Mocha Praline dan Biscuit Nut Truffle” di Hadapan Mahasiswa Pastry Class

SETELAH belajar tentang teknik pengolahan Cup Cake & Muffin, pekan ini giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajarkan Chef Renny Savitri, teknik pengolahan Chocolate Praline di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Sebelum praktik membuat aneka kreasi Chocolate Praline, Chef Renny mendemonstrasikan cara membuat Mocha Praline dan Biscuit Nut Truffle, Rabu (30/01/2019) siang.

Sedia Menu Andalan Kerang Ijo Saos Padang, Mix Seafood dan Kepiting Lobster


Serunya Perayaan Tahun Baru Imlek Bersama Keluarga

Waroenk Seafood Kenthir Undang Pecinta Kuliner Surabaya untuk Menikmati Sensasi Makan Keroyokan 


MEMASUKI tahun kedua kiprahnya dalam bisnis kuliner, manajemen Waroenk Seafood Kenthir yang dinakhodai Chef Yuda Agustian, mengajak pecinta kuliner Surabaya untuk menikmati sensasi makan malam ala keroyokan sekaligus merayakan Tahun Baru Imlek (Tahun Babi Tanah) --yang jatuh pada Selasa, 5 Februari 2019-- bersama keluarga dan orang-orang terkasih.

Rabu, 30 Januari 2019

Chef Ari Purwantoro Bekali Mahasiswa 10 Resep Masakan Berbasis Daging Unggas


Dari Praktik Masak Olahan Poultry I di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Masak Chicken with Chives & Cream dan Chicken Peppercorn


PASCA dibekali pengetahuan tentang Basic Cookery Knowledge seperti teknik memotong sayur, daging dan ikan serta membuat aneka jenis kaldu (ayam, daging sapi dan ikan) dan membuat aneka kreasi sauce untuk salad,  empat mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang Semester III, sejak Senin (28/01/2019) lalu, dikenalkan teknik masak pengolahan unggas (Poultry I) oleh Chef Ari Purwantoro, di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Aneka Menu BBQ untuk Dinner Party Jadi Andalan MaxOne Hotels


Sisi Lain dari Belajar Front Office di MaxOne Hotels Dharmahusada

23 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Nikmati Sajian ”Dinner Buffet” di Sky Cave Rooftop & Longue 


SETELAH belajar Front Office (FO) di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada  No. 168 Surabaya, 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Majapahit dipersilakan menikmati acara jamuan makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di CafĂ© & Bar Sky Cave Rooftop & Longue Lantai 11 hotel bintang tiga itu, Selasa (29/01/2019) malam.

Selasa, 29 Januari 2019

Mahasiswa Dibekali Cara Handle Reservasi & Registrasi Tamu, Check in & Check Out dan Pembayaran Kamar Hotel


Belajar Front Office sesuai Standar Industri Perhotelan

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik ”Front Office” di MaxOne Hotels Dharmahusada 


SEBANYAK 23 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit dikenalkan cara kerja Front Office (FO) sesuai standar industri perhotelan di MaxOne Hotels Jl. Dharmahusada No. 189 Surabaya, Selasa (29/01/2019) sore oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit. Tujuan dari kunjungan industri itu antara lain untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar FO di kelas dengan realitas di lapangan.

Senin, 28 Januari 2019

Gemericik Air Kolam Segarkan Acara Makan Siang Mahasiswa Akpar Majapahit


Sisi Lain dari Belajar Cost Control di Grand Darmo Suite

Usai Belajar ”Food Costing”, Mahasiswa Pastry Class Akpar Majapahit Nikmati Buffet Lunch di Pool Side Grand Darmo 


SETELAH dibekali materi pengetahuan tentang Food Costing (termasuk di dalamnya ada Cost Control) di Grand Darmo Suite Surabaya, 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, maka acara selanjutnya dipungkasi dengan menikmati jamuan makan siang bersama bertajuk Asian Buffet Lunch di Pool Side Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya,  Jl. Progo No. 1-3 Surabaya, Senin (28/01/2019) siang. 

Berbekal Food Costing, Peluang Mahasiswa Buka Usaha Sendiri Makin Terbuka


Belajar Cost Control dan Praktiknya di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Diajarkan Cara Hitung ”Food Costing” di Grand Darmo Suite


SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Cost Control, Drs Andrean L. Bandoro MBA, MM, M,MPar., sekarang giliran 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang diajak kunjungan industri untuk belajar tentang Food Costing di Ken Dedes Room Lantai 2 Grand Darmo Suite Surabaya, Senin (28/01/2019) siang.

Minggu, 27 Januari 2019

Pengunjung juga Saksikan Demo Masak Cara Buat Sushi Bersama Chef Ariyanto


Dari Pool Sides Sunday Market di Colesseum Wisata Bukit Mas

Penampilan Ciamik Bumbu Jangkep Dance, Atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling Perform Pukau Pengunjung 


UNTUK kali ketiga atraksi Shinobi Chef dan Hibachi Juggling persembahan Tristar Group mendemonstrasikan ketrampilannya di hadapan publik. Pada acara Pool Sides Sunday Market 2019 di Colesseum Wisata Bukit Mas, Kawasan Lidah Wetan, Surabaya Barat, Acrobatic Chef Dance dari Tristar Group itu tampil atraktif di hadapan tamu VIP, undangan dan pengunjung yang hadir, Minggu (27/01/2019) pagi.

Pola Makan Sehat dengan Healthy Food, Solusi Cerdas Cegah Diabetes Mellitus


Belajar Masak Healthy Food Bersama Chef Nadya Ratri Aryani

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Masak Membuat 16 Kreasi Menu ”Indonesian Healthy Food”

SETELAH belajar Food Technology Product in Pastry bersama Chef Rachma Nur Devianti STP., maka pada pekan keempat Januari 2019, tepatnya mulai Senin (21/01/2019) hingga Kamis (24/01/2019). enam mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit giliran diajarkan membuat aneka kreasi makanan Indonesian Healthy Food oleh Chef Nadya Ratri Aryani S.Pd., M.Kes., di Kitchen Culinary Kampus Tristar Institute Jl. Raya Prapen Indah J-5 Surabaya.

Jumat, 25 Januari 2019

Sweet & Savoury Pie dan Tartlet Persembahan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit


Praktik Buat Aneka Kreasi Pie dan Tartlet di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Pastry Class Diajarkan Buat Quiche Mushroom Pie, Cocktail Tartlet, Open Apple Pie dan Dark Cherry Pie

SETELAH pekan lalu diajarkan tentang Teknik Pengolahan Cup Cake, Muffin dan Quick Breads,  12 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali dibekali Teknik Pengolahan Aneka Kreasi Pie dan Tartlet. Perkuliahan pekan keempat itu berlangsung selama lima kali tatap muka, mulai Senin (21/01/2019) hingga Jumat (25/01/2019), yang dihelat di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Praktik Buat Saos Ekonomis dengan Memanfaatkan Buah Pepaya dan Ketela Rambat


Belajar Food Technology Product in Pastry di Graha Tristar

Mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Diajarkan Teknik Buat Tomato Ketchub, Saos Ekonomis Pepaya dan Chili Sauce

PADA pertemuan pekan keempat bulan Januari 2019, tepatnya mulai Senin (21/01/2019) hingga Kamis (24/01/2019) pagi, enam mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit memperoleh pembelajaran teknik membuat tiga kreasi saos yakni Tomato Ketchup, Saos Ekonomis Pepaya dan Chili Sauce dari  Chef Rachma Nur Devianti STP., Dosen Food Technology Akpar Majapahit.

Masakan Khas Daerah Sumatra Jadi Inspirasi Mahasiswa Culinary Class Ketika Ujian Praktik


Serunya Ujian Praktik Masak di Kitchen Tristar Samator

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Angkat Keunikan Masakan Sumatra, pada Ujian Praktik Masak Bertajuk ”Indonesian Buffet Lunch”


SETELAH dibekali aneka menu masakan Indonesia (Indonesian Food) selama 10 kali pertemuan, giliran 14 mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Yenata, diuji membuat 10 kreasi masakan untuk prasmanan yang bertajuk Indonesian Buffet Lunch, di Kitchen Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Sky Suites SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya, Jumat (18/01/2019) siang.

Keunikan Masakan Khas Indonesia Terletak pada Cita Rasa Bumbu Tradisionalnya


Serunya Mahasiswa Praktik Masak di Kitchen Tristar Samator

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang Diajarkan Masak 30 Resep Masakan Indonesia


MAHASISWA Culinary Tristar Samator Kelas Pagi dan Kelas Siang yang diasuh oleh Chef Thomas Denny, Chef Yenata, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Masario Wahyu Saputra, sejak 17 Desember 2018 hingga 17 Januari 2019 lalu, dibekali pengetahuan teknik masak 30–an resep masakan Indonesia di Kitchen Culinary Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Sky Suites SOHO-Samator Land Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Kamis, 24 Januari 2019

Mahasiswa Culinary Tristar Samator Kelas Siang Demo Masak 'Banana Foster'


Belajar Master of Demonstration Bersama Chef Thomas Denny

Mahasiswa Culinary Class Tristar Samator Dibekali Pengetahuan Praktis Teknik Presentasi ala Master Chef


USAI liburan Tabun Baru 2019, tepatnya Senin (07/01/2019) siang, Dosen Culinary Tristar Samator, Chef Thomas Denny membekali anak didiknya pengetahuan praktis seputar teknik presentasi bertajuk Master of Demonstration. Praktik tersebut dihelat di Kampus Baru Tristar Samator (Trestelle Accademia Culinaria) Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Rabu, 23 Januari 2019

Chef Ari Purwantoro Tampil All Out pada Acara Showmanship di Kitchen Culinary


Dari Praktik Masak American Food di Kitchen Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi Disuguhi Aksi Ciamik Chef Ari Demo Masak Buat ”BBQ Beef Ribs” 


PADA tatap muka hari keempat belajar masak American Food, Rabu (23/01/2019) pagi, mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi (C1) disuguhi aksi ciamik Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM, masak BBQ Beef Ribs pada ajang Showmanship, di Kitchen Culinary Lantai 3 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kehebohan Mahasiswa Advanced Culinary Class Diuji Buat Food Creations di Kitchen


Dari Ujian Praktik Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Persembahkan Lima Kreasi Makanan Versi Mereka Sendiri


SETELAH dibekali membuat aneka olahan makanan dengan pendekatan Food Technology, giliran selanjutnya lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji Dosen Indonesian Food Technology I, Rachma Nur Devianti STP., M.MPar., membuat kreasi makanan (food creation) menurut versi mereka sendiri, Jumat (18/01/2019) pagi.

Selasa, 22 Januari 2019

Serunya Belajar 'Cooking Practice' di Kitchen Bidakara Hotel Bersama Chef Simin


Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Bidakara (Bisanta) Hotel 

Setelah Belajar ”Cooking Practice”, Mahasiswa Tristar Group Nikmati Buffet Lunch Hasil Masakannya Sendiri


SETELAH belajar Housekeeping Service dan Cooking Practice di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, 22 mahasiswa Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) diajak menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Asian Buffet Lunch di Anggrek Restaurant, Kamis (17/01/2019) sore.

Kamar Hotel Bersih dan Rapi Berkat Tangan-tangan Trampil Housekeeper Profesional


Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan

Mahasiswa Tristar Group Praktik Make Up Room dan Making Bed di Bidakara Hotel (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)


UPAYA 22 mahasiswa Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) melihat dari dekat sistem kerja di industri perhotelan, terutama sistem kerja tata graha (housekeeping) di hotel berbintang diharapkan mendapatkan banyak manfaat pasca lulus kuliah nanti. Kali ini mahasiswa baru itu diajarkan cara me-make up room dan making bed di Bidakara Fancy Tunjungan Hotel Jl. Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya.

Housekeeper Jadi Ujung Tombak Kebersihan dan Keasrian Lingkungan Hotel Berbintang


Dari Praktik Housekeeping Service di Industri Perhotelan

Mahasiswa Tristar Group Belajar Sistem Kerja Housekeeping di Bidakara Hotel (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)


SEBANYAK 22 mahasiswa Culinary dan Pastry Class Tristar Group (gabungan dari Tristar Institute Kaliwaron dan Akpar Majapahit) dikenalkan dari dekat cara kerja tata graha (housekeeping) standar industri di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotel Surabaya Jl Raya Tegalsari No. 77-85 Surabaya, Kamis (17/01/2019) siang. Kunjungan ke industri ini sekaligus untuk mengaplikasikan mata kuliah Housekeeping Service dan Cooking Practice yang telah diajarkan di ruang kuliah. 

Senin, 21 Januari 2019

Dengan Belajar Food Technology, Mahasiswa Bisa Buat Sambal Instan Low Cholasterol


Belajar FoodTech di Kitchen Culinary Graha Tristar

Mahasiswa Advanced Culinary Class Praktik Buat Telur Asin, Otak-otak Ikan, Tempura Udang, Bumbu Kacang Frozen Sambal Instan dan Sambal Kemasan


USAI liburan akhir tahun 2018, masa perkuliahan bagi mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Mahjapahit mulai bergulir kembali. Pada tatap muka pekan ketiga bulan Januari 2019, tepatnya mulai Senin (14/01/2019) hingga Kamis (17/01/2019) pagi, lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit memperoleh pembelajaran teknik membuat aneka olahan makanan dari Rachma Nur Devianti STP., M.MPar. Materi pembelajaran kali ini mengangkat tema Indonesian Food Technology 1.

Asyiknya Menikmati Air Terjun Abadi dan Sunrise di Puncak Penanjakan Cemorolawang


Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Pengantar Pariwisata  

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Sukseskan Acara ”Madakaripura & Bromo 2D1N Tour” 


MAHASISWA D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit yang saat ini duduk di Semester I,  menyukseskan acara Madakaripura & Bromo 2D1N Tour (MBT), yang dihelat pada pertengahan Januari 2019, tepatnya Rabu (16/01/2019) pagi hingga Kamis (17/01/2019) sore.

Sabtu, 19 Januari 2019

Sensasi Makan Seafood ala Keroyokan Sekarang Merambah Kota Semarang


Konsep Bisnis Waroenk Seafood Kenthir Sukses Di-franchise-kan

Awal 2019 Ekspansi ke Jawa Tengah, Buka Kedai Lobster Juleha di Semarang, Pengunjung Langsung Membludak


KONSEP bisnis resto Waroenk Seafood Kenthir di bawah manajemen Tristar Group atau akrab disebut Waroenk Kenthir yang ditawarkan secara franchise, akhirnya menarik minat sejumlah investor, salah satunya pengusaha dari Semarang. 

Menu Vegetarian Alternatif dalam Acara Jamuan Makan yang Dikemas ala Table Manner


Belajar Masak Appetizer & Menu Vegetarian Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Class Praktik Masak  Buat ”Triple Decker, Finger Sandwich, Monte Cristo, Mini Spring Roll, BBQ Chicken Wings dan Fritto Misto”


SETELAH dikenalkan teknik masak membuat Nicoise, Shrimp Cocktail dan Oriental Salad with Tuna, maka pada pertemuan hari keempat dan kelima, Rabu (16/01/2019) dan Kamis (17/01/2019). Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., berbagi ilmu tentang cara membuat enam resep Appetizer & Vegetarian Menu yang berbeda kepada mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit.

Rabu, 16 Januari 2019

Appetizer, Menu Makan Pembuka pada Jamuan Makan di Hotel Berbintang


Praktik Masak Appetizer & Menu Vegetarian Bersama Chef Ari

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat ”Nicoise, Shrimp Cocktail dan Oriental Salad with Tuna” di Kitchen Graha Tristar


SETELAH berakhirnya masa liburan di pengujung tahun 2018, perkuliahan pun kembali bergulir efektif mulai pekan ketiga atau tepatnya mulai Senin (14/01/2019). Mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Pagi yang dibimbing Chef Ari Purwantoro, SSt.Par., MM., langsung praktik masak membuat aneka kreasi Appetizer dan Vegetarian Menu di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Perkuliahan Pekan Pertama, Mahasiswa Pastry Class Langsung Praktik


Belajar Buat Aneka Kreasi Cup Cake & Muffin di Kitchen Pastry 1 


Mahasiswa Pastry Class Praktik Buat Chocolate Muffin, Vanilla Cup Cake, Banana Muffin dan Surprise Cup Cake

PASCA habisnya masa liburan akhir tahun 2018, mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par mulai masuk kuliah. Kembali. Pada perkuliahan pekan pertama, mahasiswa diajarkan teknik pengolahan Cup Cakes, Muffins dan Quick Breads di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Perkuliahan pekan pertama ini berlangsung selama lima kali pertemuan, sejak Senin (14/01/2019) hingga Jumat (18/01/2019).

Atraksi Shinobi Chef Pukau Pengunjung Food Society Lantai 2 Pakuwon Mall


Dari Community in Action (CIA) di Food Society Pakuwon Mall

Tristar Group Persembahkan Atraksi Shinobi Chef, Hibachi Juggling Egg dan Sensasi Racik Minuman ”Kawah Ijen”


MEMASUKI awal Tahun Baru 2019, Tristar Group kembali berkiprah dengan mempersembahkan atraksi Shinobi Chef, Hibachi Juggling Egg dan sensasi meracik minuman Kawah Ijen di ajang Community in Action (CIA), Food Society Lantai 2, Pakuwon Mall, Selasa (15/01/2019) sore.

Menikmati Lezatnya Menu Makan Malam di OOB Kitchen MaxOne Hotels


Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di MaxOne Hotels

Usai Belajar ”HACCP Procedure”, Mahasiswa Akpar Majapahit Dijamu Makan Malam Persembahan Chef Eko


SETELAH belajar Hygiene & Sanitation Perhotelan khususnya tentang HACCP Procedure di MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya sekitar dua jam, 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, diajak menikmati sajian makan malam bersama yang dikemas ala buffet (prasmanan) di OOB Kitchen, Selasa (14/01/2018) petang.

Senin, 14 Januari 2019

Ubah Mind Set Mahasiswa Akpar Majapahit tentang Hygiene & Sanitation


Aplikasikan Mata Kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan
Awalid9
Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam Belajar Prosedur HACCP di MaxOne Hotels Tidar Surabaya


DEMI mengaplikasikan mata kuliah Hygiene & Sanitation Perhotelan yang diasuh oleh Bambang Sutrisno M.MPar., 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kelas Malam, mengunjungi MaxOne Hotels Jl. Tidar No. 5 Surabaya, untuk belajar seputar Hazard Analysis Critical Control & Points (HACCP) Procedure di industri perhotelan, Senin (14/01/2019) sore.

Minggu, 06 Januari 2019

Demi Kepuasan Tamu Hotel, Kru Kitchen Lakukan Rekayasa Masakan


Sisi Lain dari Belajar Etika Profesi di Best Western Papilio Hotel

Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Dikenalkan Food Engineering dan Standard Plating Patisserie oleh Chef Rudy Hartono dan Chef Sulthon


SETELAH dibekali pengetahuan tentang Etika Profesi Perhotelan oleh Food & Beverage Manager (FBM) Best Western Papilio Hotel, Andrian Wahyu Rimawan, 13 mahasiswa baru Pastry Tristar Institute Manyar Semester I Kelas Siang Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, mengikuti pembekalan seputar trend Culinary & Produk Patisserie Kekinian oleh Executive Chef Best Western Papilio Hotel, Rudy Hartono.

Pebisnis Perhotelan Butuh Sumber Daya Manusia yang Junjung Etika Profesi


Demi Mengaplikasikan Mata Kuliah Etika Profesi Perhotelan

Mahasiswa Baru Pastry Tristar Manyar Kelas Siang, Belajar Etika Profesi Perhotelan di Best Western Papilio Hotel


SEBANYAK 13 orang mahasiswa baru Pastry Tristar Institute Manyar Semester I Kelas Siang Jl. Manyar Kertoarjo No. 76 Surabaya, menghadiri acara pembekalan seputar Etika Profesi Perhotelan, di Best Western Papilio Hotel pada Jumat (21/12/2018) pagi. Kunjungan industri ini selain demi mengaplikasikan mata kuliah Etika Profesi Perhotelan, juga untuk meningkatkan interaksi antara mahasiswa dengan dunia kerja di industri perhotelan.