Sisi Lain dari Belajar Hygiene & Sanitation di Great Hotel Surabaya

Tweet

Usai Belajar Sanitasi dan Praktik Masak di Open Kitchen Zhang Restaurant, Mahasiswa Antusias Nikmati Sedapnya Tiga Menu Western Food

USAI belajar Hygiene & Sanitation Perhotelan dan praktik masak tiga menu Western Food di Open Kitchen Zhang Restaurant sekitar dua jam dalam dua sesi, 11 Mahasiswa Pastry Art Class Akpar Majapahit, antusias menikmati sedapnya sajian jamuan makan siang yang dikemas ala Table Manner di Zhang Restaurant Great Diponegoro Hotel Surabaya Hotels, Jumat (06/11/2020) siang.

Memotret Kehebohan Mahasiswa Ramaikan Cooking Practical with Chef Ariel Romansa

Tweet

Dari Kitchen Kokoon Hotels, Mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Persembahkan Satu Set Menu Lunch Buffet

 

MAHASISWA Tristar Cruise Jemursari Kelas Malam yang diasuh Chef Hartono, mendapat tantangan dari Head Chef Kokoon Hotels Surabaya Ariel Romansa, masak satu set menu untuk jamuan Makan Siang Prasmanan (Lunch Buffet) di kitchen hotel berbintang tersebut.

Dari Cooking Practical with Chef Maret Gunawan di Great Diponegoro Hotel

Tweet

Mahasiswa Tristar Cruise Manyar Praktik Masak Soup, Main Course dan Dessert di Open Kitchen Zhang Restaurant

SEBANYAK 10 mahasiswa Tristar Cruise Manyar Kelas Sore, praktik masak satu set menu untuk jamuan makan siang bersama (lunch) di Open Kitchen Zhang Restaurant Great Diponegoro Hotel Surabaya, Kamis (04/09/2020) pagi. Saat praktik masak, mahasiswa disupervisi langsung oleh Demi Chef Great Diponegoro Hotel, Maret Gunawan.

Memotret Mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Praktik Masak Western Food

Tweet

Chef Ari Ajarkan Cara Masak Buffalo Chicken with Baked Potato & Guacamole Sauce dan Beef Ribs BBQ & Potato Quenelle & Green Salad

SEBANYAK 12 mahasiswa Tristar Cruise Jemursari Class yang diasuh Chef Ari Purwantoro, Dosen Pengajar dari Tristar International Cruise Training Centre (TITC), praktik masak Buffalo Chicken with Baked Potato & Guacamole Sauce dan Beef Ribs & Potato Quenelle & Green Salad. Praktik masak Western Food itu sendiri dihelat di Kitchen Modern Tristar Group, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Jumat (28/08/2020) siang.

Memotret Kehebohan Mahasiswa Cruise Manyar Praktik Masak Western Food

Tweet

Chef Thomas Denny Ajarkan Teknik Masak Dua Resep Appetizer, German Potato Salad dan Waldorf Salad

SEBANYAK 11 mahasiswa Cruise Manyar Class yang diasuh Chef Thomas Denny, Dosen Pengajar dari Tristar International Cruise Training Centre (TITC), praktik masak dua resep appetizer, German Potato Salad dan Waldorf Salad yang segar sebagai menu makanan pembuka. Praktik masak Western Food itu sendiri dihelat di Kitchen Modern Tristar Group, Jl  Raya Manyar Kertoarjo No. 74 Surabaya, Kamis (13/08/2020) siang.

Asyiknya Memotret Demo Masak Olahan Daging Bersama Chef Yanuar Kadaryanto

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Class Diajarkan Teknik Masak ”Barbeque Beef Ribs” yang Enak di Kitchen Tristar Samator

SEKITAR 12-an orang mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Kelas Pagi antusias mengikuti gelaran demo masak membuat Barbeque (BBQ) Beef Ribs, bersama Dosen Pengajar Culinary Tristar Samator Chef Yanuar Kadaryanto, Selasa (11/08/2020) pagi. Praktik masak olahan daging (Meat II) tersebut dihelat di Kitchen Modern Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Serunya Melihat Mahasiswa Praktik Masak Olahan Fish & Seafood Bersama Chef Della

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Tristar Samator Persembahkan ”Prawn Bisque & Pan Fried Snapper with Bearnaise”

MAHASISWA Culinary Art Tristar Samator Kelas Pagi yang diasuh Chef Adeline Nadia Daniel, dibekali pengetahuan teknik olahan Fish & Seafood sekaligus belajar masak dua menu Western Food yakni Prawn Bisque dan Pan Fried Snapper with Bearnaise, Selasa (11/08/2020) pagi. Praktik masak tersebut dihelat di Kitchen Modern Trestelle Accademia Culinaria Sky Suites SOHO-Samator Jl. Raya Kedung Baruk No. 26-28 Surabaya.

Final Exam Modern Gastronomy di Kitchen Culinary Graha Tristar Surabaya

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak Modern Gastronomy Bersama Chef Della

Dari Kitchen Graha Tristar, Mahasiswa Advanced Culinary Class Persembahkan Tiga Kreasi Masakan ”Western Food”  

 

MAHASISWA Advanced Culinary Class Akpar Majapahit diuji membuat aneka kreasi masakan Westen Food menurut versi mereka sendiri. Proses memasaknya sendiri menggunakan teknik Modern Gastronomy, seperti yang diajarkan Chef Adeline Nadya Daniel M.MPar., Dosen Culinary Akpar Majapahit. Ujian praktik masak itu dihelat di Kitchen Culinary 3, Lantai 3 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (30/04/2019) pagi.

Peserta TCTC Diuji Buat Masakan Western Food yang Disajikan ala Fine Dinning

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak di Kitchen Culinary Graha Tristar

Awalid9

Delapan Peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC) Tampil All Out Buat Menu Lengkap untuk Hidangan Fine Dinning  

SETELAH mengikuti pelatihan intensif selama tiga bulan, delapan orang peserta Tristar Cruise Training Center (TCTC), yakni Yunita Meak, Redmond Yonanta Makalew, Bernard Suryadi Palit dan Rahmat Akbar Nasrullah (Kelompok 1) serta Samuel Kevin Stelino, Novree Keefe Isyraqi, Ryan Hidayat dan Tri Suhardi Jaya (Kelompok 2), ditantang membuat menu lengkap untuk hidangan fine dinning.