Mahasiswa Praktik Masak di Kitchen Hotel untuk Acara Jamuan Makan Siang

Tweet

Dari Kunjungan Industri di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels

Mahasiswa Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Praktik Akomodasi Restoran di Bidakara Fancy Tunjungan Hotels 

SEBANYAK 21 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang praktik Akomodasi Restoran sesuai Standar Industri Perhotelan di Bidakara (Bisanta) Fancy Tunjungan Hotels, Senin (18/02/2019) pagi bersama Peter ST., Dosen Pengajar Akomodasi Restoran. Maksud dan tujuan dari kunjungan industri ini untuk memberikan pemahaman yang sama saat mereka belajar Akomodasi Restoran di kelas dengan realitas di lapangan khususnya di industri perhotelan.

Demi Pengendalian Biaya, Tugas Purchasing & Storage Punya Peranan Penting di Bisnis Hotel

Tweet

Belajar Purchasing & Storage di Industri Perhotelan

Mahasiswa Pastry Tristar Manyar Kelas Pagi Dikenalkan Cara Kerja Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar 

SETELAH memperoleh pembelajaran di kelas dari Dosen Mata Kuliah Purchasing & Storage Tristar Group, Hardhita Kusdharyanto M.Par., sekarang giliran 20-an mahasiswa Pastry Tristar Manyar (Trestelle Accademia Pasticceria) Kelas Pagi, belajar Purchasing & Storage di MaxOne Hotels Tidar Surabaya, Kamis (14/02/2019) siang.

Buat Satu Produk Adonan Berlapis, Di-plating Jadi Dua Tampilan Berbeda

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 2

 Giliran Chef Vivi Demo Masak Buat Kreasi Produk Adonan Berlapis Picnic Roll di Kitchen Pastry 2 Lantai 2 Graha Tristar

DEMI mempertajam pemahaman mahasiswa baru Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang terkait teknik pengolahan adonan berlapis, giliran Chef Laurentia Vivi, S.Pd., M.MPar yang menggelar Pastry Cooking Demo, membuat satu kreasi produk adonan berlapis, Picnic Roll dengan dua tampilan yang berbeda, di Kitchen Pastry 2, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang.

Dosen Pengajar Gelar Pastry Cooking Demo untuk Dongkrak Kompetensi Anak Didiknya

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Melihat Chef Renny Savitri Demo Masak Buat Cinnamon Rolls di Kitchen Pastry Graha Tristar Surabaya

UNTUK kali kedua, Chef Renny Savitri M.Par gelar Pastry Cooking Demo membuat kreasi produk adonan berlapis, Cinnamon Rolls, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Rabu (13/02/2019) siang. Demo tersebut disaksikan 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang.

Produk Pastry Mahasiswa Akpar Majapahit Mengacu pada Standar Industri Perhotelan

Tweet

Belajar Teknik Pengolahan Adonan Berlapis di Kitchen Pastry 1

Produk Adonan Berlapis Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Diapresiasi Tamu dari Hotel Gunawangsa Manyar

PADA pertemuan hari keempat, Rabu (13/02/2019) pagi, 10 mahasiswa Pastry (P1) Akpar Majapahit Kelas Pagi yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., kembali diajarkan Teknik Pengolahan Adonan Berlapis untuk membuat Cheese Stick, Patty Shell, Saujisbroodjes dan Pisang Bolen Bandung, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.