Melihat Kehebohan Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Ernawati

Tweet

Permintaan Pasar Relatif Tinggi, Mahasiswa Culinary Art Diajarkan Cara Buat Fish Nugget Skala Rumahan

 

TINGGINYA permintaan Fish Nugget belakangan ini juga menarik perhatian lembaga pendidikan Tristar Group untuk membekali anak didiknya –mahasiswa Culinary Art dan Pastry Art Class— belajar membuat Fish Nugget untuk keperluan industri.  Praktik buat Fish Nugget –dari daging ikan Tenggiri segar-- dihelat di Laboratorium Praktik Culinary Lantai 3 Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Senin (16/11/2020) pagi.

Melihat Kehebohan Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma Nur Devianti

Tweet

Mahasiswa Culinary Art Akpar Majapahit Dilibatkan Saat Demo Buat Fish Nugget dari Daging Ikan Kakap Segar

SEBANYAK delapan dari 12 orang mahasiswa Culinary Art (C1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, giliran diajarkan teknik membuat Fish Nugget --dari daging ikan Kakap segar-- dengan sentuhan food technology bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti STP., M,MPar., Senin (16/11/2020) pagi. Sedangkan pada pekan sebelumnya, mahasiswa dibekali cara membuat Saus Pedas Premium (Chilli Sauce).

Memotret Kehebohan Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Ernawati

Tweet

 

Peluang Pasarnya masih Terbuka, Mahasiswa Culinary Art Dibekali Teknik Buat Fish Nugget Skala Industrial 

PASOKAN ikan segar di pasaran yang cukup melimpah, membuka peluang usaha rumahan (home industry) pengolahan daging ikan segar (fillet fish fresh) untuk dijadikan produk olahan setengah jadi. Salah satu produk olahan daging ikan segar adalah Fish Nugget. Pangsa pasarnya yang masih terbuka lebar, maka mahasiswa Culinary Art (C2) Akpar Majapahit Kelas Pagi pun diajarkan teknik membuat Fish Nugget skala industrial.

Memotret Keseruan Mahasiswa Praktik Food Technology Bersama Chef Rachma

Tweet

Fish Nugget dari Daging Ikan Kerapu Segar Persembahan Mahasiswa Baru Culinary Art (C1) Akpar Majapahit Kelas Pagi

 

SEBANYAK tujuh orang mahasiswa baru Culinary Art (C1) Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Pagi, giliran diajarkan teknik membuat Fish Nugget --dari daging ikan Kerapu segar-- dengan sentuhan food technology bersama Dosen Pengajar Food Technology Applications Tristar Group, Chef Rachma Nur Devianti STP., M,MPar., Senin (02/11/2020) pagi.