Mahasiswa Pastry Class Bebas Berimprovisasi Buat Kreasi Baru Jajan Pasar Kekinian

Tweet

Dari Ujian Praktik Sesi Kedua di Dapur Pastry 1 Graha Tristar

 Tiga Mahasiswa Pastry Kelas Siang Persembahkan Kreasi Baru Lemper Ayam Kelor, Lumpia (Daun) Kelor dan Kroket Kelor Mozzarella  

PADA ujian praktik sesi kedua, Rabu (27/03/2019) siang, tiga dari tujuh mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, menerima tantangan Chef Renny Savitri M.Par., membuat aneka kreasi kue tradisional (jajan pasar) yang bahannya dari daun kelor. Ujian praktik tersebut dihelat di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Ditantang Buat Kreasi Produk Pastry dari Daun Kelor

Tweet

Dari Ujian Praktik Sesi Pertama di Dapur Pastry 1 Graha Tristar

Mahasiswa Pastry Kelas Siang Sajikan Enam Kreasi Kue Tradisional dengan Tampilan Cantik Desain Kekinian 

SEBANYAK 20 mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang yang diasuh Chef Renny Savitri M.Par., ditantang membuat aneka kreasi kue tradisional (jajan pasar) pada ujian praktik di Kitchen Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Ujian praktik tersebut dihelat dalam tiga sesi, yakni mulai Selasa (26/03/2019) hingga Kamis (28/03/2019) siang.

Dua Hari Ujian, Mahasiswa Pastry Kelas Pagi Persembahkan Tujuh Produk Pastry Kekinian

Tweet

Dari Ujian Praktik Pastry Sesi Kedua di Kitchen Pastry 1

Susul Ronaldo, Brownies Custard Caramel Kukus Hasil Kreasi Ika Indriyani, Sukses Bukukan Nilai Teratas

PADA ujian praktik membuat kreasi produk pastry hari kedua, Rabu (27/03/2019) pagi, giliran Ika Indriyani, mahasiswi Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang, yang dinyatakan tiga orang juri sukses membukukan nilai teratas yakni 80.5, pada ujian praktik membuat kreasi produk pastry bertajuk Brownies Custard Caramel Kukus, di Kitchen Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Ujian Praktik Masak Continental Food Jadi Tantangan Tersendiri Bagi Mahasiswa

Tweet

Dari Ujian Praktik Masak Continental Food di Kitchen Culinary 11

”Honey Mustard Chicken with Mashed Potato Sauted Broccoli dan Chicken Maryland with Banana Puree” Persembahan Sofia dan Ardinata

DUA mahasiswa Culinary Akpar Majapahit Kelas Siang yang dibimbing Chef Ari Purwantoro SSt.Par., MM, diuji membuat aneka kreasi Continental Food (European Cuisines) versi mereka sendiri, pada ujian praktik masak hari kedua yang dihelat pada Selasa (26/03/2019) siang, di Kitchen Culinary 1, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selain Lihat Tampilan, Tiga Orang Juri juga Cicipi Tiga Kreasi Produk Pastry Mahasiswa

Tweet

Dari Ujian Praktik Pastry Sesi Pertama di Kitchen Pastry 1

 Terinspirasi Keindahan Laut di Indonesia, Ronaldo Persembahkan Blue Ocean Petit Four dan Sukses Raih Nilai Tertinggi

TIGA Dosen Akpar Majapahit yakni Dewi Mariyanah M.Par., Imania Ayu Wulandari MM.Par dan Elizabeth SE., ditunjuk menjadi juri pada ujian praktik masak membuat Blue Ocean Petit Four, New York Style Pizza dan Chocolate Red Velvet, yang diikuti tiga mahasiswa Pastry Kelas Pagi di Kitchen Pastry 1 Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (26/03/2019) pagi.