Belajar Pengantar Dasar Patisserie Bersama Chef Otje
Mahasiswa Baru Pastry
Class Praktik Buat ”Chocolate Swiss Cake, Harlequin Roll Cake dan Marble Pound
Cake”
PADA
pertemuan hari kedua, Selasa (02/10/2018) pagi, Chef Otje H. Wibowo kembali
mengajarkan 21 Mahasiswa Baru Pastry Class Akpar Majapahit cara membuat adonan
kue berikut metode pembuatannya untuk membikin tiga resep cake yakni Chocolate Swiss
Cake, Harlequin Roll Cake dan Marble Pound Cake. Praktik membuat tiga
resep cake tersebut dihelat di Dapur
Pastry 1, Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.
