Dari Ujian Praktik Food Technology Bersama Chef Anastasia
Mahasiswa
Advanced Culinary Class Persembahkan Aneka Kreasi Makanan dengan Sentuhan ”Food
Technology”
SETELAH mengikuti praktik membuat tepung crispy,
mayonnaise dan sauce dengan sentuhan Food Technology
selama empat hari, mulai Selasa (14/08/2018) hingga Senin (20/08/2018), 18 mahasiswa Advanced Culinary Class (Kelas
pagi dan Kelas Siang) giliran diuji untuk
membuat kreasi makanan melalui pendekatan teknik Food Technology, menurut
versi mereka sendiri pada pertemuan terakhir, Selasa (21/08/2018).
