twitter

Kursus di Surabaya

Tristar Jemursari
Telp: 031- 8480821-22.
031-8433224-25.
Simpati: 0813 3200 3300.
Satelindo: 085731804143
XL: 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Sabtu, 30 September 2017

Mahasiswa Foodpreneur dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Sukseskan Acara Factory Visit 2017



Mahasiswa Tristar Institute Kaliwaron Belajar Foodpreneur

Mahasiswa Foodpreneur dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kunjungi Pabrik Sari Roti di Beji dan UKM Keripik ’’So Kressh’’ Malang

PADA pertengahan Oktober 2017 ini atau tepatnya hari Selasa (17/10/2017) mendatang, sekitar 40-an mahasiswa Foodpreneur dan Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi dan Kelas Siang, dijadwalkan akan mengikuti acara Factory Visit di Pabrik Roti Beji dan UKM Keripik ”So Kressh” Malang, untuk mengenal lebih dekat tentang sisik melik Foodpreneur.

Jumat, 29 September 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan I dan II Diuji Buat Kreasi Makanan Catering



Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Lantai 3 Graha Tristar

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Triwulan I dan II, Diuji Buat Aneka Kreasi Makanan Catering  

PEKAN terakhir bulan September 2017, tepatnya pada Senin-Rabu (25-27/09//2017), mahasiswa Culinary Class Triwulan I dan II baik Kelas Pagi maupun Kelas Siang yang diasuh chef Ari Purwantoro, chef Yanuar Kadaryanto dan chef Masario W. Saputra, mengikuti ujian praktik masak yang mengusung tema Menu Makanan Catering di Dapur Culinary 1, 2 dan 3, Lantai 3, Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 28 September 2017

Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Diuji Buat Kreasi Makanan Vegetarian Seafood



Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Triwulan III Diuji Buat Kreasi Masakan Bertema Vegetarian Seafood

UJIAN praktik masak di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, hari kedua dihelat pada Selasa (26/09/2017) pagi. Pesertanya empat mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III. Tema ujian praktik masak kali ini mengusung tema Vegetarian Seafood.

Mahasiswa Pastry Class Triwulan III Ujian Praktik Buat Aneka Kreasi Croissant



Ujian Praktik Pastry di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Usung Tema Adonan Berlapis, Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Triwulan III Buat Aneka Kreasi Croissant

UJIAN praktik pastry pada hari kedua, Selasa (26/09/2017) pagi, diikuti lima mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan III. Ujian praktik praktik pastry kali ini mengusung tema Adonan Berlapis, Berdasarkan tema itu maka setiap peserta ujian diminta membuat aneka kreasi Croissant yang bercitarasa tinggi di Dapur Pastry Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya.

Politeknik Surabaya Siap Berkolaborasi dengan Politeknik NSC Surabaya



Dari MoU antara Politeknik Surabaya dengan Politeknik NSC

Kolaborasi Bidang Pendidikan dan Pengajaran, Research & Development hingga Pengabdian pada Masyarakat

PADA hari Selasa (26/09/2017) siang, bertempat di Kampus Politeknik Surabaya Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Ketua Yayasan Dharma Bakti Surabaya Ir Juwono Saroso MM dan Direktur Politeknik NSC Surabaya, Eko Tjiptojuwono SE, MM., sepakat untuk menandatangani naskah Memorandum of Understanding (MoU) guna menjalin kerja sama Pendidikan dan Pengajaran, Research & Development (Penelitian  dan Pengembangan) hingga Pengabdian pada Masyarakat.

Rabu, 27 September 2017

Mahasiswa Culinary Kelas Siang Ujian Praktik Masak Buat Menu Makanan Catering



Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Kelas Siang, Diuji Buat Menu Makanan Catering dengan Tampilan Family Set Up

GILIRAN  pada ujian praktik masak di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Senin (25/09/2017) siang, diikuti 16 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan I dan II Kelas Siang. Ujian praktik masak tersebut mengusung tema Menu Makanan Catering dengan tampilan Family Set Up.

Mahasiswa Pastry Kelas Siang Ujian Praktik Buat Aneka Produk Pastry



Ujian Praktik Pastry di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Angkat Tema Sweet Corner, Mahasiswa Pastry Tristar Institute Kaliwaron Kelas Siang Diuji Buat Aneka Produk Pastry 

PADA hari Senin (25/09/2017) siang, giliran sembilan mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan I dan II Kelas Siang ujian praktik membuat aneka produk pastry –quick bread, pie tartlet dan petit four-- di Dapur Pastry Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya. Ujian praktik pastry kali ini mengangkat tema Sweet Corner.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I dan II Diuji Buat Makanan Olahan Catering



Ujian Praktik Masak di Dapur Culinary Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I & II Ujian Praktik Masak Angkat Tema Menu Catering dengan Tampilan Family Set Up

UJIAN praktik masak di Dapur Culinary Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Senin (25/09/2017) pagi, mengangkat tema Menu Catering dengan tampilan Family Set Up. Ujian praktik masak tersebut diikuti 20 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan I dan II Kelas Pagi.

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan I dan II Diuji Bikin Aneka Produk Pastry



Ujian Praktik Pastry di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Usung Tema Sweet Corner, Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Triwulan I dan II Diuji Bikin Aneka Produk Pastry

PADA hari Senin (25/09/2017) pagi, 12 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Triwulan I dan II Kelas Pagi ujian praktik membuat aneka produk pastry –quick bread, pie tartlet dan petit four-- di Dapur Pastry Tristar Institute Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, karena ujian kali ini mengusung tema Sweet Corner.

Selasa, 26 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Dikenalkan Mesin Pencetak Bakso untuk Usaha Rumahan



Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Endang Sri Rahajoe

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III Dikenalkan Mesin Pencetak Bakso untuk Usaha Rumahan

PADA pertemuan hari ketiga, Jumat (22/09/2017), akhir pekan lalu, 12-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III (Kelas Siang) selain diajarkan membuat Bakso Komplit, juga dikenalkan Blender Daging Bakso dan Mesin Pencetak Bakso untuk usaha skala rumahan di Lab. Praktik Culinary Prodi S1 Teknologi Pangan Tristar Institute Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya, Jumat (22/09/2017) pagi. 

Jumat, 22 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Gelombang III Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Endang



Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Endang Sri Rahajoe

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III Giliran Praktik Buat Bakso Komplit untuk Usaha

SETELAH dibekali teori seputar sisik melik tentang foodprenenur termasuk di dalamnya pengetahuan bisnis franchise selama dua hari, tepatnya pada pertemuan hari pertama (Selasa, 19/09/2017) dan hari kedua (Rabu, 20/09/2017) bersama chef Endang Sri Rahajoe, maka pada pertemuan hari ketiga, 12-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang III (Kelas Siang) diajarkan membuat Bakso Komplit untuk usaha  di Lab. Praktik Culinary Prodi S1 Teknologi Pangan Tristar Institute Jl. Prapen Indah J-5 Surabaya, Jumat (22/09/2017) pagi. 

Selasa, 19 September 2017

Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Buat Aneka Sate Bersama Chef Nadya Ratri di Dapur Culinary 2



Praktik Masak Bersama Chef Nadya Ratri di Dapur Culinary 2  
Awalid9
10 Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Kelas Pagi Diajarkan Bikin Sate Kambing, Sate Komoh dan Sate Usus

PADA pertemuan hari ke-19, tepatnya Selasa (19/09/2017), 10 mahasiswa Culinary Class Triwulan III Kelas Pagi Akpar Majapahit,  kembali praktik masak membuat Olahan Makanan Catering bersama Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Mereka diajarkan membuat aneka sate, yakni Sate Kambing, Sate Komoh dan Sate Usus.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Praktik Masak Bersama Chef Ari di Dapur Culinary 1



Belajar Masak Bersama Chef Ari Purwantoro di Dapur Culinary 1  
Awalid9
12 Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi, Praktik Masak Buat Nasgor Kambing dan Nasgor Tempayaki

PADA tatap muka hari terakhir dari 20 kali pertemuan, tepatnya Selasa (19/09/2017) pagi, 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi, kembali praktik masak membuat kreasi Olahan Makanan Catering yakni Nasi Goreng Kambing dan Nasi Goreng Tempayaki bersama Ari Purwantoro SSt.Par., MM, di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Praktik Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3



Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3
Awalid9
20 Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi Diajarkan Masak Nasgor Kambing dan Nasgor Tempayaki  


PADA Selasa (19/09/2017) pagi, 20 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi, kembali praktik masak membuat kreasi Olahan Makanan Catering yakni Nasi Goreng Kambing dan Nasi Goreng Tempayaki. Mereka diasuh Yanuar Kadaryanto ST.Par., MM, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 18 September 2017

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Semester I Dikenalkan Trend Bisnis dan Industri Perhotelan Terkini



Mulai Perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik 2017/2018

18 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Dikenalkan Trend Bisnis dan Industri Perhotelan Terkini

PERKULIAHAN Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018 kembali bergulir sejak 4 September 2017 lalu. 18 orang mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I, dikenalkan trend Bisnis dan Industri Perhotelan terkini oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 16 September 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Beras Kencur Squash, Maitai, Liquid Tawa dan Whisky Sour di Minibar Kampus



Praktik Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Belajar Buat Beras Kencur Squash, Maitai, Liquid Tawa dan Whisky Sour 

SEBELUM diuji membuat kreasi minuman dengan sentuhan Molecular Mixologist pada Jumat (15/09/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class),  diajarkan membuat tiga kreasi minuman Beras Kencur Squash, Maitai (minuman dari Hawaii) dan Liquid Tawa. Selain itu, juga dihelat demo meracik Whisky Sour bersama Donny Kuzuma, Dosen Molecular Mixologist Akpar Majapahit.

Jumat, 15 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester III Diajarkan Teknik Meracik Kopi dan Buat Mocktail



Belajar Teknik Meracik Kopi Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

 12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Diajarkan Teknik Meracik Kopi di Minibar Kampus

MEMASUKI perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018, 12 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III dikenalkan teknik meracik kopi dan membuat mocktail yang diasuh oleh Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Bar I di Minibar Kampus Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (14/07/2017) siang.

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Semester I Dikenalkan General Cleaning oleh R Paulus W. Soetrisno M.Par.


Terobosan Baru pada Semester Gasal Tahun Akademik 2017/2018

 18 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Dikenalkan ’General Cleaning’ di Hotel

MEMASUKI perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018, 18 orang mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I, dikenalkan pengetahuan tentang general cleaning di hotel oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Mata Kuliah Housekeeping  pada Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit.

Kamis, 14 September 2017

Akpar Majapahit dan STP-Pelita Harapan Tandatangani MoU di Lobi Gedung Graha Tristar



Dari MoU antara Akpar Majapahit dengan STP Pelita Harapan8

Jalin Kerjasama Antar-Lembaga Pendidikan Tinggi, Pertukaran Dosen, Mahasiswa hingga Penelitian

PADA hari Kamis (14/09/2017) pagi bertempat di lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM dan Ketua Jurusan Perhotelan Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan (STP-PH) Lippo Karawaci, Jakarta, Dr Amelda Pramezwary A.Par., MM., sepakat untuk menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) guna menjalin kerja sama antar-lembaga pendidikan tinggi, pertukaran dosen, pertukaran mahasiswa hingga penelitian bersama.

Rabu, 13 September 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma di Minibar Kampus



Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist

PADA perkuliahan Triwulan II Tahun Akademik (TA) 2017/2018, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), kembali memperoleh pembelajaran seputar sisik melik Molecular Mixologist dari Donny Kuzuma, di Minibar Kampus Akpar Majapahit, Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 12 September 2017

Dua Staf Pengajar Politeknik Surabaya Dharma Bakti Dikuliahkan S2 di STTS



Usai Akreditasi Institusi Politeknik Surabaya Dharma Bakti

 Dua Staf Pengajar Politeknik Surabaya yang masih Menyandang Gelar S1,  Dikuliahkan Pascasarjana di STTS

USAI pelaksanaan Akreditasi Institusi Perguruan Tinggi (AIPT) Politeknik Surabaya Dharma Bakti, Kamis (07/09/2017), pekan lalu, dua orang staf pengajarnya yakni Peter ST dan Luthfi Alwi ST dikuliahkan Pascasarjana (S2) di Sekolah Tinggi Teknik Surabaya (STTS) Jl. Ngagel Jaya Selatan Tengah No. 73-77.

Senin, 11 September 2017

Mahasiswa Akpar Majapahit Presentasikan Business Plan dan Buat Menu Franchise



Belajar Bisnis Franchise Bersama Chef Anastasia S.TP.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Presentasikan ’Business Plan’ dan Diuji Buat Menu Franchise

SESUDAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise dan praktik membuat empat resep menu franchise selama empat kali pertemuan, maka pada tatap muka hari terakhir, 15-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II diuji membuat satu menu franchise hasil kreasi mereka sendiri sekaligus mempresentasikan proposal business plan-nya di hadapan dosen penguji di Lab. Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Senin (11/09/2017) siang. 

Minggu, 10 September 2017

Oleh-oleh dari Sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk, 22 Agustus 2017



Oleh-oleh Mahasiswa Akpar Majapahit dari Sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk, 22 Agustus 2017
Bidik 20 Juta Kunjungan Wisman, Kementerian Pariwisata Kembangkan Festival Nasional di Berbagai Daerah


AKPAR MAJAPAHIT boleh berbangga karena salah satu anak didiknya yakni Dewa Ayu Kade Utami Dewi,  Mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester V, dipercaya menghadiri sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk pada Selasa, 22 Agustus 2017 lalu.

Jumat, 08 September 2017

Laporan BAP Hasil Visitasi Tim Asesor di Politeknik Surabaya Divalidasi Dulu di BAN-PT



Dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Sebelum Sertifikat Akreditasi Institusi Turun, BAP Hasil Visitasi Tim Asesor di Politeknik Surabaya Dharma Bakti Divalidasi Lebih Dulu di BAN-PT


BERKAS Laporan Berita Acara Pemeriksaan (BAP) dari hasil visitasi tim asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) di Kampus Politeknik Surabaya Dharma Bakti Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Kamis (07/09/2017), akan divalidasi lebih lanjut di Kantor BAN-PT Jakarta sebelum diplenokan.

Kamis, 07 September 2017

Politeknik Surabaya All Out Sambut Visitasi Tim Asesor BAN-PT



Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Politeknik Surabaya ’All Out’ Sambut Visitasi Asesor BAN-PT Prof Dr Mahfud Solihin dari UGM Jogjakarta dan Ir Suharyadi Pancono MT dari Politeknik Manufaktur Bandung 


POLITEKNIK Surabaya Dharma Bakti, unit usaha baru di bawah Tristar Group yang berkampus di Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya all out menyambut visitasi asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Prof Dr Mahfud Solihin dari UGM Jogjakarta dan Ir Suharyadi Pancono MT dari Politeknik Manufaktur Bandung pada Kamis (07/09/2017) pagi sampai petang kemarin.

Rabu, 06 September 2017

Praktik Bisnis Franchise, Mahasiswa Akpar Majapahit Diajarkan Buat Pizza dan Pempek



Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Anastasia

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Giliran Belajar Buat Pizza Dough dan Pempek 

SETELAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise pada tatap muka hari pertama bersama chef Anastasia, maka pada pertemuan hari kedua, 17-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II diajarkan membuat Pizza Dough dan Pempek di Lab. Praktik Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Rabu (06/09/2017) pagi.

Senin, 04 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Diuji Buat Menu Franchise dan Presentasikan Business Plan



Belajar Bisnis Franchise Bersama Chef Masario W. Saputra6

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diuji Buat Menu Franchise dan Presentasikan ’Business Plan’

 
SETELAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise dan praktik membuat empat resep menu franchise selama empat kali pertemuan, maka pada tatap muka hari terakhir, 16-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang I diuji membuat satu menu franchise hasil kreasi mereka sendiri, sekaligus mempresentasikan proposal business plan-nya di hadapan dosen penguji di Lab. Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Senin (04/09/2017) siang.

Akpar Majapahit Buka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi F&B Product



Di-launching pada Triwulan IV Tahun Akademik (TA) 2017/2018

Akademi Pariwisata Majapahit Buka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi F&B Product

AKPAR Majapahit pada Triwulan IV Tahun Akademik (TA) 2017/2018 atau tepatnya mulai awal Oktober 2017 mendatang siap membuka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi Food & Beverage (F&B) Product di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.