twitter

Kursus di Surabaya

Tristar Jemursari
Telp: 031- 8480821-22.
031-8433224-25.
Simpati: 0813 3200 3300.
Satelindo: 085731804143
XL: 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Senin, 31 Juli 2017

Profil Rina-Rini, Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit



Lebih Dekat dengan Rina-Rini, Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akademi Pariwisata Majapahit

Usai Sidang Pra Skripsi, Rina-Rini Sekarang Fokus Meniti Karier di Biro Perjalanan Wisata dan Boutique Hotel

KAMPUS Akpar Majapahit memiliki mahasiswa dan mahasiswi kembar yang saat ini mengambil Program Studi (Prodi) D3 Perhotelan  dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW). Mahasiswi kembar yang pertama yakni Yoanesta Rina Putri Lorensa dan Yoanesta Rini Putri Lorensa dari Flores Nusa Tenggara Timur (NTB). 

Minggu, 30 Juli 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan UPW Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang IV



Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

21 Mahasiswa D3 Perhotelan & UPW Akpar Majapahit Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang IV di Gedung Graha Tristar

SETELAH rehat sekitar dua pekan, sidang ujian pra skripsi gelombang IV kembali dilanjutkan pada hari Sabtu (29/07/2017) pagi. Sebanyak 21 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit mengikuti sidang pra skripsi gelombang IV di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Adu Kreasi Buat 'All About Bouquets'



Ujian Praktik di Dapur Pastry 2 Bersama Chef Laurentia Vivi
Awalid9
14 Mahasiswa Advanced Pastry Class Akademi Pariwisata Majapahit Adu Kreasi Buat ”All About Bouquets”

MEMASUKI  pekan terakhir Juli 2017, tepatnya pada Jumat (28/07/2017) pagi, 14 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan II adu kreasi membuat All About Bouquets dengan bimbingan dari Laurentia Vivi S.Pd., Dosen Advanced Pastry di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Jumat, 28 Juli 2017

Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Presentasi Proposal Business Plan



Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Belajar Foodpreneur

Usai Praktik Buat Aneka Keripik, Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Presentasikan Proposal Business Plan

USAI praktik membuat aneka keripik selama empat hari tatap muka pada pekan terakhir bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (24/07/2017) hingga Kamis (27/07/2017) siang, 12 mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Jemursari Kelas Siang, diminta mempresentasikan proposal business plan di hadapan Endang Sri Rahajoe, dosen pembimbing mata kuliah Food Technology.

Kamis, 27 Juli 2017

Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Jemursari Praktik Foodpreneur



Praktik Foodpreneur di Lab Tekpan Tristar Institute Jemursari

Mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Jemursari Praktik Buat Aneka Keripik Bersama Chef Endang Sri Rahajoe

PADA tatap muka pekan terakhir bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (24/07/2017) hingga Kamis (27/07/2017) siang, 12 mahasiswa S1 Tekpan Tristar Institute Jemursari Kelas Siang, memperoleh pembelajaran teknik membuat aneka keripik dari chef Endang Sri Rahajoe. Materi pembelajaran kali ini terkait dengan pengenalan program Foodpreneur kepada mahasiswa baru Tahun Akademik (TA) 2017/2018.

Mahasiswa Culinary Class Akademi Pariwisata Majapahit Belajar Ice Carving



Belajar Langsung Seni Memahat Es Bersama Chef Sukamto

 12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang Praktik Ice Carving 

SEKITAR 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Siang Triwulan I, belajar seni memahat es (ice carving) bersama chef Sukamto. Pelajaran ini merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa yang kuliah di lembaga pendidikan tinggi tersebut.

Rabu, 26 Juli 2017

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Belajar Foodpreneur



Praktik Foodpreneur di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi, Praktik Buat Es Krim Ogura dan Es Krim Soya

PADA pertemuan hari ketiga, Rabu (26/07/2017) pagi, 20 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi giliran memperoleh pembelajaran teknik membuat es krim ogura (kacang merah) dan es krim soya (kacang kedelai) dari Anastasia STP. Praktik membuat es krim ini merupakan rangkaian dari materi pembelajaran tentang Foodpreneur yang mengangkat tema Aneka Sirup, Selai Buah dan Es Krim.

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Masak American Cuisine



Praktik Masak American Cuisine di Dapur Tristar Institute Kaliwaron   

22 Mahasiswa Culinary Class Kelas Pagi Diajarkan Buat American Pizza, Roast Duck & Garoupa with Maui BBQ Sauce

PADA pertemuan kali keempat, tepatnya Rabu (26/07/2017) pagi,  22 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi praktik masak membuat tiga resep menu masakan Amerika (American Cuisine), yakni American Pizza, Roast Duck dan Garoupa with Maui BBQ Sauce.

Selasa, 25 Juli 2017

Mahasiswa Pastry Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi Praktik Foodpreneur



Praktik Foodpreneur di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Buat Selai Buah Naga dan Selai Economical Strawberry Jam

PADA tatap muka pekan keempat bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (24/07/2017) hingga Kamis (27/07/2017) pagi, giliran 20 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi yang memperoleh pembelajaran teknik membuat selai buah naga dan selai economical strawberry jam (buah pepaya) dari Anastasia STP. Materi pembelajaran kali ini mengangkat tema Aneka Sirup, Selai Buah dan Es Krim.

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Masak American Cuisine



Praktik Masak American Cuisine di Dapur Tristar Institute Kaliwaron   

22 Mahasiswa Culinary Class Kelas Pagi Belajar Buat Mustard Braised Oxtall, Slow Cooker Roast Lamb with Fruit dan Glazed Carrot with Bacon & Onion

SETELAH dibekali Pengantar Dasar Memasak dan Appetizer & Vegetables Menu pada pembelajaran selanjutnya atau tepatnya mulai Jumat (21/07/2017) pagi hingga Kamis (03/08/2017) mendatang, giliran 22 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi yang diajarkan membuat aneka masakan Amerika (American Cuisine).

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Belajar Foodpreneur



Praktik Foodpreneur di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Diajarkan Buat Sirup Buah Strawberry dan Sirup Buah Anggur

PADA tatap muka pekan keempat bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (24/07/2017) hingga Kamis (27/07/2017) siang, 10 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Siang memperoleh pembelajaran teknik membuat sirup buah strawberry dan sirup buah anggur dari Anastasia STP. Materi pembelajaran kali ini mengangkat tema Aneka Sirup, Selai Buah dan Es Krim.

Mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Belajar Masak American Cuisine



Praktik Masak American Cuisine di Dapur Tristar Institute Kaliwaron   

19 Mahasiswa Culinary Class Kelas Siang Diajarkan Buat Fajitas, Lamb Stew & Honey Lime Salad di Dapur Culinary

SETELAH dibekali Pengantar Dasar Memasak dan Appetizer & Vegetables Menu pada pembelajaran selanjutnya atau tepatnya mulai Jumat (21/07/2017) siang hingga Kamis (03/08/2017) mendatang, 19 mahasiswa Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Siang diajarkan membuat aneka masakan Amerika (American Cuisine).

Senin, 24 Juli 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Masakan Melalui Sentuhan Food Technology



Ujian Praktik FoodTech di Lab Praktik Culinary Tristar Institute 

 Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Olahan Masakan Berbasis Abon, Kecap dan Telur Asin

PADA pertemuan hari terakhir, Jumat (21/07/2017) pagi, lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, adu kreasi membuat aneka olahan masakan Indonesia berbasis abon, kecap dan telur asin di Lab Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Kamis, 20 Juli 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Olahan Indonesian Food Technology 1 Bersama Chef Rachma



Praktik FoodTech di Lab Praktik Culinary Tristar Institute

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Buat Aneka Olahan Makanan Indonesian Food Technology 1

PADA tatap muka pekan ketiga bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (17/07/2017) hingga Kamis (20/07/2017) pagi, lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit mendapat pembelajaran teknik membuat aneka olahan makanan dari Rachma Nur Devianti STP. Materi pembelajaran kali ini mengangkat tema Indonesian Food Technology 1.

Rabu, 19 Juli 2017

Akpar Majapahit Soft Launching Outlet Roti Kampus di Lobi Depan Graha Tristar



Gebrakan Awal Tahun Akademik (TA) 2017/2018

Akademi Pariwisata Majapahit Buka Outlet Roti Kampus untuk Praktik Entrepreneur Mahasiswa Pastry Class

MEMASUKI Tahun Akademik (TA) 2017/2018 ini, Akpar Majapahit membuka outlet Roti Kampus untuk praktik entrepreneur bagi mahasiswa Pastry Class. Outlet Roti Kampus yang didesain ala Bakery itu berada di lobi depan  Gedung Graha Tristar  Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 18 Juli 2017

Mahasiswa Advanced Pastry Class Belajar Buat Puff Pastry 3D Bersama Chef Otje



Belajar Buat Puff Pastry 3D di Dapur Pastry 2 Akpar Majapahit
Awalid9
14 Mahasiswa Advanced Pastry Class Praktik Buat Sweet & Savoury Puff Pastry Decoration Bersama Chef Otje

MEMASUKI  pekan ketiga Juli 2017, tepatnya mulai Senin (17/07/2017) hingga Jumat (21/07/2017), 14 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Triwulan II praktik membuat Sweet & Savoury Puff Pastry Decoration yang diasuh oleh Otje Herman Wibowo SE., M.Par., di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 17 Juli 2017

Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Bikin Aneka Kreasi Appetizer & Vegetarian Menu



Belajar Masak Bersama Chef Nadya Ratri di Dapur Culinary 2  
Awalid9
11 Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Triwulan III Praktik Masak Bikin Aneka Kreasi Appetizer & Vegetarian Menu

TERHITUNG mulai Senin (17/07/2017) hingga Jumat (28/07/2017) mendatang atau sebanyak 10 kali pertemuan, 11 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Triwulan III, praktik masak membuat aneka kreasi Appetizer & Vegetarian Menu bersama Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Kelas Pagi Buat Aneka Kreasi Appetizer & Vegetarian Menu



Belajar Masak Bersama Chef Ari di Dapur Culinary 1  
Awalid9
12 Mahasiswa Culinary Kelas Pagi Triwulan II Praktik Masak Buat Aneka Kreasi Appetizer & Vegetarian Menu

SEBANYAK 10 kali tatap muka, tepatnya mulai Senin (17/07/2017) hingga Jumat (28/07/2017) mendatang, 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Triwulan II, praktik masak membuat aneka kreasi Appetizer & Vegetarian Menu bersama Ari Purwantoro SSt.Par., MM, di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Baru Culinary Class Dikenalkan Appetizer & Vegetarian Menu oleh Chef Yanuar



Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3
Awalid9
20 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Dikenalkan Appetizer & Vegetarian Menu

PADA  pekan ketiga dan keempat bulan Juli 2017, tepatnya mulai Senin (17/07/2017) hingga Jumat (28/07/2017), 20 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi (Triwulan I) dikenalkan Appetizer & Vegetarian Menu oleh Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 15 Juli 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang III di Graha Tristar



Demi Raih Gelar Ahli Madya Pariwisata dari Akpar Majapahit

Empat Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Maju Sidang Pra Skripsi Gelombang III di Gedung Graha Tristar

SETELAH rehat sekitar satu bulan, sidang ujian pra skripsi gelombang III kembali dilaksanakan pada Sabtu (15/07/2017) pagi. Sebanyak empat mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit mengikuti sidang pra skripsi gelombang III di lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Makanan Indonesian Healthy Food



Praktik Masak di Dapur Culinary Kampus J-5

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Adu Kreasi Buat Aneka Makanan Indonesian Healthy Food

DUA pekan pascaliburan Hari Raya Idul Fitri 1438 H, tepatnya pada Jumat (14/07/2017) pagi, empat mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit yang diasuh oleh chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes., mengikuti ujian praktik masak yang mengusung tema Indonesian Healthy Food di Dapur Culinary Jl. Raya Prapen Indah J-5 Surabaya.

Rabu, 12 Juli 2017

Lebih Dekat dengan Mickey Gunawan, alumni Akademi Pariwisata Majapahit



Lebih Dekat dengan Mickey Gunawan, Alumni Akpar Majapahit

Pernah Mengabdi di Almamater, Sekarang Aktif Menjadi Tenaga Ahli Pastry di PT Smart Corporation Tbk

SOSOK Mickey Gunawan sebagai salah satu tenaga ahli bidang pastry dari PT Smart Corporation Tbk ini, belakangan mulai dikenal luas oleh pelaku bisnis tata boga khususnya yang bergerak di industri pastry (patisserie) yang buka usaha di Surabaya dan kota-kota besar di Jatim. 

Senin, 10 Juli 2017

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dikenalkan Basic Culinary oleh Chef Ari di Dapur Culinary 1



Pengenalan Dasar Masak di Dapur Culinary 1 Akpar Majapahit
Awalid9
18 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Dibekali Pengantar Dasar Memasak

PADA  pekan kedua Juli 2017, tepatnya mulai Senin (10/07/2017) hingga Jumat (14/07/2017), 18 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dikenalkan pengetahuan dasar memasak oleh Ari Purwantoro SSt.Par., MM, Dosen Pengantar Dasar Masak, di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Dikenalkan Basic Culinary oleh Chef Yanuar di Dapur Culinary 3



Pengenalan Dasar Masak di Dapur Culinary 3 Akpar Majapahit
Awalid9
17 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Konsentrasi Culinary Kelas Pagi Dikenalkan Pengantar Dasar Memasak

PADA  pekan kedua Juli 2017, tepatnya mulai Senin (10/07/2017) hingga Jumat (14/07/2017), 17 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dikenalkan pengetahuan dasar memasak oleh Yanuar Kadaryanto SSt.Par., MM, Dosen Pengantar Dasar Masak, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 08 Juli 2017

Selamat Datang Mahasiswa Baru Akpar Majapahit Tahun Akademik 2017/2018



Selamat Datang Mahasiswa Baru Akpar Majapahit 2017/20188

164 Mahasiswa Baru Sukseskan Kegiatan Masa Orientasi Mahasiswa (MOM) di Gedung Graha Tristar

SEBANYAK 164 orang mahasiswa baru (maba) Akpar Majapahit menyemarakkan program Masa Orientasi Mahasiswa (MOM) Akpar Majapahit 2017/2018 yang dihelat di lobi Kampus Akpar Majapahit, Gedung Graha Tristar, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya pada Jumat (07/07/2017).

Akpar Majapahit Kenalkan Foodpreneur kepada Mahasiswa Baru



Gebrakan Awal Tahun Akademik (TA) 2017/2018

Akademi Pariwisata Majapahit dan Tristar Institute Siap Kenalkan Program Baru Foodpreneur kepada Mahasiswa



BELAKANGAN ini bisnis kuliner yang dilakoni anak-anak muda tumbuh bak jamur di musim penghujan. Maraknya bisnis kuliner di kalangan anak muda ini memang tidak dipungkiri oleh sejumlah kalangan termasuk pengelola Akpar Majapahit dan Tristar Institute, yang berkampus di Gedung Graha Tristar  Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.