twitter

Kursus di Surabaya

Tristar Jemursari
Telp: 031- 8480821-22.
031-8433224-25.
Simpati: 0813 3200 3300.
Satelindo: 085731804143
XL: 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Selasa, 19 September 2017

Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Buat Aneka Sate Bersama Chef Nadya Ratri di Dapur Culinary 2



Praktik Masak Bersama Chef Nadya Ratri di Dapur Culinary 2  
Awalid9
10 Mahasiswa Culinary Class Triwulan III Kelas Pagi Diajarkan Bikin Sate Kambing, Sate Komoh dan Sate Usus

PADA pertemuan hari ke-19, tepatnya Selasa (19/09/2017), 10 mahasiswa Culinary Class Triwulan III Kelas Pagi Akpar Majapahit,  kembali praktik masak membuat Olahan Makanan Catering bersama Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya. Mereka diajarkan membuat aneka sate, yakni Sate Kambing, Sate Komoh dan Sate Usus.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Praktik Masak Bersama Chef Ari di Dapur Culinary 1



Belajar Masak Bersama Chef Ari Purwantoro di Dapur Culinary 1  
Awalid9
12 Mahasiswa Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi, Praktik Masak Buat Nasgor Kambing dan Nasgor Tempayaki

PADA tatap muka hari terakhir dari 20 kali pertemuan, tepatnya Selasa (19/09/2017) pagi, 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Class Triwulan II Kelas Pagi, kembali praktik masak membuat kreasi Olahan Makanan Catering yakni Nasi Goreng Kambing dan Nasi Goreng Tempayaki bersama Ari Purwantoro SSt.Par., MM, di Dapur Culinary 1 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Praktik Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3



Belajar Masak Bersama Chef Yanuar di Dapur Culinary 3
Awalid9
20 Mahasiswa Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi Diajarkan Masak Nasgor Kambing dan Nasgor Tempayaki  


PADA Selasa (19/09/2017) pagi, 20 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Class Triwulan I Kelas Pagi, kembali praktik masak membuat kreasi Olahan Makanan Catering yakni Nasi Goreng Kambing dan Nasi Goreng Tempayaki. Mereka diasuh Yanuar Kadaryanto ST.Par., MM, di Dapur Culinary 3 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 18 September 2017

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Semester I Dikenalkan Trend Bisnis dan Industri Perhotelan Terkini



Mulai Perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik 2017/2018

18 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Dikenalkan Trend Bisnis dan Industri Perhotelan Terkini

PERKULIAHAN Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018 kembali bergulir sejak 4 September 2017 lalu. 18 orang mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I, dikenalkan trend Bisnis dan Industri Perhotelan terkini oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit di Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 16 September 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Buat Beras Kencur Squash, Maitai, Liquid Tawa dan Whisky Sour di Minibar Kampus



Praktik Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Belajar Buat Beras Kencur Squash, Maitai, Liquid Tawa dan Whisky Sour 

SEBELUM diuji membuat kreasi minuman dengan sentuhan Molecular Mixologist pada Jumat (15/09/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class),  diajarkan membuat tiga kreasi minuman Beras Kencur Squash, Maitai (minuman dari Hawaii) dan Liquid Tawa. Selain itu, juga dihelat demo meracik Whisky Sour bersama Donny Kuzuma, Dosen Molecular Mixologist Akpar Majapahit.

Jumat, 15 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Semester III Diajarkan Teknik Meracik Kopi dan Buat Mocktail



Belajar Teknik Meracik Kopi Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

 12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Diajarkan Teknik Meracik Kopi di Minibar Kampus

MEMASUKI perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018, 12 orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III dikenalkan teknik meracik kopi dan membuat mocktail yang diasuh oleh Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen Bar I di Minibar Kampus Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Kamis (14/07/2017) siang.

Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Semester I Dikenalkan General Cleaning oleh R Paulus W. Soetrisno M.Par.


Terobosan Baru pada Semester Gasal Tahun Akademik 2017/2018

 18 Mahasiswa Baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I Dikenalkan ’General Cleaning’ di Hotel

MEMASUKI perkuliahan Semester Gasal Tahun Akademik (TA) 2017/2018, 18 orang mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I, dikenalkan pengetahuan tentang general cleaning di hotel oleh R. Paulus W. Soetrisno M.Par., Dosen Mata Kuliah Housekeeping  pada Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit.

Kamis, 14 September 2017

Akpar Majapahit dan STP-Pelita Harapan Tandatangani MoU di Lobi Gedung Graha Tristar



Dari MoU antara Akpar Majapahit dengan STP Pelita Harapan8

Jalin Kerjasama Antar-Lembaga Pendidikan Tinggi, Pertukaran Dosen, Mahasiswa hingga Penelitian

PADA hari Kamis (14/09/2017) pagi bertempat di lobi Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM dan Ketua Jurusan Perhotelan Sekolah Tinggi Pariwisata Pelita Harapan (STP-PH) Lippo Karawaci, Jakarta, Dr Amelda Pramezwary A.Par., MM., sepakat untuk menandatangani Memorandum of Understanding (MoU) guna menjalin kerja sama antar-lembaga pendidikan tinggi, pertukaran dosen, pertukaran mahasiswa hingga penelitian bersama.

Rabu, 13 September 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma di Minibar Kampus



Belajar Molecular Mixologist Bersama Donny Kuzuma 

Mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Racik Minuman dengan Sentuhan Molecular Mixologist

PADA perkuliahan Triwulan II Tahun Akademik (TA) 2017/2018, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), kembali memperoleh pembelajaran seputar sisik melik Molecular Mixologist dari Donny Kuzuma, di Minibar Kampus Akpar Majapahit, Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 12 September 2017

Dua Staf Pengajar Politeknik Surabaya Dharma Bakti Dikuliahkan S2 di STTS



Usai Akreditasi Institusi Politeknik Surabaya Dharma Bakti

 Dua Staf Pengajar Politeknik Surabaya yang masih Menyandang Gelar S1,  Dikuliahkan Pascasarjana di STTS

USAI pelaksanaan Akreditasi Institusi Perguruan Tinggi (AIPT) Politeknik Surabaya Dharma Bakti, Kamis (07/09/2017), pekan lalu, dua orang staf pengajarnya yakni Peter ST dan Luthfi Alwi ST dikuliahkan Pascasarjana (S2) di Sekolah Tinggi Teknik Surabaya (STTS) Jl. Ngagel Jaya Selatan Tengah No. 73-77.

Senin, 11 September 2017

Mahasiswa Akpar Majapahit Presentasikan Business Plan dan Buat Menu Franchise



Belajar Bisnis Franchise Bersama Chef Anastasia S.TP.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Presentasikan ’Business Plan’ dan Diuji Buat Menu Franchise

SESUDAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise dan praktik membuat empat resep menu franchise selama empat kali pertemuan, maka pada tatap muka hari terakhir, 15-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II diuji membuat satu menu franchise hasil kreasi mereka sendiri sekaligus mempresentasikan proposal business plan-nya di hadapan dosen penguji di Lab. Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Senin (11/09/2017) siang. 

Minggu, 10 September 2017

Oleh-oleh dari Sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk, 22 Agustus 2017



Oleh-oleh Mahasiswa Akpar Majapahit dari Sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk, 22 Agustus 2017
Bidik 20 Juta Kunjungan Wisman, Kementerian Pariwisata Kembangkan Festival Nasional di Berbagai Daerah


AKPAR MAJAPAHIT boleh berbangga karena salah satu anak didiknya yakni Dewa Ayu Kade Utami Dewi,  Mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester V, dipercaya menghadiri sosialisasi Panduan Penyelenggaraan Festival di Nganjuk pada Selasa, 22 Agustus 2017 lalu.

Jumat, 08 September 2017

Laporan BAP Hasil Visitasi Tim Asesor di Politeknik Surabaya Divalidasi Dulu di BAN-PT



Dari Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Sebelum Sertifikat Akreditasi Institusi Turun, BAP Hasil Visitasi Tim Asesor di Politeknik Surabaya Dharma Bakti Divalidasi Lebih Dulu di BAN-PT


BERKAS Laporan Berita Acara Pemeriksaan (BAP) dari hasil visitasi tim asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) di Kampus Politeknik Surabaya Dharma Bakti Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya, Kamis (07/09/2017), akan divalidasi lebih lanjut di Kantor BAN-PT Jakarta sebelum diplenokan.

Kamis, 07 September 2017

Politeknik Surabaya All Out Sambut Visitasi Tim Asesor BAN-PT



Visitasi Tim Asesor BAN-PT di Kampus Politeknik Surabaya

Politeknik Surabaya ’All Out’ Sambut Visitasi Asesor BAN-PT Prof Dr Mahfud Solihin dari UGM Jogjakarta dan Ir Suharyadi Pancono MT dari Politeknik Manufaktur Bandung 


POLITEKNIK Surabaya Dharma Bakti, unit usaha baru di bawah Tristar Group yang berkampus di Jl. Kaliwaron No. 58-60 Surabaya all out menyambut visitasi asesor Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT) Prof Dr Mahfud Solihin dari UGM Jogjakarta dan Ir Suharyadi Pancono MT dari Politeknik Manufaktur Bandung pada Kamis (07/09/2017) pagi sampai petang kemarin.

Rabu, 06 September 2017

Praktik Bisnis Franchise, Mahasiswa Akpar Majapahit Diajarkan Buat Pizza dan Pempek



Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Anastasia

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II Giliran Belajar Buat Pizza Dough dan Pempek 

SETELAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise pada tatap muka hari pertama bersama chef Anastasia, maka pada pertemuan hari kedua, 17-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang II diajarkan membuat Pizza Dough dan Pempek di Lab. Praktik Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Rabu (06/09/2017) pagi.

Senin, 04 September 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Diuji Buat Menu Franchise dan Presentasikan Business Plan



Belajar Bisnis Franchise Bersama Chef Masario W. Saputra6

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diuji Buat Menu Franchise dan Presentasikan ’Business Plan’

 
SETELAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise dan praktik membuat empat resep menu franchise selama empat kali pertemuan, maka pada tatap muka hari terakhir, 16-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang I diuji membuat satu menu franchise hasil kreasi mereka sendiri, sekaligus mempresentasikan proposal business plan-nya di hadapan dosen penguji di Lab. Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Senin (04/09/2017) siang.

Akpar Majapahit Buka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi F&B Product



Di-launching pada Triwulan IV Tahun Akademik (TA) 2017/2018

Akademi Pariwisata Majapahit Buka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi F&B Product

AKPAR Majapahit pada Triwulan IV Tahun Akademik (TA) 2017/2018 atau tepatnya mulai awal Oktober 2017 mendatang siap membuka Kelas Malam untuk Prodi D3 Perhotelan Spesialisasi Food & Beverage (F&B) Product di Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 31 Agustus 2017

Mahasiswa Akpar Majapahit Praktik Buat Bumbu Premix, Hot Wings dan Taiwanese Chicken



Praktik Bisnis Franchise Bersama Chef Masario W. Saputra6

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Belajar Buat Bumbu Premix, Hot Wings dan Taiwanese Chicken 

SETELAH dibekali teori seputar sisik melik bisnis franchise selama dua kali tatap muka di kelas, maka pada pertemuan hari ketiga, 16-an mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang I diajarkan membuat bumbu Premix, memasak Hot Wings (Hell Wings) dan Taiwanese Chicken (Red Crunchy) di Lab. Praktik Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, Rabu (30/08/2017) siang. 

Adu Kreasi Buat Masakan Indonesia dengan Teknik Modern Gastronomy



Ujian Praktik Modern Gastronomy III Bersama Chef Della

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Masakan Indonesia dengan Sentuhan Modern Gastronomy 

PADA hari Senin (28/08/2017) pagi, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), ujian praktik membuat kreasi masakan Indonesia (Indonesian Authentic Foods) melalui pendekatan teknik Modern Gastronomy III di Laboratorium Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Dikenalkan Bumbu Premix Andalan Pebisnis Franchise



Chef Haris Suseno Aji Berbagi Ilmu Seputar Bisnis Franchise

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Dikenalkan Bumbu Premix Andalan Pebisnis Franchise agar Tetap Eksis 

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang kini masih duduk di Semester V boleh berbangga karena memasuki Tahun Akademik (TA) 2017/2018 dibekali dengan mata kuliah Foodpreneur, yang di dalamnya juga menyinggung pengetahuan tentang bisnis franschise (waralaba) beserta segala sisik meliknya.

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Dibekali Pengetahuan Bisnis Franchise



Belajar Foodpreneur Bersama Chef Masario W. Saputra6

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kini Dibekali Pengetahuan  Seputar Bisnis Franchise  

DEMI meningkatkan kompetensi mahasiswa di bidang industri makanan, mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Gelombang I dibekali pengetahuan seputar bisnis franchise (warabalaba) di Lab. Praktik Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya. 

Sabtu, 26 Agustus 2017

Mahasiswa Advanced Pastry Class Praktik 'Fruit & Vegetables Carving' di Dapur Pastry 3



Belajar Menghias Sayur dan Buah Bersama Chef Otje H. Wibowo

SEBANYAK 14 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit belajar seni menghias sayur dan buah selama lima kali tatap muka mulai Senin (21/08/2017) sampai Jumat (25/08/2017). Pelajaran Fruit & Vegetables Carving ini merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa Advanced Pastry Class yang kuliah di lembaga pendidikan tersebut.

Jumat, 25 Agustus 2017

Toko 9 Manfaatkan Media Sosial Demi Permudah Pelanggan Belanja Bahan Kue dan Kuliner



Berkomitmen Menyediakan Aneka Bahan Kebutuhan Kuliner
Toko 9 Manfaatkan Media Sosial untuk Permudah Pelanggan Belanja Aneka Produk Bahan Kue dan Kuliner

 
KEBERADAAN Toko 9 –satu kelompok usaha di bawah payung Tristar Group-- yang membuka usaha di lantai 1 dan terintegrasi dengan Kampus Akpar Majapahit di Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, sampai saat ini tetap menunjukkan eksistensinya terutama dalam menyediakan bahan-bahan kebutuhan kuliner termasuk aneka produk bahan kue.

Selasa, 22 Agustus 2017

Profil Grace Christianna, Mahasiswi D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary Kelas Siang



Lebih Dekat dengan Grace Christianna, Mahasiswi Culinary Class Tristar Institute Kaliwaron

Minati Foodpreneur, Sekarang Belajar Memproduksi dan Memasarkan Sambal dalam Kemasan lewat Media Sosial

SOSOK mahasiswi Tristar Institute Kaliwaron Kosentrasi Culinary Kelas Siang, Grace Christianna, saat ini getol belajar memproduksi dan memasarkan sambal dalam kemasan yang digeluti bersama kakaknya, Lucia Angelika Sugeng. Jadwal kuliah siang hari dimanfaatkan sebaik-baiknya untuk mempromosikan sekaligus memasarkan sambal kemasan ”Dapoer Kuno” melalui layanan media sosial.

Cake Kekinian Produksi Roti Kampus Siap Dikursuskan kepada Pelanggan Setia Tristar Institute



Kabar Gembira untuk Pelanggan Setia Tristar Institute

Peserta Kursus Kini Bisa Belajar Buat Cake Kekinian Kreasi Roti Kampus Akademi Pariwisata Majapahit

DEMI memenuhi banyaknya permintaan dari pelanggan setia Tristar Institute, yang ingin belajar membuat cake kekinian hasil kreasi Roti Kampus Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit, kini mulai dibuka kelas baru kursusan cake kekinian yang akan diasuh chef Laurentia Vivi dan asistennya chef Jiurike, di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 21 Agustus 2017

Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Praktik Masak Aneka Menu Catering



Belajar Masak Menu Catering di Dapur Culinary Tristar Institute   

22 Mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi Buat Ayam Balut Saus Mentega, Bistik Lidah dan Kikil Sapi

PADA pertemuan hari kesembilan, Senin (21/08/2017) pagi, 22 mahasiswa Culinary Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi, mengikuti praktik masak tiga menu Catering yakni Ayam Balut Saus Mentega, Bistik Lidah dan Kikil Sapi bersama chef Mario Alvin di Dapur Culinary Tristar Institute.

Belajar Bersama Chef Kristian di Dapur Pastry Tristar Institute Kaliwaron



Belajar Bersama Chef Kristian di Dapur Pastry Tristar Institute

Mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Praktik Buat Choco & White Mousse, Pinnacolada dan De Fruitas

PADA tatap muka hari keempat, Senin (21/08/2017) pagi, 20 mahasiswa Pastry Class Tristar Institute Kaliwaron Kelas Pagi melanjutkan pembelajaran teknik membuat Chocolate & White Mousse, Pinnacolada dan De Fruitas dari chef Kristian Faskahariyanto. Materi pembelajaran ini masih satu paket dengan tema Petit Four.

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary Praktik Ice Carving



Belajar Seni Memahat Es Bersama Chef Sukamto

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dan Kelas Siang Praktik Ice Carving 


SEKITAR 44 mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dan Kelas Siang, belajar seni memahat es (ice carving) bersama chef Sukamto. Pelajaran ini merupakan mata kuliah wajib bagi mahasiswa yang kuliah di lembaga pendidikan tinggi tersebut.

Jumat, 18 Agustus 2017

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar Purchasing & Storage di Bella Hotel



Aplikasikan Teori dengan Praktik di Industri Perhotelan

50 Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Belajar Purchasing & Storage di Bella Hotel Surabaya

SETELAH mendapat pembelajaran di kelas dari Dosen Purchasing & Storage Truli Nugroho S.Pd, sekarang giliran 50 mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Kaliwaron Konsentrasi Culinary dan Pastry pada Jumat (18/08/2017) pagi, belajar seputar sisik melik tentang Purchasing & Storage di Bella Hotel Surabaya.

Mahasiswa dan Dosen Akpar Majapahit Kunjungi EastFood Expo 2017 di Grand City Convex



Dari EastFood Indonesia Expo 2017 di Grand City Convex

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Kunjungi EastFood Indonesia Expo di Grand City Convex Surabaya, 09-12 Agustus 2017


DEMI lebih mendekatkan diri dengan perkembangan industri pengolahan makanan dan minuman terkini, 10 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit --mewakili pengurus dan anggota senat mahasiswa Akpar Majapahit—mendampingi Direktur Akpar Majapahit It Juwono Saroso MM mengunjungi EastFood Indonesia Expo di Grand City Convex Surabaya, 09-12 Agustus 2017.

Selasa, 15 Agustus 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Diajarkan Bisnis Franchise



Gebrakan Lanjutan pada Tahun Akademik (TA) 2017/2018

Akademi Pariwisata Majapahit Mulai Kenalkan Pengetahuan Bisnis Franchise kepada Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan

MAHASISWA D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang kini masih duduk di Semester V akan dibekali dengan pengetahuan baru seputar sisik melik tentang bisnis franchise (waralaba) yang dijadwalkan akan dimulai pada akhir Agustus 2017 ini. Pembekalan ini merupakan gebrakan lanjutan setelah sebelumnya pihak Akademik meluncurkan program baru foodpreneur pada Tahun Akademik (TA) 2017/2018, awal Juli 2017 lalu.

Minggu, 13 Agustus 2017

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Masakan Berbasis Bumbu Nusantara



Ujian Praktik Masak di Lab Praktik Culinary Tristar Institute

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Olahan Masakan Berbasis Bumbu Nusantara

PADA hari Jumat (11/08/2017) pagi, lima mahasiswa Advanced Culinary Class Akpar Majapahit, ditantang untuk membuat kreasi olahan masakan (food creation) Indonesia berbasis bumbu nusantara, di Lab Praktik Culinary Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Praktik Buat Susu Almond dan Susu Sari Kedelai



Praktik Foodpreneur di Dapur Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar

Mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Praktik Buat Susu Almond dan Susu Sari Kedelai

SETELAH diajarkan membuat aneka produk sirup selama tiga kali pertemuan, pada Senin (07/08/2017) hingga Rabu (10/08/2017) siang, 14 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit, kembali memperoleh pembelajaran teknik membuat susu nabati (sari kedelai dan almond) dari Anastasia STP, Dosen Food Technology Akpar Majapahit, di Dapur Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar.

Mahasiswa Advanced Pastry Class Praktik Buat Sirup Buah dan Sirup Herbal



Praktik Foodpreneur di Dapur Pastry 3, Lantai 2 Graha Tristar

Chef Anastasia Ajarkan Mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Buat Sirup Buah dan Sirup Herbal

PADA tatap muka pekan kedua bulan Agustus 2017, tepatnya mulai Senin (07/08/2017) hingga Kamis (10/08/2017) siang, 14 mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit memperoleh pembelajaran teknik membuat aneka produk sirup dan susu nabati (sari kedelai dan almond) dari Anastasia STP, Dosen Food Technology. Materi pembelajaran kali ini mengangkat tema Aneka Sirup dan Susu Nabati.

Jumat, 11 Agustus 2017

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Semester II Ditugaskan Jadi 'Tour Leader'


Handle 40 Mahasiswa Peserta Tour Kunjungi Objek Wisata Bali

 Matoa Tour & Travel Tugaskan 11 Mahasiswa sebagai ’Tour Leader’ Demi Sukseskan ’4D3N Bali Insight Tour 2017’ 

MATOA TOUR & TRAVEL sebuah biro perjalanan wisata yang berkantor di Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, menugaskan 11 mahasiswa D3 Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester II sebagai tour leader (TL), untuk menyukseskan penyelenggaraan acara 4D3N Bali Insight Tour 2017, yang dihelat pada pekan terakhir Juli 2017 lalu, tepatnya pada Minggu (30/07/2017) sampai Rabu (02/08/2017).

Mahasiswa Jurusan Pastry Buat Aneka Kreasi Produk Pastry di Dapur Pastry 2 Akpar Majapahit



Ujian Praktik di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar
Awalid9
Giliran Terakhir Tujuh Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Kelompok 3 Adu Kreasi Buat Aneka Produk Pastry

DARI 22 mahasiswa Jurusan Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Triwulan II yang diasuh chef Renny Savitri M.Par., pada Rabu (09/08/2017) pagi, giliran terakhir tujuh mahasiswa yang maju mengikuti ujian praktik membuat aneka kreasi produk pastry (food creation) secara mandiri (individual), di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Kamis, 10 Agustus 2017

Mahasiswa Jurusan Pastry Buat Aneka Kreasi Produk Pastry di Dapur Pastry 2 Akpar Majapahit



Ujian Praktik di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar
Awalid9
Giliran Delapan Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Kelompok 2 Adu Kreasi Buat Aneka Produk Pastry

DARI 22 mahasiswa Jurusan Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Triwulan II yang diasuh chef Renny Savitri, M.Par., pada Selasa (08/08/2017) pagi, giliran delapan mahasiswa yang maju mengikuti ujian praktik membuat aneka kreasi produk pastry (food creation) secara mandiri (individual), di Dapur Pastry 2 Lantai 2 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 09 Agustus 2017

Dari Ujian Praktik Mahasiswa Jurusan Pastry di Dapur Pastry 1 Akpar Majapahit



Ujian Praktik di Dapur Pastry 1 Lantai 2 Gedung Graha Tristar
Awalid9
Giliran Terakhir Tujuh Mahasiswa Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Kelompok 3 Adu Kreasi Buat Aneka Produk Pastry

DARI 22 mahasiswa Jurusan Pastry Akpar Majapahit Kelas Pagi Triwulan II yang diasuh chef Otje Herman Wibowo SE, M.Par., pada Rabu (09/08/2017) pagi, giliran terakhir tujuh mahasiswa yang maju mengikuti ujian praktik membuat aneka kreasi produk pastry (food creation) secara mandiri (individual), di Dapur Pastr 1 Lantai 2 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.