twitter

Kursus di Surabaya

Tristar Jemursari
Telp: 031- 8480821-22.
031-8433224-25.
Simpati: 0813 3200 3300.
Satelindo: 085731804143
XL: 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Kamis, 29 Desember 2016

Peserta Outbound di PPLH Seloliman Antusias Nikmati Aneka Games dari Tim Pemandu



Jejak-jejak Aktivitas Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Selama 2016

Peserta Outbound Training di PPLH Seloliman Trawas Antusias Menikmati Aneka Games dari Tim Pemandu (Naskah ke-2, dari Dua Tulisan)

SEBANYAK 140-an mahasiswa baru yang terbagi dalam 12 kelompok pada Outbound Training di PPLH Seloliman Trawas, Mojokerto, antusias menikmati games seru dan menantang yang disuguhkan tim pemandu, sejak hari pertama (Sabtu, 22 Oktober 2016) hingga hari kedua (Minggu, 23 Oktober 2016).

Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Terlibat dalam Outbound Training di PPLH Seloliman Trawas



Jejak-jejak Aktivitas Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Selama 2016

Terlibat dalam Outbound Training di PPLH Seloliman sebagai Implementasi dari Pengenalan Kehidupan Kampus Mahasiswa Baru (PKKMB) 2016/2017 (Naskah ke-1, dari Dua Tulisan)

JEJAK-JEJAK aktivitas pengurus dan anggota Senat Mahasiswa Akpar Majapahit Surabaya selama 2016 tetap layak untuk diapresiasi, sekalipun kegiatan senat tersebut tidak sepadat jadwal perkuliahannya sendiri. Pihak Akademik terutama yang terkait dengan kegiatan kemahasiswaan senantiasa mengajak pengurus dan anggota senat untuk terlibat di dalamnya. 

Rabu, 28 Desember 2016

Peduli Pelanggan, Tristar Machinery Display Aneka Peralatan Masak dengan Harga Terjangkau



Jejak-jejak Tristar Machinery Selama 2016

Peduli Layani Pelanggan, Tristar Machinery Display Aneka Peralatan Masak Berkualitas dengan Harga Terjangkau

SALAH satu unit usaha Tristar Group, Tristar Machinery, sampai saat ini punya dua outlet yakni di Jl. Raya Jemursari No. 234 dan Jl. Rungkut Mapan Utara Blok CA-24 Surabaya. Di outlet tersebut terpajang aneka jenis peralatan masak berkualitas dengan  harga terjangkau demi memenuhi kebutuhan konsumen setianya.

Selasa, 27 Desember 2016

Tristar Institute - Perjalanan Wisata & Kursus Kuliner Di 3 Negara Asia Tenggara (Part. 3 – Malaysia)

Menikmati Kuliner Nasi Lemak & Kursus Cupcake Lukis
Perjalanan wisata selanjutnya yang terakhir di Kuala Lumpur (Malaysia). Di kota ini, kita (Upi Palupi dan Nurul H.) belajar pastry membuat cupcake lukis di Nor Cooking Centre, Kuala Lumpur, Malaysia. Sebelum belajar membuat cupcake lukis, kita menyempatkan mencicipi sajian kuliner khas Malaysia yaitu nasi lemak yang begitu melegenda. Nasi lemak menjadi pilihan santap malam. Wow, sedapnya!

Tristar Institute - Perjalanan Wisata & Kursus Kuliner Di 3 Negara Asia Tenggara (Part. 2 – Brunei Darussalam)

Wisata Kuliner & Membuat Menu Ambuyat
Pertama kali datang ke Brunei Darussalam, Saya banyak menemukan fakta menarik mengenai negara kecil tetapi makmur ini. Karena hanya menginap semalam saja, pastinya tidak mempunyai terlalu banyak waktu untuk menjelajah tiap sudut Brunei Darussalam. Berikut beberapa tempat wisata yang sempat kita (Upi Palupi & Nurul H.) kunjungi:

Tristar Institute - Perjalanan Wisata & Kursus Kuliner Di 3 Negara Asia Tenggara (Part. 1 – THAILAND)

Belajar Masak Masakan Thailand

Di Blue Elephant Cooking School Bangkok

Ketika Direktur Tristar Institute, Ir Juwono Saroso, MM, memutuskan untuk memberi saya (Upi Palupi) dan rekan kerja (Nurul H.) belajar kuliner di luar negeri, tepatnya di 3 negara Asia Tenggara, yaitu Bangkok (Thailand), Brunei Darussalam dan Kuala Lumpur (Malaysia) berbagai perasaan muncul. Yang pasti, perasaan senang dan bangga, karena memperoleh kesempatan belajar di luar negeri untuk kursus kuliner sekaligus liputan beragam kuliner khas dari masing-masing negara tersebut. Seperti yang telah diungkapkan oleh Ir Juwono Saroso, MM, bahwa untuk membentuk Tristar Institute Worldwide dibuatlah program World of Cuisines. Dengan World of Cuisines ini kita bisa mengenal budaya, cara memasak, tatacara menghidangkan & makanan khas mancanegara. Sehingga jika kita dapat mengemasnya dengan baik, maka World of Cuisines ini bisa menjadi destinasi wisata.

Senin, 26 Desember 2016

Akademi Pariwisata Majapahit – Advanced Pastry Class Chocolate Praline & truffle

Legitnya “Chocolate Praline & truffle” Dalam Berbagai Model
 Legitnya cokelat praline & truffle, siapa yang tidak suka? Ditambah bentuknya yang keren & unik, pastinya decak kagum yang bisa terucap begitu melihat produk-produk hasil praktek mahasiswa patiseri lanjut (pastry advanced). Dalam pertemuan selama 5 hari ini, Chef Giat Setyawan mengajarkan kepada mahasiswa tentang pengenalan teknik pembuatan chocolate praline & truffle. Seperti inilah antusias mahasiswa kelas patiseri lanjut saat belajar membuat chocolate (praline & truffle) dalam bebagai model.

Minggu, 25 Desember 2016

Akademi Pariwisata Majapahit - Showmanships "Roast Beef Roll"

Sajian Istimewa “Roast Beef Roll with Truffle” ala Hotel
  

Akademi Pariwisata Majapahit kembali menyuguhkan pengalaman kuliner baru dengan menu western ala Hotel. Bersama team dosen kuliner, ada chef Ari Purwantoro, Chef Yanuar Kadaryanto dan Chef Masaryo mendemokan menu Roast Beef Roll with Truffle. Sebuah sajian Istimewa ala Hotel yang dikenalkan kepada mahasiswa kelas kuliner dalam cooking demo bertajuk showmanships.

Profil Alumni - Harial Arief Pramana, A.Md.Par

Terus Menggali Pengetahuan di Dunia Kuliner
(Corporate Chef PT. Kobe Boga Utama)
“Work Hard and Stay Humble” motto ini yang selalu ia terapkan dalam meniti karir sebagai chef.  Senang mencoba sesuatu yang baru dan berkreasi/berinovasi dibidang makanan yang kebetulan sejalan dengan hobby dan pendidikannya, kini pekerjaan yang ia geluti menuntutnya untuk selalu berkreasi & berinovasi mengaplikasikan produk-produk dari PT. KOBE BOGA UTAMA. Bekerja sebagai corporate chef dirasa lebih menyenangkan, apalagi sering mendapat tugas luar kota untuk melaksanakan demo masak. Lantas, apa yang menjadikan Harial Arief Pramana, A.Md.Par tertarik untuk menjadi chef?

Tristar Institute Culinary Business – Basic Coffee Class

Belajar Mengenal dan Seni Membuat Kopi

 Kopi tak sekadar menawarkan minuman kopi dengan beragam citarasa, tapi juga seni dalam penyajiannya sehingga menjadi daya tarik tersendiri. Seni yang dikenal dengan nama latte art, yaitu menghias di atas secangkir espresso dengan bahan dasar minuman cappuccino ataupun coffee latte ini sangat menarik dicermati. Inilah pemandangan saat mahasiswa Tristar Institute Culinary Business belajar mengenal dan membuat kopi yang terangkum dalam materi “Basic Coffee Class” di Cafe Just Coffee Specialty, Surabaya.

Akademi Pariwisata Majapahit – Showmanships TUMPENG

Sajikan Kuliner Indonesia Memasak Tumpeng Klasik
 Kuliner Indonesia yang sering disebut tumpeng klasik ini cara pembuatannya terbilang mudah namun proses memasaknya cukup ribet sehingga selalu disajikan saat event tertentu seperti syukuran. Pemandangan kesibukan ini cukup menarik saat mahasiswa kuliner Akademi Pariwisata Majapahit membuat sajian Tumpeng Nasi Putih Komplit.

Akademi Pariwisata Majapahit – Acrobatic & Spinning Pizza Nusantara

 Kenalkan Keseruan Belajar Acrobatic & Spinning Pizza
Bercitarasa Nusantara
Dibidang kuliner, pizza bukan sesuatu yang asing bagi lidah orang Indonesia. Di Akademi Pariwisata Majapahit, kedatangan chef tamu dari Bandung, yaitu Chef Kamal dan Agung Kurnia, salah satu pendiri komunitas acrobatic pizza Indonesia mengajak para mahasiswa belajar acrobatic & spinning Pizza, serta membuat beragam pizza citarasa nusantara. Bagaiamana keseruannya?

Akademi Pariwisata Majapahit - Perayaan Ulang Tahun Emas (ke-50) Direktur Akademi Pariwisata Majapahit


Perayaan Ulang Tahun Emas (ke-50)
Direktur Akademi Pariwisata Majapahit
Mempersembahkan
‘World of Cuisines Parade & Spinning Pizza Nusantara’
  

Perayaan ulang tahun emas (ke-50) Ir. Juwono Saroso, MM, Direktur Akademi Pariwisata Majapahit, diselenggarakan pada Sabtu (26/11) di Airlangga Room Hotel Bumi Surabaya. Acara tersebut dihadiri oleh keluarga, kolega, rekan, dan segenap karyawan dari Akpar Majapahit. Momen membahagiakan ini dibarengi dengan acara wisuda mahasiswa Akpar Majapahit yang dihiasi dengan beragam sajian yang terkemas dalam ‘World of Cuisines Parade & Spinning Pizza Nusantara’. Bagaimana kemeriahan acara pesta ini?

Akademi Pariwisata Majapahit - Acara Wisuda 2016 (Part.2)


Kemeriahan Wisuda Mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit
Dalam Jepretan Kamera (Part.II)
Seperti tahun-tahun sebelumnya, wisuda mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit tahun ini dirayakan dengan sangat meriah. Acara ini dilaksanakan di Isyana Ballroom Hotel Bumi Surabaya, pada Sabtu (26/11) mulai pukul 16.00 hingga pukul 21.00 WIB. Kemeriahan apa saja yang dihadirkan?

Kamis, 22 Desember 2016

Jejak-jejak Chef Tamu di Kampus Akpar Majapahit Selama 2016



Jejak-jejak Chef Tamu di Kampus Akpar Majapahit Selama 2016

Perkaya Pemahaman Mahasiswa tentang Teknik Membuat Aneka Kreasi Produk Pastry dengan Desain Kekinian

DEMI memperkaya pemahaman mahasiswa --D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry-- tentang teknik membuat aneka kreasi produk pastry (patisserie) dengan desain kekinian, pihak akademik selama 2016 telah mengundang sejumlah chef tamu (guest lecture) untuk berbagi ilmu dengan mahasiswa.

Akademi Pariwisata Majapahit - Acara Wisuda 2016 (Part. 1)

Kemeriahan Wisuda Mahasiswa 
Akademi Pariwisata Majapahit
Dalam Jepretan Kamera (Part.1)
Sabtu (26/11), Direktur Akademi Pariwisata Majapahit, Ir Juwono Saroso, MM didampingi oleh asisten direktur I, II dan III serta anggota senat mewisuda 139 orang lulusan Akademi Pariwisata Majapahit, dengan rincian 127 mahasiswa/i dari Program studi Perhotelan dan 12 mahasiswa/i Program Studi Usaha Perjalanan Wisata. Semua prosesi dilaksanakan di Isyana Ballroom Hotel Bumi Surabaya.

Tristar Institute BSD - Juara III “Indonesian Executive Service Competition 2016”

Keseruan Melipat Serbet Keadaan Mata Tertutup
  
Untuk pertama kalinya Tristar Institute BSD berpartisipasi dalam ajang kompetisi tahunan yang diselenggarakan oleh IFBEC (Indonesian Food and Beverage Executive Association). Kali ini Tristar Institute BSD yang diwakilkan oleh Taufik Hidayat Syah, akademisi mengikuti kompetisi “Indonesian Executive Service” dengan kategori Service dan meraih juara III. Berikut keseruan cerita dari Taufik Hidayat Syah?

Tristar Institute BSD – Juara 1 Fruit Carving Competition

Ukir Buah, Sulap Semangka Menjadi Barong
Di SIAL Interfood 2016 – Kemayoran, Jakarta
  
Sebuah prestasi membanggakan di dapat oleh Tristar Institute BSD, pada gelaran acara yang dihelat oleh Indonesian Chef Asosiasi ( ICA) yaitu Jakarta Culinary Challenge di event ‘SIAL Interfood 2016. Arifanda Jaya Laksono, mahasiswa Tristar Institute BSD memenangkan juara pertama kategori Fruit Carving Junior dengan tema Budaya Nusantara. Arifanda yang kerap disapa Fanda menunjukkan kepiawaiannya dalam mengukir buah dan sayur menjadi bentuk yang indah dan bernilai seni tinggi.

Tristar Institute Kota Wisata Batu - AjangKompetisi ‘Halal Food Fair’

Kreasi Unik Dari Olahan Kentang & Raih Juara II

Perasaan dag-dig-dug sempat menghampiri 3 (tiga) mahasiswa Tristar Institute Kota Wisata Batu, yaitu Moh. Kukuh Mahardika,  Christian Evan dan Naila Safana saat mengikuti kompetisi memasak tingkat nasional Brawijaya. Pasalnya, diajang kompetisi yang bertajuk ‘Halal Food Fair’ ini cukup memberi tantangan membuat olahan berbahan dasar kentang dalam waktu 90 menit. Lantas kreasi makanan apa yang dibuat oleh mereka sehingga berhasil meraih juara II dari ajang kompetisi ini?

Rabu, 21 Desember 2016

Tristar Institute - Wisata Bangkok – Pattaya Yang Menyenangkan

Perjalanan adalah pelajaran! Sebab hidup adalah pelajaran yang tak pernah berhenti. Setelah mengunjungi tempat wisata Thailand, khususnya di Bangkok dan Pattaya, ada banyak wisata yang bisa di eksplore sehingga dapat menimbulkan kesan tersendiri. Seperti inilah keceriaan mahasiswa/i dan beberapa dosen serta staf Akpar Majapahit saat tour Thailand yang bisa diceritakan:

Tristar Institute - Study Tour to Bangkok - Pattaya (Part. 3)

  

Apa saja wisata di Thailand selanjutnya? Berikut ini beberapa tempat wisata yang dikunjungi di hari ketiga. Wisata yang dikunjungi Gems Gallery (World’s Biggest Jewelry Store), lalu menuju Silver Lake Grape Farm dan NongNooch Village (menyaksikan pertunjukan tradisional Thai Dancing & Elephant Show).

Tristar Institute - Study Tour to Bangkok - Pattaya (Part. 2)

Mengenal Wisata Bangkok & Pattaya Lebih Dekat (Part. 2)
Pusat kota nan gemerlap, atraksi budaya yang eksotik, serta lingkungan yang ramah, menjadikan Thailand tujuan wisata yang sangat istimewa dan mengesankan untuk dikenal. Rombongan mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit khususnya D3 Perhotelan dan Usaha Perjalanan Wisata (UPW) melanjutkan perjalanan keliling Bangkok – Pattaya.

Tristar Institute - Study Tour to Bangkok - Pattaya (Part. 1)

Mengenal Wisata Bangkok & Pattaya Lebih Dekat (Part. 1)
  
Selasa (01/11/ 2016)  lalu, para mahasiswa Akademi Pariwisata Majapahit khususnya D3 Perhotelan dan Usaha PerjalananWisata (UPW) mendapatkan kesempatan untuk mengikuti perjalanan 4 hari 3 malam ke Thailand. Program perjalananke Thailand ini dirancang untuk memberi pengalaman mengenal seluk-beluk pariwisata bagi tenaga pendidik dan kependidikan di lingkungan Tristar Institute (Akademi Pariwisata Majapahit & Tristar Institute BSD). Bagaimana keseruannya?

Selasa, 20 Desember 2016

Profil Astri Wahyu Oqtavia, Mahasiswi D3 Prodi UPW Akpar Majapahit



Lebih Dekat dengan Astri Wahyu Oqtavia, Mahasiswi D3 UPW Akpar Majapahit 

Demi Menambah Pengalaman dan Menghargai Waktu, Putuskan Kuliah Sambil Kerja di Lazareta Resto

BAGI sebagian orang, keputusan untuk kuliah sambil kerja merupakan sebuah pilihan yang sulit. Bagaimana tidak, mereka harus pandai-pandai membagi waktu dengan sebaik-baiknya jika tidak ingin agenda perkuliahannya berhenti di tengah jalan. Pasalnya, tidak mungkin tempatnya bekerja mau dinomorduakan demi kepentingan kuliah seseorang, kecuali ada komiten lebih dulu antara pihak pemberi kerja dengan  pekerjanya.

Senin, 19 Desember 2016

Dosen Prodi UPW Akpar Majapahit Didorong Buat Paket Wisata Belanja



Pesatnya Pertumbuhan Pusat-Pusat Grosir di Kota Pahlawan

 Ir Juwono Saroso MM Dorong Dosen Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Buat Paket Wisata Belanja

DIREKTUR Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM mendorong Dosen D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit untuk membuat paket wisata belanja seperti di Singapura, menyusul pesatnya pertumbuhan pusat-pusat grosir di Kota Pahlawan, Surabaya, akhir-akhir ini.

Kamis, 15 Desember 2016

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Semester I Observasi KenPark Pantai Kenjeran



Untuk Mengaplikasikan Mata Kuliah Pengantar Pariwisata

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Observasi KenPark Pantai Kenjeran


DEMI mengaplikasikan mata kuliah Pengantar Pariwisata yang diajarkan oleh Dewi Mariyanah M.Par., Dosen Akpar Majapahit, 11 orang mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Surabaya, praktik studi observasi dengan mengunjungi KenPark Pantai Kenjeran, salah satu spot wisata di Surabaya, Kamis (15/12/2016) pagi.

Rabu, 14 Desember 2016

Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Masak dengan Sentuhan Teknik Modern Gastronomy

Chef Della Apresiasi Ujian Praktik Masak Molecular Gastronomy

Serunya Mengikuti Mahasiswa Advanced Culinary Class Ujian Masak dengan Teknik Modern Gastronomy 


SETELAH mengikuti perkuliahan dan praktik masak dengan teknik Molecular Gastronomy selama empat hari, empat orang mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), beradu kreasi dalam ujian praktik masak makanan Indonesia bertajuk Modern Gastronomy Indonesia dengan sentuhan teknik Molecular Gastronomy pada Jumat (09/12/2016).

Senin, 12 Desember 2016

Lebih Dekat dengan Anita Permatasari, Mahasiswi D3 Prodi UPW Akpar Majapahit



Profil Anita Permatasari, Mahasiswi D3 Akpar Majapahit 

Selain Kuliah Juga Jadi Foto Model Freelance, Sebuah Keputusan Cerdas Demi Menambah Pengalaman Kerja

 
BAGI sebagian orang, keputusan untuk kuliah sekaligus menyalurkan bakat sebagai foto model freelance-an merupakan sebuah pilihan cerdas bagi Anita Permatasari, mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester III Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya ini. Untuk memuluskan semuanya itu, ia harus pandai-pandai membagi waktu dengan baik jika tidak ingin agenda perkuliahannya berantakan di tengah jalan. 

Minggu, 11 Desember 2016

Tristar Institute 'Go International', Buka Cabang di Bangkok dan Kualalumpur



Bentuk Unit Usaha Baru Tristar Institute Worldwide

  2017 Tristar Institute ”Go International”, Buka Cabang di Bangkok (Thailand) dan Kualalumpur (Malaysia)

MERESPONS pelaksanaan Masyarakat Ekonomi ASEAN (MEA) yang berlaku efektif sejak 1 Januari  2016 lalu, Tristar Institute Worldwide, unit usaha baru di bawah Tristar Group, ancang-ancang membuka cabang baru di Bangkok (Thailand) dan Kualalumpur (Malaysia) pada tahun 2017 mendatang.

Jumat, 09 Desember 2016

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Semester I Praktik Studi Observasi



Untuk Mengaplikasikan Mata Kuliah Basic Tourism

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Praktik Studi Observasi

DEMI mengaplikasikan mata kuliah Basic Tourism yang diajarkan oleh Imania Ayu Wulandhari ST.Par., Dosen Akpar Majapahit, 11 orang mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Surabaya, praktik Studi Observasi dengan mengunjungi sejumlah spot wisata di Surabaya, pada akhir November 2016 lalu.

Kamis, 08 Desember 2016

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Meracik Minuman

Belajar Meracik Minuman Bersama Yoseph Agung Priyo Widodo

12 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Meracik Minuman di Mini Bar Kampus

PADA hari Rabu (07/12/2016), 12 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III praktik meracik minuman dengan didampingi Yoseph Agung Priyo Widodo, Dosen mata kuliah Bar I di Mini Bar Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 06 Desember 2016

Belajar Membuat Latte Art Bersama Marco Y. Lekatompessy dari Just Cafe





Berbagi Ilmu dengan Dosen Tamu Marco Yustinus Lekatompessy
  
15 Mahasiswa Advanced Culinary dan Pastry Class Ditantang Membuat Latte Art (Naskah ke-2 dari Dua Tulisan)



BELAJAR membuat latte art bersama ahlinya, Marco Yustinus Lekatompessy, yang menjadi dosen tamu pada mata kuliah bartender di Kampus Akpar Majapahit, Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, memang mengasyikkan. Antusiasme yang tinggi ditunjukkan oleh 15 mahasiswa Advanced Culinary & Pastry Class yang menghadiri perkuliahan selama sepekan mulai tatap mula hari pertama hingga hari kelima.

Belajar Membuat Latte Art Bersama Marco Y. Lekatompessy dari Just Cafe



Berbagi Ilmu dengan Dosen Tamu Marco Yustinus Lekatompessy

15 Mahasiswa Advanced Culinary dan Pastry Class Diajarkan Cara Membuat Latte Art (Naskah ke-1 dari Dua Tulisan)

MENYIKAPI pesatnya perkembangan teknik meracik kopi saat ini, maka 15 orang mahasiswa Advanced Culinary & Pastry Class --D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary & Pastry (Patisserie), mendapatkan tambahan pengetahuan tentang teori dan praktik membuat Latte Art dari dosen tamu Marco Yustinus Lekatompessy, bartender professional sekaligus praktisi bisnis café & resto, selama lima hari, mulai Senin (28/11/2016)-Jumat (02/12/2016), di Dapur Culinary 2  Kampus Akpar Majapahit.

Kru 450* Pizzaioli Tampilkan Teknik Akrobatik Saat Buat Pizza



Kru 450* Pizzaioli Bandung Berbagi Ilmu dengan Mahasiswa   

Tamu dan Mahasiswa Akpar Majapahit Kagumi Teknik Akrobatik Chef Kamal dan Chef Agung Saat Buat Pizza

PADA Jumat (25/11/2016) siang, kampus Akpar Majapahit kedatangan tamu istimewa dari 450* Pizzaioli Bandung, untuk mendemonstrasikan kepiawaiannya dalam membuat pizza secara akrobatik di hadapan undangan dan mahasiswa di lobi Gedung Graha Tristar Surabaya.

Senin, 05 Desember 2016

Mahasiswa Akpar Majapahit Dampingi Alumni PAM 8486 Telkom, Tur ke Malang dan Bromo



Dari Acara Dolan Bareng Nang Malang 25-27 November 2016

 Mahasiswa Akpar Majapahit Dampingi Rombongan Alumni PAM 8486 Telkom, Tur ke Malang dan Bromo 3D2N

KALI ini giliran Diza Faiqotus dan Sarah Ferina, dua mahasiswi D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit yang kini duduk di Semester III, diapresiasi oleh Drs Gatot Harjoso, Dosen Luar Biasa Basic Guiding dan Guiding Technics menjadi tour guide (pemandu wisata) 30-an orang alumni PAM 8486 (STTP) Telkom Bandung. 

Minggu, 04 Desember 2016

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Sukseskan Acara "Batu Full Day Tour"

Aplikasikan Mata Kuliah Technics Guiding & Tour Planning

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Sukseskan Acara ”Batu Full Day Tour”


UNTUK mengaplikasikan mata kuliah Basic Technics Guiding  & Tour Planning yang diajarkan oleh Drs Gatot Harjoso dan Dewi Mariyanah M.Par, Dosen Akpar Majapahit, 26 orang mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit  --dengan rincian 11 mahasiswa Semester I, sembilan mahasiswa Semester III dan enam mahasiswa Semester V— menyukseskan acara Batu Full Day Tour (BFDT), pada Sabtu (03/12/2016), akhir pekan lalu.

Jumat, 02 Desember 2016

Akademi Pariwisata Majapahit Luluskan 140 Orang Mahasiswa

Wisuda VIII Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort
pada Sabtu, 26 November 2016

Akademi Pariwisata Majapahit Luluskan 140 Orang Mahasiswa yang Berhak Sandang Gelar Ahli Madya Pariwisata


 
AKADEMI Pariwisata Majapahit secara resmi melepas 140 mahasiswa dalam acara Wisuda VIII Akpar Majapahit di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada Sabtu (26/11/2016) malam. Dengan dikukuhkannya wisudawan dan wisudawati dalam rapat senat terbuka yang dipimpin Direktur Akpar Majapahit Ir Juwono Saroso MM,  maka mereka sekarang berhak menyandang gelar Ahli Madya Pariwisata (AMd.Par).

Rabu, 30 November 2016

Ade Dwi Putra Firmansyah, Alumni Akpar Majapahit 2016, Kerja di Kapal Pesiar Apollo Cruise Dubai

Profil Ade Dwi Putra Firmansyah, Alumni Akpar Majapahit 2016 
2
Usai Diwisuda dari Akpar Majapahit, Sekarang Jadi Kru di Main Kitchen Kapal Pesiar Apollo Cruise Dubai

ADE DWI PUTRA FIRMANSYAH (25 tahun) adalah alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary, yang baru diwisuda di Hotel Bumi Resort Surabaya pada Sabtu (26/11/2016). Bujangan kelahiran Surabaya, 19 Mei  1991 silam ini punya kisah menarik ketika mulai merintis karier di kapal pesiar Apollo Cruise Lines Dubai, sejak Mei 2016 lalu.

Selasa, 29 November 2016

Mahasiswa Advanced Pastry Class Belajar Buat Entremet Bersama Chef Jeffry Leonardo



Berbagi Ilmu dengan Dosen Tamu Chef Jeffry Leonardo

  11 Mahasiswa Advanced Pastry Class Diajarkan Cara Membuat Aneka Entremet dengan Desain Kekinian  

UNTUK kali kesekian, 11 orang mahasiswa Advanced Pastry Class --D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry (Patisserie), kembali mendapatkan tambahan pengetahuan tentang teknik membuat aneka desain entremet dari chef Jeffry Leonardo, praktisi bisnis cake decoration, selama lima hari, mulai Senin (21/11/2016)-Jumat (25/11/2016), di Dapur Pastry 2 Kampus Akpar Majapahit.

BLK Lembang Jajaki Kerjasama dengan Tristar Institute Surabaya

 Dari Studi Banding di Tristar Institute Surabaya

BLK Lembang Ditjen Binalapas Kementerian Ketenagakerjaan RI Jajaki Kerjasama dengan Tristar Institute

BALAI Latihan Kerja (BLK) Lembang  Ditjen Binalapas Kementerian Ketenagakerjaan RI mengadakan studi banding ke Tristar Institute Jl. Raya Jemursari No. 234 Surabaya, terkait dengan rencana pembukaan kantor baru BLK itu di Jl. Tangkuban Perahu No. 222 Lembang, Bandung Barat, Provinsi Jabar, awal 2017 mendatang.

Minggu, 27 November 2016

Mahasiswa Advanced Culinary Class Adu Kreasi Buat Makanan dengan Sentuhan Teknologi Pangan



Mahasiswa Ujian Praktik Masak Diapresiasi Chef Haris Suseno

Empat Mahasiswa Advanced Culinary Class Beradu Kreasi Membuat Makanan dengan Sentuhan Teknologi Pangan 

USAI mengikuti perkuliahan dan praktik masak dengan sentuhan Teknologi Pangan (Food Tech) selama empat hari, empat mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary (Advanced Culinary Class), beradu kreasi membuat makanan bercitarasa tinggi dalam ujian praktik masak dengan sentuhan Teknologi Pangan, pada Jumat (25/11/2016).

Kamis, 24 November 2016

Chef Masario Ajarkan Teknik Masak Rawon, Soto, Pesmol dan Pepes Ikan Gurami



Kursus Masak di Laboratorium Praktik Tristar Institute
Awalid9
Chef Masario Ajarkan Teknik Masak Rawon Nguling, Aneka Soto, Pesmol dan Pepes Ikan Gurami

LABORATORIUM  Praktik Tristar Institute Jl  Raya Jemursari No. 234 Surabaya, ketempatan untuk menggelar kursus masak membuat Rawon Nguling, Aneka Soto (Soto Lamongan, Soto Madura dan Soto Banjar), Pesmol Ikan dan Pepes Ikan Gurami pada Kamis (17/11/2016) siang, pekan lalu.