Atraksi Spinning Pizza dari Chef Agung Diapresiasi oleh Undangan Acara Launching

Tweet

Dari Acara Launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019

Tristar Group Persembahkan Money Wedding Cake, Petit Four dan Jajan Pasar di Atrium Pakuwon Mall

DEMI memeriahkan acara launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 yang dihelat di Atrium Food Society Pakuwon Mall, Tristar Group mempersembahkan kreasi cake kekinian yakni Money Wedding Cake, Petit Four dan Jajan Pasar pada Kamis (08/08/2019) sore. 

Ditemui kru www.culinarynews.info disela-sela acara tersebut, Project Leader dari Tristar Group, Chef Thomas Denny mengatakan, Money Wedding Cake yang dibawa dari Kampus Tristar Institute Culinary Institute Jemursari, merupakan ikon baru yang dipersembahkan Tristar Group pada acara launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019.

Selain memajang Money Wedding Cake sebagai ikonnya, Chef Arwati SE bersama Chef Kristian Faskahariyanto M.MPar., juga menyiapkan aneka kreasi Petit Four seperti Choux, Éclair, Strawberry Cake, Mini Roll Cake, Chicken Curry Puff dan Sausage Puff serta kreasi Jajan Pasar kekinian yang disusun rapi dalam keranjang cantik.

Kedua Dosen Pengajar Pastry itu bersama mahasiswa baru.Pastry Tristar Jemursari Kelas Pagi dan Kelas Siang tampil all out membuat Money Wedding Cake, Petit Four dan Jajan Pasar di Kitchen Pastry 2 (P2), Lantai 2 Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, satu hari sebelum puncak acara launching tersebut.

Money Wedding Cake, Petit Four dan Jajan Pasar tersebut di-display di atas meja dengan ukuran 1x3 M2. Lokasinya persis di samping kiri (sayap kiri) jajaran kursi tamu dan undangan acara launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 di Atrium Food Society Pakuwon Mall.

Seperti disampaikan Presdir Jawa Pos Koran Lea Koestiya pada pembukaan acara launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019, gelaran kegiatan ini dihelat sejak 2016 silam. Berarti acara ini merupakan kali keempat diselenggarakan Jawa Pos bekerja sama dengan Bank Mandiri sebagai mitra utama. 

Selain itu, sejumlah mitra strategis seperti Honda Surabaya Center, La Tulipe Cosmetiques, Monas Tour & Travel, Tristar Culinary Institute, Asosiasi Pengusaha Kafe dan Restoran Indonesia (Apkrindo) Jatim, UK Petra Surabaya, Pertamina UPMS V Surabaya, Swiss Belinn Manyar Kertoarjo, Aston Hotels Batu (Malang), Pakuwon Mall dan FULLSTOP One Stop Creative Solution juga mendukung penuh perhelatan tahunan tersebut.

Jika gelaran dua tahun lalu, kafe dan restoran yang disurvei oleh tim juri sebagian besar beroperasi di Surabaya dan sekitarnya, namun pada penyelenggaraan Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 ini diperluas mulai Surabaya, Sidoarjo, Gresik dan Malang.

”Tim juri yang dibentuk oleh panitia Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 akan manyurvei 450-an kafe dan restoran (meliputi 57 kategori) di empat kota tersebut dengan durasi sekitar empat bulanannya terhitung sejak di-launching-nya acara ini,” kata Leak Koestiya, di hadapan tamu dan undangan yang hadir di Atrium Food Society Pakuwon Mall, kemarin siang.

Antusiasme segenap jajaran panitia menyukseskan kegiatan itu juga ditunjukkan oleh Ketua DPD Apkrindo Jatim Tjahyono Haryono, Kepala Kanwil III Bank Mandiri Jatim Erwin Djoko Ermawan, Rektor UK Petra Surabaya Prof Dr Ir Juwantoro Hardjito MM, Wendy Miharja, Marketing Manager Honda Surabaya Centre, saat masing-masing pihak diminta tampil untuk memberikan kata sambutannya di hadapan ratusan tamu dan undangan oleh host acara tersebut.

Tjahyono Haryono yang juga Direktur Sekar Group mengapresiasi kegiatan Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 karena acara ini mendorong pelaku bisnis kuliner di Surabaya dan Jatim pada umumnya berbenah ke arah lebih baik lagi demi mendukung kemajuan industri pariwisata di Jatim.

”Kami optimistis jika bisnis kuliner di Jatim tumbuh subur, maka ada multiplayer effect bagi perekonomian Jatim, kunjungan wisatawan dan pembukaan lapangan kerja baru bagi warga Jatim sekaligus mengurangi angka pengangguran,” ujar Tjahyono, disela-sela acara sekaligus mendampingi mantan Wagub Jatim Saifullah Yusuf (Gus Ipul) sebagai tamu kehormatan.

Tamu dan undangan yang menghadiri acara launching Mandiri-Jawa Pos Culinary Awards 2019 dihibur oleh Chef Agung Kurnia, Master Spinning Pizza dari Tristar Group saat menampilkan atraksi Spinning Pizza dan aksi ciamik enam penari modern dengan busana furutistik persembahan dari Marlupi Dance.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa jaringan pendidikan Tristar Group dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Tristar Group, silakan menghubungi Divisi Marketing Tristar Group cq Akpar Majapahit di Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)