Mahasiswa
Pastry Akpar Majapahit Kelas Siang Praktik ”Front Office” di Zoom Hotels
Dharmahusada
PADA
Kamis
(12/03/2020) pagi, 20-an mahasiswa
Pastry Akpar Majapahit terakreditasi A Kelas Siang praktik Front Office (FO) di Zoom Hotels Jl, Raya Dharmahusada No. 188
Surabaya. Selama kunjungan industri tersebut, mahasiswa di dampingi Kaprodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R.
Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Pengajar FO Hardhita Kusdharyanto M.Par.
Sales & Marketing Manager Zoom Hotels Dharmahusada Andra mengemukakan
hal itu ketika menyambut kedatangan rombongan 20-an mahasiswa bersama Kaprodi
D3 Perhotelan dan Dosen Pengajar FO Akpar Majapahit di lobi hotel bintang tiga yang angkat tagline: Smart People, Smart Place tersebut. Head Chef Zoom Hotels Yusnix dan Room
Division Coordinator Riasin juga hadir di tengah-tengah mahasiswa.
Rombongan mahasiswa yang
datang pagi itu lalu diajak ke Meeting
Room, untuk mengikuti arahan dan presentasi seputar mekanisme kerja dan job desk dari Front Office Section yang
disampaikan Room Division Coordinator Zoom
Hotels Riasin.
Sedangkan Kaprodi D3 Perhotelan Akpar
Majapahit R. Paulus W. Soetrisno M.Par dan Dosen Pengajar Front Office Hardhita Kusdharyanto M.Par memilih proaktif
mendampingi anak didiknya yang tampak antusias mengikuti rangkaian kegiatan Front Office yang dipresentasikan oleh
pihak hotel.
Selanjutnya dalam
pemaparannya di hadapan mahasiswa, Room
Division Coordinator Zoom Hotels Riasin.menjelaskan keberadaan Zoom Hotels
Dharmahusada yang baru opening dua
tahun terakhir. Hotel bintang tiga ini mengusung misi memberikan pelayanan yang
mengesankan bagi tamu (Giving Remarkable
Services for Our Customer).
”Sedangkan visinya sendiri
adalah menjadi pilihan utama untuk liburan dan tujuan bisnis yang nyaman (By Being the First of Our Guest for the Best
Business & Leisure Destination) dengan membawa filosofi sebagai
destinasi nyaman dan ramah,” terang Riasin di hadapan mahasiswa.
Front
Office (FO) Section merupakan
ujung tombak hotel dalam melayani tamu yang datang ke hotel tersebut. Oleh
karena itu, kru FO wajib fungsi dan tugas-nya. Sedikitnya ada sembilan point, yakni: (1). Melayani pemesanan
kamar, (2). Menjual akomodasi hotel, (3). Sebagai pusat informasi dan pelayanan
hotel.
Fungsi dan tugas FO selanjutnya
adalah (4). Melakukan kerjasama yang baik dengan departemen lainnya, seperti
housekeeping department demi kelancaran operasional hotel, (5). Menyambut dan
mereservasikan tamu yang akan check in,
(6). Memantau perkembangan status kamar secara akurat.
Fungsi dan tugas FO berikutnya
adalah (7). Melayani dan memberikan informasi serta permintaan pelayanan
lainnya, (8). Menampung segala keluhan tamu dan (9). Melayani penitipan
barang-barang berharga di Safe Deposit Box
(SDP).
Hal-hal yang harus dimiliki
seorang staff FO di Front Desk, yakni (1). Sikap ramah, (2).
Kemampuan berkomunikasi yang baik, (3). Menguasai produk hotel, (4).
Berpenampilan bersih dan rapi (grooming),
(5). Mempunyai jiwa melayani yang tulus, (6). Jujur, (7). Greeting (sapa dan tanyakan apakah sudah reservasi sebelumnya),
(8). Tanyakan nama tamu dan (9). Ulangi nama tamu yang sudah reservasi Jelaskan
juga tanggal chek in dan check out-nya.
Sebelum praktik langsung
sistem kerja FO di Front Desk, Riasin
mengajak mahasiwa Pastry Akpar Majapahit –yang satu sebagai staff FO dan satunya lagi sebagai tamu
hotel-- untuk mengikuti simulasi cara kerja FO di depan Meeting Room.
Selain itu, mahasiswa juga diajarkan
bagaimana mengisi aplikasi room
reservation yang benar sesuai dengan standar industri di Front Desk oleh seorang staff
FO. Sistem aplikasi di Zoom Hotels mengadopsi
Smart Infosyst, yang terhubung secara
online dengan Finance (Accounting) Department dan General Manager. ”Jadi aplikasi FO
yang tersaji di dalam sistem itu juga menggunakan bahasa Inggris. Ini semua
demi membiasakan mahasiswa saat mereka terjun di dunia kerja,” katanya.
Dalam kesempatan itu,
mahasiswa pun diajarkan bagaimana meng-handle
tamu hotel saat mereka check in
maupun check out hotel dengan baik,
benar dan penuh keramahtamahan, sesuai Standard
Operational Procedure (SOP) di industri perhotelan pada umumnya.
Anda tertarik dengan aneka kegiatan
mahasiswa di kampus dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar
Majapahit, silakan menghubungi Tim Marketing Akpar Majapahit di Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, 081 330 350 822, 0812 3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283
(WA), sekarang
juga. (ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar