Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru Diundang Makan Siang Bersama

Tweet

Sisi Lain dari Belajar Housekeeping di Midtown Hotel Surabaya

Usai Praktik Housekeeping, Mahasiswa Baru D3 Perhotelan Akpar Majapahit Menikmati ”Nusantara Buffet Lunch” 

SETELAH belajar Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di Midtown Hotel Jl. Basuki Rahmat No. 76 Surabaya, 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester I menikmati sajian makan siang bersama bertajuk Nusantara Buffet Lunch di Townhall Restaurant, Senin (23/07/2018) siang.

11 mahasiswa baru itu adalah Jessica Tiara Dewi, Kharisma Dwi Putra, Satya Karuna, Velicia Villanie Herwanto, Nanda Fitrah Anggreini, M. Iqbal Al-Farizi, Ryan Afriza Suwardika, Novita Nabung, Kristina Feny, Sufyan Manan Ambarsari dan Frans Nicky Della Vieridian.

Makan siang bersama ala buffet di Midtown Hotel Surabaya itu antara lain menyajikan Appetizer berupa Fruits & Vegetables Salad, Rujak Petis dan Rujak Manis, sedangkan Soup-nya adalah Sup Kembang Tahu. Untuk Main Course-nya sendiri meliputi Nasi Putih, Nasi Goreng Midtown, Mie Goreng Jawa, Ayam Mentega, Ikan Saus Padang, Cap Cay, Aneka Krupuk, Sambal, Saus dan Acar. 

Sedangkan Dessert-nya terdiri dari Aneka Buah Iris (Fruits Slice), Pudding, Asinan Jakarta, Aneka Kue Tradisional dan Cakes, Es Buah + Telasih, Orange Juice, Soursop Juice, Infused Water dan Air Minum Dalam Kemasan (Mineral Water). 

”Selain itu, Townhall Restaurant juga menyediakan menu Angkringan seperti Lontong Gule, Sego Bancakan (Jatim), Nasi Gudeg (Jogja) dan Nasi Belalung (Bali),” kata Andra, Sales & Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya kepada kru www.culinarynews.info, Jumat (28/09/2018) siang.

Menu lengkap makan siang yang disajikan ala buffet itu tentu saja mengundang selera makan, usai 11 mahasiswa baru D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit itu praktik housekeeping bersama Erik Setiawan dan Lala dari Housekeeping Department.

Oleh karena itu, menu yang ditawarkan setiap harinya dibuat bervariasi. Pihak Townhall Restaurant dengan didukung segenap kru kitchen yang dimotori Chef Sandi mengemas acara makan siang bertajuk Nusantara Buffet Lunch, yang menyajikan berbagai macam hidangan istimewa khas Nusantara dengan harga IDR 75.000 nett/pax. 

“Sedangkan menu makan malam yang bertema International Buffet Dinner menyajikan aneka makanan Asian Food, European Food dan Middle East Food dengan harga IDR 99.000 nett/pax,” kata Chef Sandi, Chef De Party (CDP) Midtown Hotel Surabaya seraya menunjukkan brosus promo dari Townhall Restaurant.

Selain menjual aneka produk Food & Beverage (F&B), pihak Sales Executive Midtown Hotel Surabaya juga gencar menawarkan kamar hotel kepada klien dan tamu yang datang ke sini. 

Sales & Marketing Manager Midtown Hotel Surabaya Andra mengatakan, hotel yang mengoperasikan 197 kamar dengan lima tipe (Cool, Groovy, Spledid, Fabulous dan Marvelous) ini proaktif mendekati corporate, travel agencies, sekolah dan kampus-kampus untuk menawarkan acara meeting, seminar, pelatihan (training), launching produk baru hingga pesta (party) di restoran hotel berbintang tiga yang berkapasitas sampai 200 pax tersebut.

Sementara itu, untuk memudahkan koordinasi dengan pihak hotel, Dosen Tata Graha (Housekeeping) Prodi D3 Perhotelan Akpar Majapahit R Paulus W. Soetrisno M.Par telah menunjuk salah satu anak didiknya belajar meng-order tempat acara dengan pihak hotel, negosiasi harga hingga menyelesaikan pembayaran billing-nya.

Usai belajar Basic Housekeeping Knowledge & Housekeeping Practice di sini, pihaknya juga berharap anak didiknya bisa memetik pelajaran dari kegiatan belajar langsung bagaimana sistem kerja housekeeping di industri perhotelan dewasa ini.

Anda tertarik dengan aneka kegiatan mahasiswa di kampus Akpar Majapahit dan ingin menjadi bagian dari civitas akademika Akpar Majapahit, silakan menghubungi Divisi Marketing Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Telp. (031) 8433224-25, 8480821-22, sekarang juga. (ahn)