Bakso Rusuk dan Bakso Mercon Spesial Persembahan dari Laboratorium Praktik Tristar Culinary Institute
KELAS memasak setiap hari Sabtu menjadi agenda rutin Tristar Culinary
Institute (TCI) dari Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit Surabaya. Pada
kesempatan Sabtu (12/09/2020) pagi, akademi kuliner terkemuka di Kota Surabaya
ini kembali menghadirkan berbagai variasi bakso, dan yang spesial adalah Bakso Rusuk dan Bakso Mercon.
Bertempat di Laboratorium
Praktik Akpar Majapahit di Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, proses
pembuatan bakso dipimpin langsung oleh Chef Susanto dari Jakarta. Peserta
pelatihan pun antusias mengikuti materi kursusan Bakso Rusuk dan Bakso Mercon
dari ahlinya.
Bakso rusuk dengan varia
ukuran kecil sampai besar dibuat dari bahan-bahan pilihan seperti pengenyal,
bumbu dapur seperti garam, gula, lada, dan penyedap rasa. Untuk dagingnya
berasal dari daging sapi berkualitas tinggi.
Demikian pula dengan
bakso mercon yang akhir-akhir ini juga laris manis di masyarakat. Sajian bakso
semakin spesial dengan kuah kaldu yang dicampur dengan sumsum kikil sapi dan
bahan-bahan berkualitas lainnya.
Proses demonstrasi
memasak diikuti sekitar 15 peserta kursus. Di masa pandemik Covid-19 pihak
kampus memang membatasi jumlah peserta dan kelas untuk mengikuti Protokol Kesehatan
yang cukup ketat.
Setelah proses
demonstrasi dan pembelajaran memasak selesai, peserta diajak untuk menikmati
bakso. Salah satu peserta yang dimintai tanggapan mengatakan, bakso yang
disajikan enak dan cocok di lidah.
Presiden Direktur Tristar Culinary Institute Ir Juwono Saroso MM.,
M.MPar menambahkan,
menu bakso sudah dikenal masyarakat Indonesia sehingga juga cocok bagi masyarakat
pelaku usaha kecil menengah (UKM) untuk mengembangkannya.
Untuk informasi lebih lanjut
terkait dengan pelatihan Aneka Kreasi
Bakso di Lembaga Kursusan Tristar,
silakan Anda datang langsung ke Gedung Graha
Tristar, Jl Raya Jemursari No. 244
Surabaya, atau menghubungi Divisi Marketing melalui Telp. (031) 8433224-25, 8480823, 081
330 350 822, 0812 3375 2227 (WA) atau 0813 5786 6283 (WA), sekarang
juga. (ahn)
Tidak ada komentar:
Posting Komentar