twitter

Pages

Selasa, 27 Februari 2018

Kiprah Alumni Akpar Majapahit Promosikan Sekolah Pencetak Chef di Pontianak



2018, Tristar Culinary Institute Mulai Ekspansi ke Pontianak

Alumni Akpar Majapahit Dilibatkan
dalam Sosialisasi Pembukaan Tristar Culinary Institute (TCI) di Pontianak


MESKI pembukaan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak di bawah manajemen Tristar Culinary Institute (Tristar Group) baru pada September 2018 mendatang, namun sejak awal Februari 2018 lalu Tim Marketing  dari TCI yang dikoordinir Laurentia Vivi S.Pd (Dosen Advanced Pastry Akpar Majapahit) dan Soenarhadi AMd.Par (Manager Tristar Institute Kaliwaron) bersama sejumlah alumni Akpar Majapahit sudah mulai memperkenalkan diri kepada masyarakat Pontianak dan sekitarnya.


Sejumlah alumni yang pernah kuliah D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit seperti Dwi Santoso (lulus 2014/2015), Rivaldi Febriza (lulus 2015/2016), Pande Sianturi, Sheiva Nursabrina dan Willy Wijaya (lulus 2016/2017 dibantu dua mahasiswa Akpar Majapahit Felicia dan Sun Sun, tampil all out bersama tim dari Surabaya dalam rangka mempromosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak, Kalimantan Barat (Kalbar).

Contohnya Sheiva Nursabrina. Perempuan yang tampil cantik dengan hijab di kepala itu bersama rekannya yang lain antusias mempromosikan Sekolah Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur di tempat asalnya, Pontianak, sebagai bentuk apreasi kepada almamater yang telah mendidiknya dan Sheiva –sapaan akrab Sheiva Nursabrina—kini buka outlet donat dan aneka kue dengan merek Dokinut di Pontianak.

Sheiva Nursabrina adalah alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit yang telah diwisuda bersama Pande Sianturi, Willy Wijaya dan 137 orang mahasiswa lainnya di Hotel Bumi Surabaya City Resort pada akhir November 2017 lalu.

Rencana pembukaan Sekolah Chef dan Culinary Entrepreneur di Pontianak di bawah manajemen Tristar Culinary Institute (Tristar Group) bekerja sama dengan mitra lokal Bumi Raya Group menjadi tonggak sejarah baru yang menandai bahwaTCI mulai merambah di Bumi Kalimantan.

Kali pertama, Tim Marketing TCI bersama alumni Akpar Majapahit Surabaya dari Kalbar tampil pada gelaran Kids Fun Decoration Class (KFDC).dan Chef Laurentia Vivi dipercaya menjadi instrukturnya. Ketika itu, Chef Vivi bersama asistennya Felicia, Sun Sun dan dibantu beberapa alumni D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit seperti Dwi Santoso, Sheiva Nursabrina, Rivaldi Febraza, Willy Wijaya dan Pande Sianturi yang berasal dari Kalimantan Barat, tampil all out demi menyukseskan acara tersebut.

KFDC persembahan Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak itu merupakan cara edukatif yang sarat manfaat bagi anak sekolah. Pasalnya, kelas menghias donat, cupcake dan cookies yang dikhususkan untuk anak-anak ini tidak sekadar mengajarkan anak mempercantik makanan tetapi juga melatih kreatifitas anak-anak. Di sini, anak-anak diajak mengenal bahan dan cara pembuatan beragam produk makanan dengan bentuk yang menarik sesuai keinginan dan kemampuan kognitif anak.

Keseruan anak-anak mengikuti gelaran KFDC itu juga semakin heboh oleh kehadiran ibu-ibu yang mendampingi anak-anaknya menghias donat, cupcake dan cookies (topping) yang semua bahannya telah disediakan oleh pihak Panitia dari Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak.

Chef Vivi bersama asistennya Felicia, Sun Sun dan sejumlah alumni D3 Perhotelan Akpar Majapahit dengan telaten membantu bocah-bocah tampil percaya diri saat menghias donat, cupcake dan cookies selama gelaran acara Kids Fun Decoration Class (KFDC).
   
Selanjutnya, TCI Pontianak juga sukses menyelenggarakan Valentine Cooking Class bersama chef Axhiang, finalis Indonesia Master Chef Session 4  Acara itu terkait dengan pembukaan Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur mulai September 2018 mendatang.

Perhelatan Valentine Cooking Class with Chef Axhiang itu merupakan rangkaian acara yang disusun Tristar Culinary Institute demi mendekatkan diri dengan warga Pontianak dan sekitarnya. Tiga pekan lalu, TCI juga sukses menggelar Kids Fun Decoration Class (KFDC) bertepatan dengan pembukaan gerai ke-109 Transmart Carrefour.

Dalam demo masak tersebut, Chef Axhiang berbagai teknis menghias aneka cake yang bernuasa pernak pernik Hari CInta kasih (Valentine’s Day). Finalis Indonesia Master Chef Session 4 tersebut di dampingi Chef Vivi sapaan akrab Laurentia Vivi, Dosen Advanced Pastry Class Tristar Group, saat mendemontrasikan kepiawaiannya menghias aneka cake di hadapan ibu-ibu yang menjadi peserta Valentine Cooking Class. 

Usai acara Valentine Cooking Class with Chef Axhiang di Transmart Carrefour Pontianak, ibu-ibu muda yang menjadi peserta demo masak memanfaatkan agenda photo session di stand Tristar Culinary Institute Pontianak bersama chef cantik yang tampil memukau di hadapan pengunjung gerai baru Transmart Carrefour yang ke-109 tersebut.

Selama di Kalimantan Barat, Chef Axhiang di dampingi Chef Arif Lila Wijanarka (Manager Tristar Culinary Institute Pontianak), Anggit Rismahani (Manager Tristar Culinary Institute Bogor), Chef Laurentia Vivi,  Chef Soenarhadi (Manager Tristar Culinary Institute Kaliwaron) dan beberapa alumni D3 Perhotelan Akpar Majapahit (Tristar Group) menikmati acara wisata kuliner bersama orang kepercayaan owner Bumi Raya Group, mitra bisnis Tristar Group di Pontianak.

Seusai menghelat acara Valentine Cooking Class with Chef Axhiang di Transmart Carrefour, selanjutnya TCI juga berpartisipasi dalam menyukseskan Pontianak Food Festival 2018 with Chef Aiko di Lapangan Parkir A Yani Mega Mall Pontianak pada Minggu (25/02/2018) siang.

Kehadiran Chef Aiko di A Yani Mega Mall terkait upaya pemecahan Rekor MURI Memasak Ikan Asam Pedas dengan Peserta Terbanyak. Tercatat bahwa acara masak bareng Chef Aiko yang diikuti 430 peserta tersebut sukses memecahkan Rekor MURI.
.
Pada acara itu Tristar Culinary Insitute (TCI) Pontianak menghadirkan 10 chef mudanya demi memeriahkan gelaran acara tersebut. Mereka yang terjun menyukseskan kegiatan Memasak Ikan Manis Pedas  antara lain Chef Felicia, Sun Sun, Sheiva Nursabrina, Willy Wijaya, Rivaldi Febriza, Pande Sianturi

Kehebohan Memasak Ikan Manis Pedas itu semakin terasa dengan hadirnya Chef Aiko sebagai Guest Star (Bintang Tamu), Pjs Walikota Pontianak Mahmudah bersama istri, pengelola A Yani Mega Mall, perwakilan dari Bank Mandiri, tim dari MURI dan ratusan peserta lainnya yang memadati lapangan parkir pusat perbelanjaan itu, kemarin siang.

Gelaran Pontianak Food Festival 2018 –dihelat pada19-25 Februari 2018-- itu merupakan upaya dari pihak Pemkot Pontianak untuk memasyarakatkan program makan ikan. Program itu juga didukung oleh Perhimpunan Hotel dan Restoran Indonesia (PHRI) Pontianak, Pengelola Pusat Perbelanjaan (A Yani Mega Mall) dan Perbankan (Bank Mandiri).

Sementara itu menurut Pjs Walikota Pontianak Mahmudah, Pontianak memiliki banyak makanan khas yang bisa menjadi ikon wisata kuliner daerah. Dengan festival tersebut diharapkan bisa menarik lebih banyak wisatawan mancanegara maupun wisatawan domestik untuk datang ke Pontianak.

Pada puncak pergelaran Pontianak Food Festival 2018, Minggu (25/02/2018), diadakan pemecahan Rekor MURI masak ikan asam pedas dengan peserta terbanyak. Rekor itu untuk menunjukkan bahwa produk kuliner tersebut sebagai ikon makanan khas Kota Pontianak.

Pontianak Food Festival 2018 yang diikuti Tristar Culinary Institute (TCI) Pontianak merupakan strategi jitu demi mengenalkan diri Sekolah Kuliner Pencetak Chef dan Culinary Entrepreneur yang andal di Kalimantan Barat,” kata Presdir Tristar Group Ir Juwono Saroso MM., MM.Par kepada kru www.culinarynews.info, Minggu (25/02/2018) malam, melalui WhatsApp (WA)-nya. 

School of Culinary – Baking Pastry Art, S1 Food Technology, Hospitality, Cruise, D3 Hotel & Culinary Business. Tristar Culinarry Institute juga memberikan ruang belajar bagi Anda yang ingin beraktivitas di dunia kuliner dan pastry untuk menjadi Professional Chef… Come & Join Us!
Anda tertarik menjadi calon mahasiswa baru pada Program Profesional Siap Kerja di kampus Tristar Culinary Institute Pontianak atau mengikuti pelatihan masak Culinary & Pastry, silakan hubungi Tim Marketing Tristar Culinary Institute Pontianak Kompleks SMA Taruna Bumi Katulistiwa Jl. Supadio Kec. Sungai Raya, Kabupaten Kubu Raya, Pontianak, Kalimantan Barat, Telp. 0812 5956 5486, 0812 3375 2227, 0813 3035 0822 atau 0812 3253 9310. (ahn)


Tidak ada komentar:

Posting Komentar