twitter

Kursus di Surabaya

Tristar Jemursari
Telp: 031- 8480821-22.
031-8433224-25.
Simpati: 0813 3200 3300.
Satelindo: 085731804143
XL: 0817321024.
PIN BB: 2B4E0E95
Jln. Raya Jemursari 234 & 244.

Cooking With The Chef

VCD Tutorial Memasak. Info dan Pemesanan: 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

VCD Tutorial Tata Boga dan Patiseri

Jl.Raya Jemursari 244, Surabaya. 031-8480821-22. 0813 3200 3300.

Pages

Selasa, 28 Februari 2017

Chef Otje Herman Wibowo dan Chef Renny Savitri Dipercaya Menjadi Tour Leader



Kelas Internasional Tristar Institute Worldwide

Chef Otje H. Wibowo dan Chef Renny Savitri Dipercaya Jadi Tour Leader Program 7D6N di Kualalumpur Malaysia

TRISTAR Institute Worldwide, unit usaha baru di bawah Tristar Group menugaskan  chef Otje H. Wibowo SE., M.Par dan chef Renny Savitri M.Par menjadi tour leader program 7 Day 6 Night (7D6N) in Malaysia, demi mendampingi 37 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Konsentrasi Pastry mengikuti kelas internasional di Kualalumpur Malaysia, pada 12-18 Februari 2017 lalu.

Senin, 27 Februari 2017

Enam Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute-Unitomo Hadiri Acara Yudisium



Rencananya akan Diwisuda pada 2 April 2017 di Dyandra Convex

Enam Mahasiswa S1 Teknologi Pangan Tristar Institute-Unitomo Hadiri Acara Yudisium di FP Unitomo Surabaya

PADA Senin (27/02/2017) siang, enam orang mahasiswa S1 Teknologi Pangan (Food Technology) Tristar Institute-Unitomo menghadiri acara Yudisium di Fakultas Pertanian (FP) Unitomo Surabaya. Keenam mahasiswa ini bergabung bersama 18 rekannya dari Prodi Teknologi Pangan dan tiga orang mahasiswa dari Prodi Budidaya Perikanan FP Unitomo Surabaya. Dengan demikian total mahasiswa yang menghadiri yudisium kemarin siang sebanyak 27 orang.

Mahasiswa Akpar Majapahit Persembahkan Sweet & Savoury Corner di Hotel Sahid Surabaya



Dari Resepsi Pernikahan Nisa & Tara di Hotel Sahid Surabaya

Mahasiswa Pastry & Culinary Class Akademi Pariwisata Majapahit Persembahkan Sweet & Savoury Corner

ADA yang berbeda dari acara resepsi pernikahan Anisa Aulya R (putri pertama dari pasangan Yitno Ramli dan Maftucha) dan Maulana Taradipa (putra pertama dari pasangan Muhammad Dipaliwa dan Siti Sumarlik) yang digelar di Hotel Sahid Surabaya, Sabtu (25/02/2017) malam.

Asisten Direktur III Akpar Majapahit Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par., Mantu



Asdir III Akpar Majapahit Maftucha Dipl.Hot., SE, M.Par., Mantu

Resepsi Pernikahan Dihelat di Hotel Sahid Surabaya, Dihadiri 1000 Tamu dari Akademisi hingga Asesor BAN-PT

BANYAKNYA relasi yang dimiliki Asisten Direktur III Bidang Kemahasiswaan Akpar Majapahit  Maftucha, Dipl.Hot.,SE, M.Par --mulai kalangan akademisi, pejabat Kopertis  hingga asesor dari Badan Akreditasi Nasional-Perguruan Tinggi (BAN-PT)-- menjadi jaminan suksesnya acara resepsi pernikahan Anisa Aulya R (putri pertama dari pasangan Yitno Ramli dan Maftucha) dan Maulana Taradipa (putra pertama dari pasangan Muhammad Dipaliwa dan Siti Sumarlik) di Hotel Sahid Surabaya, Sabtu (25/02/2017) malam.

Minggu, 26 Februari 2017

37 Mahasiswa D1/D2 Prodi Pastry Belajar Barista dan Chocolate Praline di KDU University



Kelas Internasional Tristar Institute Worldwide 

37 Mahasiswa D1/D2 Prodi Pastry Diajarkan Barista dan Buat Chocolate Praline di KDU University Kualalumpur, Malaysia (Naskah ke-2 dari Dua Tulisan)

SETELAH belajar membuat pastillage di Cilantro Academy Kualalumpur, 37 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Konsentrasi Pastry yang mengikuti  kelas internasional Tristar Institute Worldwide, giliran memperoleh pembelajaran tentang barista dan membuat chocolate praline dari pengajar KDU University  Kualalumpur, Malaysia, pada Selasa (14/02/2017) lalu.

Jumat, 24 Februari 2017

37 Mahasiswa D1/D2 Prodi Pastry Sukseskan Kelas Internasional di Malaysia



Kelas Internasional Tristar Institute Worldwide 

37 Mahasiswa D1/D2 Prodi Pastry Diajarkan Membuat Pastillage di Cilantro Academy Kualalumpur, Malaysia (Naskah ke-1 dari Dua Tulisan)

SEBANYAK 37 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Konsentrasi Pastry yang mengikuti  kelas internasional Tristar Institute Worldwide diajarkan membuat pastillage oleh chef Cern bersama timnya dari Cilantro Academy Kualalumpur, Malaysia, pada Senin (13/02/2017) lalu.

Kamis, 23 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak Bavarian Stew



Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Masak Bavarian Stew, Portuguese Beef & Clam Stew dan Spanish Chicken


PADA pertemuan hari ke-27, Rabu (22/02/2017) lalu, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit kembali mengikuti praktik masak membuat Bavarian Stew, Portuguese Beef & Clam Stew dan Spanish Chicken oleh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Gedung Graha Tristar Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Diajarkan Buat Chocolate Butter Cake



Diasuh oleh Dosen Pastry, Otje H. Wibowo, SE., M.Par

 15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Belajar Buat Chocolate Butter Cake, Marble Pound Cake dan Pandan Chiffon

PADA tatap muka hari ketiga, Rabu (22/02/2017) siang, 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III, kembali mengikuti praktik membuat chocolate butter cake, marble pound cake dan pandan chiffon yang diasuh oleh Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Rabu, 22 Februari 2017

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Masak Basic Culinary



Praktik Memasak di Dapur Culinary 2 Akpar Majapahit
Awalid9
Chef Masario Bekali 15 Orang Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Basic Culinary

PADA  pekan terakhir bulan Februari 2017, tepatnya mulai Senin (20/02/2017) hingga Rabu (01/03/2017), 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III dikenalkan pengetahuan dasar memasak –selama delapan kali pertemuan-- oleh Masario Wahyu Saputra, AMd.Par., SKG, Dosen Pengantar Dasar Masak, di Dapur Culinary 2 Lantai 3 Gedung Graha Tristar, Jl  Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 21 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Membuat Swedish Pot Roast



Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Swedish Pot Roast, Shrimp ala Catalan dan Galantine

PADA tatap muka hari ke-26, Selasa (21/02/2017), kemarin, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit diajarkan membuat Swedish Pot Roast, Shrimp ala Catalan dan Galantine oleh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Basic Pastry



Dibimbing oleh Dosen Pastry, Otje H. Wibowo, SE., M.Par

15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Buat Aneka Roti di Dapur Pastry

PADA hari Selasa (21/02/2017) siang, 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III, mengikuti praktik membuat aneka roti yang dibimbing langsung oleh Otje H. Wibowo, SE., M.Par., Dosen mata kuliah Basic Pastry di Dapur Pastry 1, Lantai 2, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 20 Februari 2017

Perpustakaan Akademi Pariwisata Majapahit Setiap Tahun Tambah Koleksi Buku



Profil Perpustakaan Akademi Pariwisata Majapahit

Demi Tingkatkan Budaya Literasi Mahasiswa, Setiap Tahun Tambah Koleksi Buku Perhotelan dan Pariwisata

PERPUSTAKAAN Akademi Pariwisata (Akpar) Majapahit yang bertempat di Lantai 5, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya dari tahun ke tahun menambah koleksi buku Perhotelan dan Pariwisata. Upaya menambah koleksi buku tersebut antara lain demi meningkatkan budaya literasi di kalangan mahasiswa karena buku merupakan jendela dunia.

Rabu, 15 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Buat Spanish Chicken with Yellow Rice



Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Membuat Spanish Chicken with Yellow Rice

PADA pertemuan hari ke-20, Jumat (10/02/2017), pekan lalu, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit diajarkan membuat Spanish Chicken with Yellow Rice oleh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Senin, 13 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Diajarkan Buat Hungarian Beef & Potato Soup



Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Praktik Buat Hungarian Beef & Potato Soup, Ratatuille dan Red Snapper with Honey Roasted Garlic

PADA tatap muka hari ke-15, Jumat (03/02/2017) lalu, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit kembali mengikuti praktik masak Hungarian Beef & Potato Soup, Ratatuille dan Red Snapper with Honey Roasted Garlic yang diasuh oleh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Belajar Buat Irish Beef Stout Stew



  1. Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes
Mahasiswa Culinary Class Belajar Buat Irish Beef Stout Stew, Hungarian Beef Goulash dan Irish Potato

PADA pertemuan hari ke-14, Kamis (02/02/2017) lalu, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit kembali mengikuti praktik masak Irish Beef Stout Stew, Hungarian Beef Goulash dan Irish Potato yang diasuh oleh chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Minggu, 12 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit Praktik Buat Chickpeas & Golden Vermicelli



Masak European Food bersama Chef Nadya Ratri, S.Pd., M.Kes

Mahasiswa Culinary Class Praktik Buat Irish Stew, Spanish Squid with Citrus Juice, Chickpeas & Golden Vermicelli

PADA tatap muka hari ke-13, Rabu (01/02/2017) lalu, 11 mahasiswa Culinary Class Akpar Majapahit praktik masak Chickpeas & Golden Vermicelli, Irish Stew dan Spanish Squid with Citrus Juice dengan dibimbing chef Nadya Ratri S.Pd., M.Kes., di Dapur Culinary 2, Lantai 3, Kampus Akpar Majapahit Jl Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Sabtu, 11 Februari 2017

Mahasiswa Advanced Pastry Class Akpar Majapahit Praktik Buat Chocolate Ornament



Diasuh oleh Dosen Pastry Otje H. Wibowo,  SE., M.Par

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Advanced Pastry Class Praktik Membuat Chocolate Ornament 

PADA pertemuan pekan keempat, Senin (06/02/2017)-Jumat (10/02/2017), empat mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Advanced Pastry Class diajarkan membuat Chocolate Ornament & Modelling oleh chef Otje H. Wibowo, SE., M.Par, Dosen Pastry Akpar Majapahit dan asistennya, Jiurike Alvionita.

Jumat, 10 Februari 2017

Mahasiswa Culinary Class Diajarkan Teknik Membuat American Burger



Showmanship Bersama Chef Nadya Ratri SPd., MKes

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Diajarkan Teknik Buat American Burger

PADA  hari Kamis (09/02/2017), dihelat acara showmanship (demo masak) oleh chef –Ari Purwanto, Nadya Ratri dan Yanuar Kadaryanto-- yang sehari-hari mengajar mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Culinary Kelas Pagi dan Siang, di Dapur Culinary 1, 2 dan 3, dengan menu masakan utama American Burger.

Rabu, 08 Februari 2017

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Ujian Praktik Hotel Reservation



Diuji oleh Dosen Front Office, Hardhita Kusdharyanto, M.Par

15 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Tampil All Out pada Ujian Praktik Reservasi Hotel  

PADA hari Rabu (08/02/2017) siang, 15 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III, mengikuti ujian praktik reservasi hotel bertajuk How to Handling a Registration (Check-In)  by Individual (Personal) Reservation dengan dibimbing langsung oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen mata kuliah Front Office (FO) di Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Selasa, 07 Februari 2017

Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Praktik Simulasi Bar Waiter



 Bersama Dosen Beverage Product Yoseph Agung Dwi Widodo
16 Mahasiswa D3 Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry Praktik Simulasi Menjadi Bar Waiter di Kampus
DOSEN Beverage Product Akpar Majapahit Yoseph Agung Dwi Widodo mendampingi 16 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Konsentrasi Pastry dalam praktik simulasi menjadi pelayan bar (bar waiter/waitrees) di Lantai 4 Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya, Selasa (07/02/2017) siang.

Senin, 06 Februari 2017

Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Hotel Reservation



Dibimbing Dosen Front Office, Hardhita Kusdharyanto, M.Par.

 14 Mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III Praktik Reservasi Hotel secara Rolling Play

PADA hari Senin (06/02/2017) siang, 14 mahasiswa D3 Prodi Perhotelan Akpar Majapahit Semester III, melakukan praktik reservasi hotel bertajuk How to Handling a Registration (Check-In)  by Individual (Personal) Reservation dengan dibimbing langsung oleh Hardhita Kusdharyanto M.Par., Dosen mata kuliah Front Office (FO) di Lantai 4, Gedung Graha Tristar Jl. Raya Jemursari No. 244 Surabaya.

Mahasiswa D3 Prodi UPW Akpar Majapahit Semester I Explore Objek Wisata Jogja



Aksi Mahasiswa Isi Liburan Pasca Ujian Akhir Semester (UAS)

Mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata Akpar Majapahit Semester I Explore Objek Wisata Jogja  


UPAYA mengaplikasikan mata kuliah Pengantar Pariwisata, Dasar-dasar Pariwisata dan Basic Guiding yang telah diajarkan di kelas, enam mahasiswa D3 Prodi Usaha Perjalanan Wisata (UPW) Akpar Majapahit Semester I sepakat meng-explore sejumlah objek wisata di Jogjakarta dan sekitarnya.

Sabtu, 04 Februari 2017

Mahasiswa D1/D2 Tristar Institute Minati Kelas Internasional di Malaysia



Di dampingi Dosen Pastry Otje H. Wibowo dan Renny Savitri

37 Mahasiswa D1/D2 Perhotelan Tristar Institute Konsentrasi Pastry Minati Kelas Internasional di Malaysia

SEBANYAK 37 orang mahasiswa D1/D2 Prodi Perhotelan Tristar Institute Konsentrasi Pastry minati kelas internasional di Kualalumpur (Malaysia) yang baru dibuka oleh Tristar Institute Worldwide, pertengahan Februari 2017. Tristar Institute Worldwide adalah unit usaha baru di bawah Tristar Group.